кроки Правити
Кількість фруктів, які ви будете використовувати, залежить безпосередньо від кількості гостей, але незалежно від того, скільки ви їх використовуєте, важливо вимити всі використовувані фрукти. Фруктова тарілка рідко єдине що подається страва, тому вибирайте піднос середнього і великого розмірів. Якщо у вас немає достатньої кількості фруктів, щоб заповнити блюдо, ви можете додати іншу їжу, яку їдять руками.
Метод 1 з 5:
Наріжте диню Правити
Наріжте диню на маленькі шматочки.
Розріжте диню навпіл і витягніть насіння ложкою.
Покладіть диню на обробну дошку і розріжте кожну половинку вздовж на 6 рівних частин.
Розріжте кожну поздовжню частину на 4 однакових, щоб вийшли крихітні шматочки.
Метод 2 з 5:
Наріжте ананас Правити
Очистіть і наріжте ананас на крихітні шматочки.
Покладіть ананас на обробну дошку і відріжте верхівку і підставу.
Поставте ананас на підставу і використовуйте дуже гострий ніж, щоб почистити його. Ріжте зверху вниз і переконайтеся, що ви видалили всі «очі».
Розріжте ананас навпіл уздовж і виріжте серцевину в формі "V" по центру від кожної половини.
Помістіть половинки ананаса з віддаленої серцевиною на обробній дошці, відрізаною стороною вниз, і розріжте кожну на 8 поздовжніх рівних частин.
Розріжте кожну поздовжню частину на чотири, щоб створити крихітні шматочки.
Метод 3 з 5:
Підготуйте полуницю Правити
Залежно від того, якого розміру ваші ягоди, ви можете залишити їх цілими або нарізати на шматочки.
Видаліть стеблинка від полуниці, вставляючи кінець ножа в середину від краю стеблинки, і ріжте по колу, поки не виріже його.
Велику полуницю можна нарізати навпіл, щоб легше є, решта залиште цілими.
Метод 4 з 5:
Наріжте яблуко і грушу Правити
Ви можете не очищати від шкірки яблука і груші, проте якщо ви її залишили, то необхідно буде скропити лимонним соком, щоб запобігти потемніння.
Розріжте вздовж на 4 частини яблука і груші і видаліть серцевини. Якщо ви не використовуєте ніж для видалення серцевини, то видаліть серцевини, які містять насіння, після того, як ви розрізали фрукти на 4 частини.
Збризніть поверхні яблук і груш лимонним соком або змішайте сік в мисці з холодною водою і занурте фрукти.
Метод 5 з 5:
Розмістіть фрукти на підносі Правити
Фрукти на блюді повинні відповідати один одному за розміром і кольором, але, як і будь-яку страву, залежить від особистих переваг. Для цього простого розміщення почніть з великих фруктів, розташувавши їх по краях блюда, а ті, які трохи менше, розмістіть далі, тим самим прокладаючи собі шлях до центру.
Додайте диню по периметру вашого страви.
Наступним викладайте ананас, щоб він перекривав диню; переконайтеся, що немає зайвого простору між фруктовими рядами.
Полуницю викладіть по внутрішньому колі ананаса.
Додайте шматочки яблука, переконавшись, що вони трохи накривають полуницю.
Помістіть гроно винограду в центр блюда.
Прикрасьте зовнішній край страви плоскими листям, такими як листя лимона або винограду, або додайте трохи листя м'яти, і, як завершальний штрих, помістіть невеликі контейнери зубочисток близько страви.
Поради Правити
- Використовуйте соус для фруктів. Ви можете купити готовий або зробити ваш власний, для цього змішайте 2550 мл збитих вершків і 250 мл йогурту зі смаком ванілі. Ви можете помістити цей соус в центрі замість винограду або поставити поруч в кількох маленьких мисках близько страви.
- Заповніть всі проміжки між фруктами горіхами. Більшість горіхів добре поєднується з фруктами, особливо з яблуками. Їх можна покласти сирими, злегка солоними, смаженими або навіть зацукрованими.
- Помістіть поруч з фруктовою тарілкою кілька порожніх мисок, щоб гості могли викидати туди зубочистки і стеблинки від полуниці.
- Вибирайте сезонні фрукти без плям, по можливості. Однак, ви можете також включити сухофрукти, такі як родзинки або фініки для будь-якої фруктової тарілки.
- Великий лист тіста, покритий фольгою, також служить відмінним підносом.
- Вибирайте фрукти, які відповідають темі, наприклад, тропічні фрукти, такі як гуава і карамболь, відмінно підходять для літньої вечірки.
- Переконайтеся, що всі фрукти порізані на дрібненькі шматочки, і їх легко можна наколоти зубочисткою або вилкою.
- Переконайтеся, що кожен вид фруктів видно, і гості можуть легко вибирати.
попередження Правити
- Ретельно мийте всі фрукти, щоб вони були без пестицидів і чисті.
- Слід пам'ятати про те, що у деяких гостей може бути алергія на якийсь вид фруктів або, особливо, на горіхи.
Вам знадобиться Правити
- Велике блюдо.
- Гострий ніж.
- Ніж для видалення серцевини у яблук (за бажанням).
- Дошка для нарізання.
- Ложка.
- Декоративні зубочистки.
- Миски для соусів і зубочисток.