Є варіант такої, щоб купити диван диван і поставити його на кухні біля стіни, у мене ака ж кухня і говорю з досвіду, який був.
І на цьому дивані можна сидіти, коли ви їсте, за умови що розкладний стоїк стоїть посередині кухні або близько диванчика.
А диванчики є вузькі, але вони розкладаються в довжину і виходить відмінне спальне місце.
Це, якщо вам потрібно постійно, а якщо тимчасово, то майте в запасі просто розкладачку.
Або розкладне крісло, на якому може спати людина.
Або можна кинути матрац посередині кухні і таким чином там ночувати, тоді потрібно купити хороший і легкий матрацик для цієї мети.

Наприклад, якщо зробити відкидне спальне місце. Тобто стіл кухонний відсуваємо, а спальне місце, яке в звичайному житті служить опорою для спини сидять за столом уздовж стіни, оглядає. На подобу як зараз роблять нижню полицю в купейних вагонах.
Зробити можна з листа фанери з двох сторін обтягнутої тонким листом поролону і гобелена. По низу до стіни прикріпити на петлі типу дверних, а зверху продумати кріплення засувку і т.п.
Приблизно ось такий зміст:

Так само для кухонь виробники меблів пропонують ось такі варіанти:

Ще варіант - завести розкладачку:
