Скороварка - це та ж каструля, тільки вдосконалена. Вона приготує каші за кілька хвилин, причому останні будуть розсипчастим і смачні, а також не дозволять овочам втратити більшу частину своїх корисних речовин. Розглянемо кілька порад з використання скороварки.
Поради щодо використання
В тільки купленої скороварке рекомендують першим закип'ятити молоко, в цьому випадку при подальшому використанні метал не потемніє, і буде блищати.
В пароварці рідина практично не википає, тому не слід заповнювати її по самі вінця, до того відлік часу йде від початку закипання, тому після зазначеного моменту вогонь слід зменшити.
Якщо при використанні забруднився клапан, його необхідно вимити. Його необхідно прочистити дротом, а потім промити під проточною водою. До речі, зберігання їжі в приладі не рекомендується, вона там набагато швидше зіпсується.
При наявності скороварки немає необхідності в розморожуванні овочів, каструля зробить все за вас. Врахуйте, що час готування всіх продуктів істотно скорочується. Наприклад, м'ясо приготується за 40 хвилин, замість звичайних 90.
У скороварці не рекомендують готувати зернові крупи (перловку і так далі), вівсянку, подрібнений горох, макарони. Загалом, це стосується тих продуктів, які при варінні утворюють рясну піну або сильно бризкають.
Виробники рекомендують використовувати прилад для готування тих продуктів, які при звичайному приготуванні займають багато часу. А ось, наприклад, овочі (морожені) або рибу не варто готувати в приладі, оскільки велика ймовірність їх там перетримати.
Смажити в скороварці не рекомендують, краще обсмажити інгредієнти з використанням окремої каструлі (це дозволяє пристрій), а потім, додавши воду і овочі, закрити кришкою і готувати все під тиском.
Прилад здатний готувати продукти на пару і тушкувати їх. Для цього в комплекті передбачена спеціальна підставка.
Скороварку не можна ставити в мікрохвильову піч або духовку, вона готує тільки на плиті.
Скороварка дуже зручна річ і незамінна помічниця по дому, адже вона допоможе заощадити час стояння біля плити. А це в сучасному світі, коли всім не вистачає часу, дуже важливо.