Силіконова форма в мультиварці зараз стала звичайною справою. Берете силіконову форму, обов'язково змащуєте її рослинним або оливковою олією щоб вміст не пригоріло і не пристало до форми. Потім цю форму потрібно наповнити майбутньої випічкою і поставити в мультиварку. Як правило в силіконової формою користуються для приготування різних суфле і випічки.
Звиклі до традиційних формах для випічки господині часом залишають без уваги силіконові, думаючи, що вони не зручні і незвичайні. Тим часом, у силіконових форм є багато переваг, а користуватися ними потрібно в точності так само, як і звичайними - заповнювати продуктами і готувати. Плюси силіконових форм:
- навіть після декількох років використання вони виглядають як нові
- при приготуванні їх необов'язково змащувати масло або жиром
- їжа з них видаляється легше, ніж зі звичних нам форм.
Єдине, на що потрібно звертати увагу, при використанні силіконових форм, на те, з якого матеріалу вони виготовлені. Там не повинно бути шкідливих для здоров'я компонентів. Крім того, у Вашій мультиварці обов'язково повинна бути вказана оптимальна температура для силіконових форм і перевищувати її не рекомендується.
Мама порадила зробити так (зі свого досвіду): поставити змащену маслом форму з тестом (а я пекла пиріг) на дно чаші мультиварки, закрити кришку і включити режим "випічка". Час приготування згідно з рецептом. Простіше нікуди.
Запитайте, чому не можна випікати в самій чаші мультиварки? У моєму випадку мені потрібна була форма серця.
Силікон НЕ плавиться, не тріскається, і добре проводить тепло. Так що сміливо ставте форму в чашу мультиварки.