Кандидат медичних наук, доцент Мачуліна Л.Н.,
кандидат медичних наук, доцент Галькевич Н.В.
Оптимальність розвитку дитини від зачаття до завершення росту і дозрівання багато в чому визначається оптимальністю харчування його матері. Сучасною наукою переконливо доведено, що наслідки недостатності і нераціональність харчування вагітних і годуючих матерів мають довгострокове або навіть довічне значення.
Поки мама протягом 9 місяців виношувала дитину, він все живильні речовини отримував з її організму. З появою на світ малюк готовий до прийому тільки материнського молока. Кожна мама повинна всіма силами прагнути до того, щоб годувати дитину своїм молоком. По-перше, для малятка немає кращої їжі, ніж материнське молоко, а по-друге, не можна забувати, що процес годування позитивно відбивається на стані здоров'я самої матері.
Чи всі жінки можуть годувати своїх дітей грудьми? При дотриманні певних умов (перший раз прикласти дитину до грудей протягом 30 хвилин після появи на світло, годувати на першу вимогу, а не за розкладом, правильно прикладати дитину до грудей і т.д.) 93-95% жінок можуть годувати дітей своїм грудним молоком.
Для кращої вироблення молока необхідна спокійна обстановка вдома, виняток великих фізичних навантажень, максимум позитивних емоцій, постійна турбота і увага близьких, дотримання цілого ряду правил грудного вигодовування.
Денний раціон повинен включати білкові продукти - це м'ясо (120 г), риба (50 г), молоко (600-800 г), яйця (0,5 шт. В день). Бажано вживати різні види м'яса (яловичину, нежирну свинину, курку, індичку, кролика), але не ковбаси, сосиски або сардельки; нежирні сорти риби (дрібний короп, тріска, хек). Частіше слід використовувати сир (100 г), cир (5-10 г), а ось незбиране коров'яче молоко краще частково замінювати різними кисломолочними продуктами (кефіром, йогуртом, ряжанкою).
Якщо в раціоні годуючої жінки не міститься достатньої кількості білкових продуктів, в грудному молоці мінімум його буде все одно за рахунок інтенсивного витрачання наявних у матері запасів. Дитина буде отримувати щодо повноцінне білкове харчування до тих пір, поки ці запасів не витратяться, але навряд чи цей варіант можна вважати нормальним.
Жирові продукти - це вершкове і рослинні масла, сметана. Рослинні масла містять ненасичені жирні кислоти, які не синтезуються в організмі і тому відносяться до незамінних в харчуванні речовин. Якщо мати з їжею отримує недостатню кількість жиру, в хід піде її запас. У грудному молоці буде досить жирних кислот, подібних зі складом жирових клітин матері, а ось незамінних жирних кислот буде катастрофічно недостатньо. А вони необхідні для розвитку структур, функціональної активності та зрілості мозку дитини. Недарма кажуть: погане харчування матері - втрата мізків майбутніх громадян країни.
До продуктів, багатих на вуглеводи, відносяться овочі, крупи, макаронні вироби, хліб. Дуже важливо, щоб раціон годуючих матерів включав в себе не менше 500 г свіжих або підданих тепловій обробці овочів, 200-300 г фруктів. Кількість вітамінів в грудному молоці на 100% залежить від достатньої кількості овочів і фруктів в їжі. Кожен овоч, кожен фрукт хороший і неповторний, тому, чим різноманітніше їх вибір, тим краще.
Ще одне правило для годуючих: харчування не повинно викликати розладів стільця і алергічних реакцій у дитини. Тому мамам не рекомендується вживати продукти, що містять значну кількість екстрактивних речовин, масел і солі (м'ясні, рибні міцні бульйони, цибуля, часник, закусочні консерви, соління, маринади, копчену рибу і ковбаси). Краще обмежити продукти, що викликають бродіння в кишечнику (виноград, солодкі сирки, солодкі каші). Не до раціону матері продукти з високою сенсибилизирующей активністю: шоколад, какао, креветки, краби, а також будь-які інші, які в минулому викликали у жінки явища харчової непереносимості. За цих же міркувань не варто захоплюватися цитрусовими, полуницею, томатами, стравами з яєць.
