«Вода з лебедями» довгий час не могла зайти в Омський регіон через любов споживачів до місцевої мінералці. Однак зараз все змінилося. Кореспондент РІА «Омськ-Інформ» побував на заводі, де роблять «Карачинський».
З 1974 року в Новосибірській області проводиться промисловий розлив популярної нині мінеральний води «Карачинская». В Омській області Новосибірська мінералка з'явилася більш десяти років тому, коли місцева мінералка «Омська 1» була на піку популярності. Зараз же «Карачинская» і «Омська 1» є сусідами на прилавках омских магазинів приблизно в рівній мірі. Одні споживачі вважають за краще «воду з лебедями», інші - місцеву.
Як новосибирцам вдалося потіснити місцевого виробника і завоювати любов івано-франківців? Кореспондент РІА «Омськ-Інформ» побував на заводі з виробництва мінералки «Карачинская», який знаходиться в селищі «Озеро Карачі» Чановского району. Поїздка вийшла дуже пізнавальною.
- Свого часу самий проблемний для нас регіон був Омськ, де була своя вода - «Омская1», у якій досить хороша мінералізація. Люди її пили і добре знали. А про «Карачинський» вони говорили просто - «преснятіна», - розповідає виконавчий директор ТОВ «Карачинский джерело» Віктор Салін. - Але зараз там мінералка «Омська 1» - це номер два.
Основним фактором входження на омський ринок був, звичайно, натиск. Виробники «Карачинський» кажуть, мовляв, вода камінь точить. Крім того, зіграла свою роль популярність «води з лебедями» в інших регіонах країни, де її активно продають. Приїжджаючи в інше місто, омичи купували там мінералку з Новосибірська. Так людина знайомився зі смаком «Карачинський», а потім міг купити купити її в своєму місті. Поступово омичи звикли і почали купувати воду з сусіднього регіону.
Ситро, тархун, лимонад - ті самі смаки «з дитинства». Всі ці солодкі напої не тільки смачні, але і корисні, запевняє представник заводу Віктор Салін. Вони містять тільки натуральні компоненти і мінеральну воду. Ніяких кислот, есенцій, ароматизаторів, так популярних сьогодні, тут немає. Є в новій лінійці і «королівський» лимонад. Так кажуть про «Шорле» - напій, у складі якого мінеральна вода і сік. До речі, його смак свого часу оцінив французький монарх Людовик I Благочестивий.
- На сучасної автоматизованої лінії з виробництва кольорових напоїв - скляні пляшки. Вважається, що будь-який напій в склі смачніше. Про скло кажуть - найкраща упаковка в світі, - зазначає Салін. - Матеріал екологічно чистий. Термін зберігання продукції в склі набагато вище.
Зовсім скоро, як заявив гендиректор заводу, у продажу з'явиться ще й дитяча вода шести смаків.
- Три смаку я вже пробував, це абсолютно унікальні смаки, - зазначив Володимир Хрітанков.
На новій дитячій воді також будуть зображені лебеді - головні символи чистоти води. Багатьом жителям інших регіонів вся вода, що випускається «Карачинський джерелом» саме лебедями і запам'яталася. Покупці тепер часто просять у продавців подати саме «воду з лебедями».
- Хтось використовує в житті словосполучення «копіювальний апарат»? Ні. Всі говорять ксерокс, тому і мінеральна «вода з лебедями», тобто по-іншому «Карачинская», вважаються вже рівнозначними назвами, хоча офіційна назва мінеральної води - одне, - каже Віктор Салін.
Що ж стосується географії продажів «води з лебедями», то це все райони, що розташовуються від Уралу до Далекого Сходу, а також Казань, Самара, Сочі, Санкт-Петербург, частково Москва і Волгоград. Новосибірці виходять зі своїм продуктом і на зовнішній ринок. У Казахстані, Киргизії, Китаї також щільно підсіли на «Карачинський». Однак найбільш затятими шанувальниками «Карачинський» були і залишаються Новосибірськ і Новосибірська область.
