Але, на відміну від звичайної кухонної плити, пароварка має більш складну конструкцію і перш, ніж готувати в ній вишукані страви, необхідно навчитися користуватися цією корисною кухонним начинням. Перш за все, слід врахувати той факт, що пар, що випускається пароваркою при приготуванні їжі, дуже гарячий і неправильне поводження з цією кухонною технікою може нанести травму. Тому необхідно уникати прямого попадання пара на людину.
Для початку роботи пароварки необхідно наповнити її резервуар для води відфільтрованої або кип'яченої рідиною. Якщо в ньому є носик для додавання останньої в процесі приготування їжі, то спочатку потрібно налити води до мінімальної позначки.
Якщо ж такого немає, то потрібно розрахувати кількість рідини так, щоб його вистачило на весь процес приготування. В середньому, тривалість отримання готової їжі в пароварці розтягується на 40-50 хвилин. Отже, на такий же час має бути розраховане і кількість рідини.
Далі необхідно закласти в пароварку продукти. Залежно від моделі, вона може мати кілька рівнів. Тоді в ній можна одночасно готувати кілька страв. Тут потрібно врахувати смакову сумісність продуктів і час їх приготування. Продукти, які готуються довше, слід закладати в нижній контейнер, щоб у міру приготування діставати їх першими.
Продукти необхідно розкладати рівномірно і, по можливості, ближче до краю контейнера. Після цього потрібно щільно закрити пароварку і надійно зафіксувати кришку. Далі слід виставити час приготування на таймері. Необхідно знати, що їжа готується швидше в контейнері, найближчому до основи. Тобто для продуктів, що знаходяться у верхніх контейнерах буде потрібно трохи більше часу. В середньому, різниця між приготуванням становить 10-15 хвилин.
Після завершення роботи таймера, необхідно дуже акуратно відкрити кришку пароварки і, уникаючи контакту з прямою струменем пара, дістати приготовані продукти.