Сьогодні ми не можемо собі уявити життя без чаю. А колись він був лише привілеєм знаті. А як же чай потрапив з Китаю в Європу? Про це ви дізнаєтесь в даній статті. Отже, поширення китайського чаю на захід відбувалося в кілька етапів.
Перший етап - час правління династії Юань.
На цей час припадають такі події, як похід Чингісхана на Європу. Монголи були знайомі з чаєм, і цілком допустимо, що вони могли взяти з собою в похід деяку частку чайної трави. Так, країни Східної Європи познайомилися з чаєм.
Інший приклад пов'язаний з ім'ям знаменитого мандрівника Марка Поло. Він більше 10 років прожив в Китаї. Природно, там він добре познайомився не тільки з чаєм, а й з чайною церемонією. Через 10 років він повернувся до Італії в якості представника уряду династії Юань. Він зміг познайомити вищу знати і аристократію з чаєм. Крім того, є докази цього в його книзі, де він писав, що привіз з Китаю фарфор, макарони і чай. Так чай набував популярності в Європі. Але він ще залишався дуже дорогим продуктом.
Знайомству з чаєм сприяла не тільки діяльність Марка Поло, в Китаї побували й інші чиновники, деякі з них залишали після себе твори, що стосуються чайних церемоній і ритуалів. Подібного роду книги були популярні в середовищі грамотних європейців.
Другий етап - династія Мін.
Хронологічно це приблизно XVI століття, коли китайський чай експортувався в дуже малих кількостях і поширювався вкрай повільно. Швидше він був в якості невеликого доповнення до тих товарів і продуктів, які завозилися з Сходу.
Відомо, що на початку XVI століття з чаєм познайомилися російські. Зроблено це було на самому вищому рівні. Так, китайський імператор передав через російських послів в дарунок імператорові кілька пудів чайної трави. Про це докладніше ви можете дізнатися в статті «Як на Русі чай з'явився?».
третій етап
Це час розквіту, стрімкого поширення чаю, XVII - XVIII ст.
Зросли обсяги експорту китайського чаю, і торгівля чаєм поступово розширювалася. Пов'язано це було багато в чому з діяльністю Ост-Індської компанії. Острів Ява в той час був колонією Голландії. Відомо, що в 1607 році її кораблі прибули на Яву, а в 1610 році в Китай. Так почався масштабний імпорт чаю в країни західної Європи.
З 1637 року відомо, що у Китаю стали закуповувати чай Британська імперія. До цього процесу поступово підключилися й інші держави. Серед них Швеція, Данія, Франція, Іспанія, Португалія, Німеччина, Угорщина. І що купуються обсяги з кожним разом тільки збільшувалися. Європейці для імпорту освоювали різні райони Китаю.
До слова сказати, чай поставлявся не тільки в країни Європи, а й сухопутними караванами доставлявся в Росію. Але навіть в XVIII в. він залишався привілеєм дворян і чиновників, так як коштував дуже дорого.
У середовищі європейців чай поширювався набагато швидше. Ними були помічені корисні, навіть лікувальні властивості чайної трави. Так чай став одним з найпопулярніших напоїв Європи.
Помітили помилку? Виділіть пропозицію з нею і натисніть Shift + Enter або натисніть сюди щоб повідомити нас.