Як пережити великий пост саратов, мигдаль, match point, великий пост, страви, доставка їжі, смачні

Триває Великий Піст. Тримати його дуже важко. Особливо тим, хто вперше зважився на нього. І особливо складно тем. хто стримує свої гастрономічні пориви і самостійно готує собі.

Людям, не досвідченим в дотриманні Поста. день у день все складніше відмовити страви. які б відповідали церковним правилам і при цьому насичували шматує м'ясні вишукування організм.

Тим, хто не має наміру здаватися поривам з'їсти гамбургер або хрустке куряче крильце, на допомогу приходять професійні кухарі кафе «Мигдаль» і Match Point.

Якщо в людині сходяться два бажання - тримати Пост і смачно їсти. то прямий шлях йому в кафе «Мигдаль». Одне те, що заклад пропонує і європейську, і узбецьку, і корейську, і японську кухні, має моментально викликати рясне слиновиділення у праведника.

З огляду на побажання віруючих людей, кафе на час Посту розробило спеціальне пісне меню. Воно включає холодний суп з томатів «Гаспачо», розсольник, суп-пюре з грибами або

шпинатом, картопляні зрази з грибами, узбецькі пельмені з зеленню «Куч чучвара», манти з зеленню, картоплею або гарбузом, плов з грибами замість м'яса, самсу з гарбузом або з зеленню. Можна вибрати міксовий страви - наприклад, порцію овочів в кисло-солодкому соусі, куди увійдуть брокколі, цвітна капуста, баклажан, морква, болгарський перець, печериці, гриби шиітаки, цибуля порей, або фруктовий салат.

Це далеко не весь список страв, які кухарі кафе «Мигдаль» дбайливо приготували для вас. Крім того, приємна деталь: ціна перерахованих страв часто не перевищує і ста рублів.

Кафе Match Point також у всеозброєнні зустрічає православних, бажаючих витримати Пост. Вибір страв тут теж порадує навіть просто будь-якого любителя смачно поїсти.

У Страсний тиждень кухаря Match Point рекомендують їсти вінегрет, «Монастирську юшку», суп «Мінестроне», суп-пюре з грибів, салат зі шпинату з горіховим соусом зі смаженими грибами або «Мільфей з буряка і авокадо». На ваш вибір також завжди готові картопляні деруни з грибним соусом і баклажани, запечені з морквою і часником, а такжецукіні в сухарях з соусом «Солодкий чилі». На солодке можна замовити оладки з вівсянкою і ягідним соусом.

Ціни в цьому закладі порадують вас не менше, ніж перераховані кулінарні шедеври. Доставка готових страв - також постійна послуга Match Point. тел. 459-572, 459-517.

Як самому урізноманітнити свій стіл під час Великого Посту?

Пропонуємо Вашій увазі уривок з циклу передач «Кухня батюшки Гермогена». Батько Гермоген є провідним кухарем Данилівського монастиря в Москві. Всі його рецепти прості в приготуванні і дуже смачні. Його страви особливо порадують всіх тих, хто поститься.

Тим, хто постить, корисно знати:

Великий постсостоіт з сорокаденного посту (Чотиридесятниці)

і поста Страсної седмиці «заради рятівних пристрастей» Христових. В Постановах апостольських про Великий піст говориться: «Так відбувається цей пост перш поста Пасхи (Страсної седмиці)» (кн. 5, гл. I).

Стародавні християни дотримувалися Великого посту з особливою суворістю, утримуючись навіть від куштування води до дев'ятого (третього по полудні) години дня. Їжу куштували після дев'ятої години, вживаючи хліб і овочі. Заборонялися (VI Вселенського Собору прав. 56) м'ясо, молоко, сир, яйця.

Правила дотримання Великого Посту відображені і в нашому Статуті церковному (Типікон, гл. 32). Особливо суворого посту Православна Церква наказує в своєму Статуті зберігати в першу і Страсну седмиці. У понеділок і вівторок першої седмиці пропонується дотримуватися вищу ступінь поста: «Ні в якому разі зовсім їсти не личить». В інші седмиці поста, крім субот і неділь, - сухоядение. У суботні та недільні дні дозволяється зварена їжа з єлеєм (олією). І тільки в свято Благовіщення, якщо він припадає не в Страсну седмицю, дозволяється куштування риби, повідомляє сайтСаратовской митрополії.

Схожі статті

• Андрій Кураєв як пережити великий пост