Деякі суворі городники не визнають на своїх ділянках культур, які не дають корисного «вихлопу». Ось, наприклад, навіщо битися над квітами? Красою адже ситий не будеш. Та ось тільки і квіти можуть корисного напоумити.
Сама собі лабораторія
Я взагалі-то не збиралася писати про часник - ну зростає і зростає, нічого особливого. Але тут побачила статтю 5 прийомів - і часник з долоню »і подумала: а в мене ж технологія вирощування цієї культури зовсім інша. Вона, може, й дорожче обходиться, зате надійна і з мінімальними витратами часу. І результат нітрохи не гірше.
Давним-давно, на зорі моєї трудової і городньої діяльності, один з старших колег пояснив мені, що треба робити, щоб у тюльпанів виростали не тільки «вуха», але і квітки. Рятівний рецепт полягав у тому, що на 1 кв. м грядки треба внести стільки-то грамів сірчанокислого калію, стільки-то калійної селітри і т.п. - всього 6-7 компонентів. А після посадки все рекомендувалося засипати шаром мульчі (перепрілий гній або лушпиння від соняшника або гречки) товщиною сантиметрів 5.
І було сказано ще, що інші цибулинні теж можна так вирощувати, бо вони в основному пустельні або навіть солончакові рослини і їм необхідна висока концентрація солеи в грунті.
Ну що ж, все дохідливо. Ось тільки де взяти зазначені реактиви? На ті часи дістати їх можна було виключно в хімічній лабораторії, куди мені ходу не було. І тоді я швиденько прикинула: за все про все що вносяться компонентів виходить близько 400 г. Значить, мені треба взяти стільки ж комплексного добрива і приблизно 200 г розкислюючої кошти, наприклад доломітового борошна.
Чехарда з шнурками від
Штикову лопату вставляю вертикально уздовж мотузочки і віджимають землю до центру грядки - виходить трикутна в перетині канавка. Розкладаю в неї зубчики часнику на відстані 7-8 см один від одного (а тюльпани розміщую щільніше - через 5-6 см, їх дітки - ще ближче, а ось гіацинти саджу рідше - на відстані 10-12 см, тому що їх листя сильно розпадаються). Загалом, розрахунок такий, щоб розрослися до кінця сезону цибулини не торкалися одне одного.
Глибина посадки відповідно до класичних рекомендацій - донці має бути на глибині, рівній потроєною висоті цибулини.
Великі іноді вдавлюю глибше, під дрібні ж обрушуються частина стінки канавки. А взагалі намагаюся садити в ряду цибулини одного розміру, при цьому глибину канавки регулюю за допомогою лопати. Посадивши перший ряд, встановлюю другу тесемку на відстані близько 10 см від першої. І тепер уже в її сторону отжимаю лопатою землю при викопуванні нової канавки, засинаючи тим самим лопатою попередню. Розкладаю цибулини, потім першу тесемку встановлюю в 10 см від другої і так до самого кінця. Така послідовність дозволяє розміщувати цибулини досить щільно і в той же час правильними паралельними рядами (а то б мені з моїми швидко плодяться тюльпанами на шести сотках місця точно не вистачило б).
До речі, я ніколи не поділяю заздалегідь ні часник на часточки, ні гнізда тюльпанів на окремі цибулини. Дрібні часточки часнику (вони зазвичай мають широкі, але плоскі) не саджають, а відкладаю на якнайшвидше поживу.
В результаті посадковий матеріал від одного з батьків виявляється поруч, а стосовно до тюльпанів це дозволяє ще й скорочувати кількість садимо цибулин - посадив од-ну-дві штучки з одного гнізда, а решта можна віддати. На жаль, всім сусідам вже надавала (садівництву-то вже більше 30 років, і ми в ньому з самого початку), більше не беруть.
Після того як всі цибулини розкладені, підрівнюю поверхню грядки зворотною стороною грабель і розкладаю перепрілий гній - інший мульчі мені не дістати. Одного разу не було і його, і я замульчувати тирсою - було явно гірше. Хто його знає, скільки саме азоту треба додати, щоб компенсувати його поглинання цими самими тирсою. В принципі замульчувати можна і не в день посадки, а пізніше, головне - встигнути до морозів.
