Як дізнатися, що у вас вуглеводна залежність? Покладіть на стіл красивий торт. Якщо ви можете від нього спокійно відмовитися, значить, залежно немає. Якщо ж будь-якими засобами спробуєте добути хоч шматочок - ви вуглеводний фанат. Такі люди швидше одужують, і їм потрібно контролювати свою залежність від солодкого. Як це зробити?
Як не поправлятися від солодкого?
Солодкого хочеться через приємного смаку. І ще тому, що з Пироженко і тортиками в організм потрапляють швидкі вуглеводи. Вони моментально дають енергію, ми відчуваємо приплив щастя, нам комфортно і затишно. Але рідко хто з ласунів може з'їсти тільки 50 або 100 грамів торта - зазвичай за одним шматочком слід другий і третій.
Перш за все, потрібно контролювати:
- час прийому солодких;
- кількість солодкого;
- склад кулінарних виробів.
Якщо ви приймаєте тортики прямо перед сном, їсте щільніше, ніж потрібно, в організм надходить більше глюкози, ніж необхідно клітинам. Зайва глюкоза надходить в печінку, перетворюючись в глікоген. Ця речовина відкладається у вигляді зайвого жиру на стегнах, талії, сідницях. Щоб такого не відбувалося, потрібно уникати надлишку солодкого.
Як є торти і не товстіти
Некалорійний торт з ківі
Гарний, зеленуватого відтінку торт сподобається гостям і буде оригінально виглядати на вашому столі. На підготовку піде півтори години. Такий тортик «важить» всього 320 кілокалорій. знадобиться:
- 100 грамів цукру (краще коричневого);
- 4 чайні ложечки желатину;
- 2 яйця;
- 50 грамів вершкового масла;
- 300 грамів борошна;
- 10 стиглих плодів ківі;
- Пакет молока.
Як готувати тортик з ківі
Розтопити вершкове масло на водяній бані і додайте в борошно. Збийте 2 яйця і теж влийте в борошно, до них - 50 грамів цукру. Гарненько місите тісто, щоб воно не прилипало до рук і виглядало однорідним.
Надішліть тісто на 1-2 години в холодильник, попередньо поклавши його в целофановий пакет без доступу повітря. Дістаньте і розкачайте тісто тонкими коржами - до полусантіметра. Постеліть на дно дека або круглої форми. Печіть в духовці при температурі 180 градусів 20 хвилин, потім дістаньте корж прямо в формі з духовки.
Очистіть ківі і поріжте кружечками. Викладіть їх на корж. Розмочити пакетик желатину в 2 столових ложках води, дайте набрякнути. Прокип'ятіть 2-3 хвилини на слабкому вогні, додайте туди ще 50 г цукру. Полийте остиглим желатином корж з ківі. На подальше застигання піде 1-1,5 години. Зате яка краса!
