Приготування їжі в долговарке зручно для тих, хто любить домашню їжу, але сильно обмежений в часі. Такі прилади удосконалювалися довгий час, більш нові оснащені таймерами і відрізняються більш привабливим дизайном, але функціональність їх залишилася колишньою. Використовуйте ці поради, щоб користуватися долговаркой правильно.
кроки Правити
- Поставте вашу долговарку біля розетки.
- Поставте долговарку в 15-ти сантиметрах від інших приладів, харчових плівок, стін і інших поверхонь. Хоча, долговарка не досягає такої температури, щоб обпалити вашу стільницю, але вона може привести до пошкоджень інших поверхонь, що знаходяться поруч з нею.
- Наріжте овочі згідно з рецептом. Зробіть це заздалегідь, щоб прискорити процес.
- Ображати жир і очистіть м'ясо від хрящів.
- Підсмажте м'ясо. Якщо це потрібно для рецепта. Цей крок може бути втрачений, якщо у вас зовсім немає часу.
- Додайте приправи. Якщо в рецепті не вказано приправляти овочі і м'ясо заздалегідь, тоді приправте його перед тим, як покласти всі інгредієнти в долговарку.
Складіть всі інгредієнти і приправи в долговарку. Шари продуктів повинні бути такими ж, як зазначено в рецепті. Деякі рецепти пропонують укладати їжу так, щоб деякі продукти піддавалися обробці більш високих температур і готувалися довше.
Додайте рідина. Після додавання води ваша долговарка повинна бути на половину від ¾ заповнена.
Накрийте вашу долговарку кришкою. Якщо вам здається, що кришка трохи більша, можете накрити її зверху алюмінієвою фольгою. Для правильного приготування їжі, кришка повинна прилягати щільно.
- Виберіть найнижчий режим, якщо вам потрібно готову страву через 8-10 годин. Таке довге приготування зробить ваше м'ясо і овочі більш ніжними, ніж при більш швидкому приготуванні.
- Виберіть найвищий режим, при якому ваше м'ясо буде готове через 4-6 годин.
- Не відкривайте кришку. Коли ви відкриваєте кришку, температура в долговарке зменшується і процес приготування стає довше.
- Утримайтеся від помішування. Помішування їжі в долговарке не є необхідним.
- Залийте ваші макарони соусом за 30 хвилин до того, як вони будуть готові. Паста готується швидко і стане занадто м'якою, якщо залишити її в долговарке надовго.
- Засипте кукурудзяний крохмаль, щоб згустити ваше блюдо, за 20-30 хвилин до готовності.
- Додайте овочі, які готуються швидко, за годину до готовності страви. Це такі овочі як брокколі, цвітна капуста і кукурудза.
- Додайте морепродукти за 60 хвилин до завершення приготування. Морепродукти готуються швидко, в порівнянні з іншими продуктами в стравах для долговаркі.