Відповіді на заперечення
Ну потім, може бути, ще раз просапую через дві-три тижні. І іноді, пробігаючи повз, обірву стрілки. Я їх намагаюся витягати, але якщо обламалися, що не засмучуюсь. І більше ніяких турбот. Залишається тільки зловити правильний момент - коли часник вже перестав наливатися, але головки ще не стали розпадатися, - і викопати його.
Охоронці городньої моральності скажуть, що не можна стільки добрив валити. Тут є два міркування, чому в даному випадку це робити можна. По-перше, добриво комплексне. Міттлайдер, наприклад, вважає, що нітрати накопичуються, якщо зловживати азотними добривами, а при збалансованому комплексному внесення цього не відбувається. А по-друге, нехай там гора нітратів - скільки ви з'їсте часнику? Максимум одну-дві часточки в день (а тюльпани так і зовсім ніхто не їсть). Зате яка потім земля на цьому місці - і з мінеральними, і з органічними добривами. Правда, і тюльпани з неї прут, як їх рано і старанно ні викопувати, а іноді і часник втрачається, починає рости пучками. Я з таких пучків по весні салати роблю. А, наприклад, кабачків тюльпани зовсім не перешкода.
Ще у досвідчених городників може виникнути ось яке побоювання: в класичній спеціалізованій літературі з городництва сказано, що треба уникати контакту тюльпанів з гноєм, щоб вони не гнили. Знаєте, іноді трапляється - листя сереют і як би розм'якала, а потім засихають пошкоджені, сіро-жовтого кольору. Але відбувається це тільки з окремими, нечисленними рослинами, найчастіше з неквітучому дітками (видно, тому що у них «вуха» лійкою згорнуті і там вода застоюється). Зате інші цвітуть і розмножуються просто на ура.
До речі, треба б мені спробувати тюльпани поливати поінтенсівнее в кінці травня. Може, пізні сорти стануть краще розмножуватися.
A на часнику я ніяких гнилей взагалі ні разу не бачила - напевно, тому, що поливом не зловживаю.
Для поновлення посівного матеріалу я вирощую озимий часник з бульбочек. Кілька стрілок залишаю, збираю ці бульбочки і саджу пару рядочком на тій же грядці. Також обов'язково саджу виросли з них однозубки. В результаті виходять двох-трьох-четирехзубие цибулини. Їх намагаюся в першу чергу використовувати для подальших посадок. До речі, на фотографії справа - молоді четирехзубка і двузубка. Часточки у них особливо великі - і чистити просто, і взагалі, як то кажуть, великому шматку серце радіє.
І ще трошки про чистку часнику. У великих кількостях його доводиться чистити при заготівлі огірків - дуже люблю їсти часник, засолений разом з ними. В цей час він зазвичай ще не викопаний, тривожити основну грядку шкода, так що я видирав по городу всякі «потеряшкі», а вони, як правило, дрібні. Далі роблю з ними так: обрізаю головку знизу і зверху так, щоб злегка зачепити кінці зубчиків.
Головка при цьому зазвичай розсипається, а розділені зубчики заливаю теплою водою - градусів 50, напевно, після чого з півгодинки займаюся іншими справами. Після такої замочки зубчики дуже легко вискакують зі своїх оболонок. Бачила ще опис схожого способу - добре просушений зимовий часник теж злегка обрізати зверху і знизу, скласти в якусь баночку або коробочку і інтенсивно потрясти. Оболонки повинні відстати, і можна просто вибрати голенькі зубчики. Чесно кажучи, не перевіряла - взимку почистити пару зубчиків на їжу зазвичай не проблема.
Я тут багато всього понаписували, а насправді все гранично просто: раскисляющие матеріали і 400 г комплексних добрив на 1 кв. м плюс мульчування гноєм - і буде у вас часничок з кулачок.