Вибираючи сьогодні холодильний прилад, легко можна опинитися в глухому куті, адже серед величезного розмаїття моделей і варіантів виробників, що пропонують холодильники в Москві, часом так важко буває вибрати найбільш підходящий. Будь-холодильник повинен ефективно виконувати всі свої функції в певних умовах, і від правильності вибору залежатиме якість його роботи.
Для початку необхідно визначитися з розмірами самого холодильного приладу і тими обсягами продуктів, які планується зберігати в охолодженому і замороженому видах. Якщо немає необхідності зберігання великої кількості заморожених продуктів харчування, варто купити однокамерний холодильник, оснащений низькотемпературним відділенням замість морозильника. Багатокамерні холодильники підійдуть великим сім'ям, де завжди є потреба в зберіганні та заготівлі продуктів в різному вигляді. Розміри холодильника повинні відповідати габаритам житла, він повинен легко проходити в дверні отвори. Висота його не повинна викликати дискомфорт у всіх членів сім'ї, найбільш популярні агрегати висотою 1,5-2 метра.
Наступним етапом може стати підбір необхідних функцій. Наявність режиму швидкого заморожування і функції створення льоду, обсяг самого холодильника, час можливого зберігання заморожених, свіжих або охолоджених продуктів повинні підбиратися індивідуально, виходячи з потреб. Варто звернути увагу на місткість холодильника, яка через невдале розташування полиць може виявитися значно менші, ніж заявлена.
Основним важливим для зберігання продуктів параметром є температура, більш низькі її значення здатні "продовжити життя" продуктам. Людям, в раціоні яких переважають свіжі овочі, зелень, риба, підійде агрегат, оснащений "камерою свіжості", де забезпечується оптимальний температурний режим для збереження зовнішнього вигляду і смакових якостей продуктів на більш тривалий час.
Потрібно звернути увагу і на гранично допустиму температуру, яку можуть підтримувати морозильники, адже чим вона буде нижче, тим довше можна зберігати продукти. Загальноприйнятим є значення в -18 °, при такій температурі продукти не втрачають своїх поживних властивостей і смакових якостей до року.
Практично всі моделі холодильників для помірного клімату оснащуються системою природного охолодження з можливістю ручного відтавання морозильників. Такі агрегати більш надійні і економічні в порівнянні з моделями, що мають змішаний або примусовий тип охолодження.
Для ефективної роботи морозильник слід розморожувати 1-2 рази на рік з проведенням повної гігієнічної прибирання. Агрегати зі змішаним і примусовим типом охолодження не потребують ручного відтаванні, весь процес відбувається в автоматичному режимі. Однак дані моделі споживають значно більше електроенергії, ніж представники з природним типом охолодження, але вони мають значні переваги при експлуатації в умовах підвищеної температури навколишнього середовища.