У дитинстві я, як і напевно майже всі діти, дивився по телевізору перших "Черепашок-ніндзя" і бачив, як все четверо зеленокожіх супергероїв з апетитом поглинають щось під назвою "піца" в просто величезних кількостях.
Але, на мою дитячому думку, піцу в тому мультику малювали досить відразливу - це було щось незрозумілого кольору, аморфне, що сочиться по краях якимись "соплями".
Тому я, будучи дрібним і вразливим, "піцу" навіть спробувати не хотів.
Незважаючи на те, що моя мама, повар 5 разряда, майже щотижня, коли я на вихідних приходив додому від бабусі з дідусем, пекла в духовці на деку домашню соковиту піцу "з того що знайшла в холодильнику", і років з п'яти пропонувала спробувати її і мені, ну хоча б шматочок. Я постійно відмовлявся.
І ось, одного разу, ввечері черговий суботи, коли мені було вже десять або навіть одинадцять років, я сидів у себе в кімнаті, грав на китайській Денді в Super Mario Bros. Кімната була вже темна, штори закриті, світло виходило тільки від екрану телевізора до якого підключена приставка.
Я крикнув мамі що хочу їсти, і вона мене запитала: "відкритий пиріг будеш?". Я відповідаю: "жодного разу не пробував відкритий пиріг, це взагалі смачно?", А вона мені: "Тобі сподобається", і принесла на тарілочці чотири шматочки. У тьмяному освітленні екрану телевізора цей "відкритий пиріг" виглядав дуже апетитно.
І ось я підношу цей "відкритий пиріг" до рота, відкушують від нього шматочок, відчуваю мовою яскраву гаму смаків ковбаси, сиру, томатної пасти. і понеслася душа в рай! Я в житті такий чарівний ПРИНАДИ ніколи ще не їв, мені здається якщо можливо випробувати оральний оргазм - то це був саме він. Ну або принаймні вищий ступінь екстазу. Я счавкал все чотири шматочки і пішов на кухню за добавкою.
Як потім з'ясувалося, це, природно, був ніякий не "відкритий пиріг", а та сама домашня мамина піца. Мама вирішила наді мною злегка пожартувати і все-таки змусити спробувати її піцу.
З тих пір я полюбив піцу всією душею і серцем і ніколи більше від неї не відмовлявся. Але, на жаль, незабаром нам потрібно було міняти кухонну плиту і замість чорного радянського раритету на нашій кухні оселилася якась біла російська виріб з автоподжиг, не пам'ятаю чи то "Дарина", чи то "Нова".
У новій плиті духовка ніяк не піддавалася маминим кулінарним вмінням, і щоб мама ній ні пекла - по краях воно завжди підгорає, а в центрі недопекалось.
Звичайно, почавши заробляти гроші, я зміг купувати піцу в магазинчиках і ларьках бистропіта. В університеті на перерві між парами я майже завжди купував в їдальні саме піцу. Але, не дивлячись на те, що це все ще була неземна вкуснятинка, ні в яке порівняння з домашньою піцою моєї мами ніяка інша піца не йшлося.
Ні про що я напевно не шкодую так сильно, як про всі ці пропущених мною маминих піццах, які вона пекла до того "відкритого пирога".
Напевно, у кожної людини є план про те, що він зробить, якщо отримає в своє розпорядження машину часу. Так ось, я в такому випадку злітаю на 17 років назад, коли мені було 5 років, і спробую все ці мамині піци.