Взагалі, ця вода родом з Гірського Алтаю, і їй багато мільйонів років, впевнені виробники.
- Ті опади, які випадали там 9 млн років тому, проходячи різні шари землі, набирали в себе солі, мінерали (калій, магній) і спускалася вниз (в Гірському Алтаї нульова відмітка, а в Новосибірську це 1 172 метри нижче рівня моря) . Тут вона вийшла «Карачинський», в татарські - «Перлина Сибіру» і так далі, - пояснив Салін. - Це потужний водоносний пласт, який в різних регіонах має різні властивості за рахунок місцевості: якими мінералами вона насичена, такими мінералами буде багата і вода.
Що ж стосується відновлення запасів цієї унікальної води, то воно є. Але новосибирцам встановлений ліміт в 20% на видобуток мінеральної води. Однак технологи заводу заявляють, що це величезна кількість підземної корисної води, яке навіть важко вказати в цифрах. Так що «води з лебедями» вистачить дуже надовго: і новосибирцам, і івано-франківців.
Омська дуже солона, а Карачинская, якщо не підробка, то хороша.
ось саме смаком і подобається, що солоненьке)
ну не, для мене номер один, це наша, Омська. Дуже смачна, а Новосибірська не подобається.
взагалі вода Карачинская найкраща, тільки я в даний момент живу в Петербурзі але нажаль тут її знайти не можу (а оочень хотілося би..вода просто супер наша сибірська
взагалі вода Карачинская найкраща, тільки я в даний момент живу в Петербурзі але нажаль тут її знайти не можу (а оочень хотілося би..вода просто супер наша сибірська
Омська як була 20 років тому противна, так і залишилася. бабок і дідів тільки подобатися
при чому тут бабки і дідусі? Або молодим тільки пиво подобається? 20 років тому говориш? Значить тобі вже около30? Так ось дехто вже вважає тебе дідом і чи бабою. ну з тих кому поки немає і 18.)))
Взагалі суперечка ні про чем..Жалко Боржомі немає.
Карачинський можна в коктейлях випити полторашку і все на здоров'я, з омської так не вийде - померти можна. Максимум користі від омської - один стакан після лазні, та й то чаєм потім запити. Карачинская з Чисто-озеро!
Звичайно можна пити літрами, особливо якщо не сомтерть звідки вода така. Карачинская пише, що по всій Росії торгує, а хто-небудь замислювався звідки стільки води береться? Раніше не було, а тут на тобі-ллють. Підробки може і не підробки, самі їх і роблять карачі
Пару раз сім'єю труїлися Карачинський. Нехай краще за якістю стежать, а не говорять, які вони "чудові". Крім них є така ж чудова вода Чістоозерье.
Після отруєння (чи не від мінералки) лікарі сказали лікуватися Омської, і взагалі краще пити Омську, може особисто мені. Але я якось звикла, до Карачинський і не тягне.
Цифри називати не буду, але скажу приблизно, що близько половини обсягу "Карачинський" на ринку, це 100% підробка. І зовсім не дивно, що хтось їй травився! Насправді вода досить приємна на смак, але справа в тому, що в сильно охолодженому вигляді вона мало відрізняється від звичайної води з газом, в цьому вона і програє "Омської 1". Ну і заради інтересу, раджу проїхатися по місту і купити в різних магазинах і павільйонах кілька півтора-літрових пляшок Карачинський - на підробку підхопите точно! Чи не підробляють тільки в пляшках об'ємом півлітра, принаймні жодного разу не зустрічав.
П'ємо "Омську". але її не у всіх магазинах знайдеш.
Ну не знаю не знаю. Мені до смаку більше "Омська 1" подобається. Карачинская якась противна на смак.
Найкраща мінеральна вода сьогодні на омському ринку-це Кулагер-Арасан.