Вивчення фактичного харчування матерів-годувальниць показало, що в більшості випадків воно розбалансовано, дефіцитної по ряду харчових речовин, а за деякими великій кількості. Надмірно жінки вживають вуглеводи і тваринні жири, багато високоочищених, консервованих продуктів, багато молока. Явно недостатньо в раціоні овочів, фруктів, рослинних жирів, а тому в грудному молоці мало вітамінів, не вистачає багатьох макро- і мікроелементів. Тому для оптимізації раціону харчування вагітних жінок і матерів-годувальниць доцільно використовувати спеціалізовані продукти, збагачені вітамінами і мінеральними речовинами. Можна стверджувати, що у медицини сьогодні немає більш ефективних шляхів управління здоров'ям дітей і майбутніх дорослих людей, крім забезпечення їх розвитку у внутрішньоутробному періоді і в критичний перший рік життя.
Волковиське ВАТ «Беллакт» (Республіка Білорусь) випускає два спеціалізованих продукту харчування для вагітних жінок і матерів-годувальниць - «Беллакт МАМА» і «Беллакт МАМА біфідо».
Продукти виробляються з високоякісного знежиреного коров'ячого молока, вони призначені для додаткового харчування вагітних жінок протягом всього терміну вагітності і для годуючих матерів. Продукти відповідають підвищеним потребам вагітних і годуючих матерів в легко засвоюваному білку, потреба в якому під час вагітності, особливо в другу половину і при годуванні дитини грудьми, збільшується майже в 1,5 рази.
Відмінністю продукту «Беллакт МАМА біфідо» є збагачення його біфідобактеріями, що сприяє нормалізації мікрофлори кишечника годуючої жінки і є важливим компонентом профілактики дисбактеріозу та кишкових дисфункцій у дитини. Склад кишкової мікрофлори впливає на стан здоров'я людини. У дітей, що вигодовуються грудним молоком, 99% всієї мікрофлори кишечника складають біфідобактерії. У дітей на штучному вигодовуванні кишкова мікрофлора дуже різноманітна, біфідобактерії в ній не домінують, що підвищує ризик розвитку кишкових інфекцій, різних дисфункцій шлунково-кишкового тракту дитини.
Клінічними спостереженнями підтверджено позитивний вплив продуктів «Беллакт» на здоров'я матері і дитини. Продукти продаються в секціях дитячого харчування, спосіб приготування вказано на упаковці.
Надзвичайно важливим для підтримки повноцінної лактації є питний режим матері. Якщо у жінки є спрага, вона повинна вгамувати її, але не молоком, як часто буває, а питною водою. Досить вживати 2,5 літра рідини, включаючи суп, чай, компот, молоко, сік і Т.Л. на добу.
Як часто повинна є мама, яка годує? Їй рекомендується п'ятиразове харчування: сніданок, другий сніданок, обід, полуденок, вечеря.
Дорогі мами, обов'язково збережіть грудне вигодовування малюка якомога довше! Це забезпечить вашій дитині великий запас здоров'я.
Журнал Bambini
Журнал «BAMBINI» - добре і тепле періодичне видання для батьків про дітей, справжній сімейний журнал, на сторінках якого - актуальні статті про здоров'я, психології, харчуванні і розвитку дітей.
З любов'ю до дітей і турботою про них журнал розповість про важливе і хвилююче, щоб допомогти мамам, татам, бабусям і дідусям в скрутному і відповідальній справі виховання малюків. Багато корисного знайдуть для себе і майбутні мами.
портал Bambini
Портал «BAMBINI» - майданчик для інтерактивного обміну найрізноманітнішою інформацією про дітей. Ми намагаємося зібрати різну, але завжди корисну батькам інформацію з достовірних джерел, щоб надати її Вам. І в той же час нам і іншим читачам цікаві Ваші думки, голосу, відгуки, поради. Ласкаво просимо!
Журнал «BAMBINI» і портал BAMBINI.BY запрошують в клуб своїх друзів всіх, кому не байдуже, якими особистостями виростуть їхні діти ... Кому важливо, щоб їхні діти були по-справжньому здорові фізично і психічно ... Для тих, хто прагне виростити інтелектуально розвинених і талановитих, але при цьому добрих до людей і відкритих світу справжніх людей, майбутніх мам і тат ...