Джин вважається одним з дійсно міцних «білих» спиртних напоїв, міцність якого коливається від 35 до 47%. Саме тому джин найчастіше використовують як основу для коктейлів. Але якщо Ви вирішили продегустувати цей аристократичний напій в чистому вигляді, не впадайте у відчай!
Джин - напій алкогольний, тому найкраще дегустувати його ввечері або в післяобідній час. Пити джин бажано охолодженим, але перед тим, як почати дегустацію, пляшечку слід поставити в холодильну камеру на 15-20 хвилин. Пам'ятайте, що найкращий смак у джина саме тоді, коли він не просто охолоджений, а крижаний. Справжній гурман і цінитель скаже, що джин - напій для серйозних людей і не потребує ніяких прикрасах. Дійсно, джин готують із зерна, для смаку додають ягоди ялівцю, коріандр, різні трави, коріння рослин і прянощі. Смак джина в чистому вигляді приносить істинно неординарні відчуття - з першим ковтком у роті з'являється льодова свіжість і прохолода, яка з часом змінюється пекучим жаром алкоголю. Якщо ж Ви хочете трохи екзотики, додайте в стаканчик трохи колотого льоду, часточку лимона або ківі, що привнесе деяку м'якість напою, зробить його більш освіжаючим і приглушить паленого
Якщо все-таки джин в чистому вигляді для Вас трохи крепковат, можна розбавити його негазованої мінералізованої водою. Така вода не має яскраво вираженого смаку або запаху. Тим самим Ви відчуєте всю красу букета, а піться напій буде істотно м'якше.
Майте на увазі, що джин є відмінним аперитивом і може порушити хороший апетит, тому найкраще вживати цей продукт алкогольної індустрії перед початком застілля. Так само слід розуміти, що джин в чистому вигляді - напій не для втамування спраги, і маленькими ковтками його пити неможливо. Тому подаються маленькі чарочки (30-50 мл) або прямі келихи з товстим дном - олдфешн (250-500мл), якщо Ви вирішили трохи розбавити. З чим краще пити джин. Все-таки краще пити джин з журавлинним, лимонним, апельсиновим або грейпфрутовим соком, ще непогано поєднуються з джином вермут або содова. Посуд для джина теж слід охолодити. Джин - напій «залповий». Тому правильно пити джин залпом, а щоб позбутися від палючого присмаку, його слід закушувати і ні в якому разі не запивати.
З чим можна пити джин. яка ж закуска найбільше йому підходить? Взагалі будь-яка, наявна у Вас під рукою. Класичною закускою вважаються риба, різні копченості, тверді сорти сиру, дичину, гаряче м'ясо з різними гарнірами. Можна подати бутерброди з зернистою ікрою, мариновані гриби, салати, холодець. З фруктів можна подати персики, аличу, виноград, грейпфрут. Можна пити джин і з солодким. Про
Що ж для тих, хто вирішив не вживати джин в чистому вигляді, а приготувати коктейлі? Як вже говорилося, джин часто є основою для коктейлів. І це не дивно. Багато хто стверджує, що джин найбільш повно розкриває свій смаковий спектр саме в коктейлях. Найбільш відомий завсідник джину - це тонік. Дійсно, немає, напевно, людини, яка б не знала або не пробував джин-тонік. Взагалі, коктейлів з джином існує безліч, і змішують його з чим тільки в голову не прийде, а тому перераховувати все це безліч не має сенсу. Слід зазначити, що найбільш часто в коктейлях використовують Лондонський сухий джин (London dry gin). Якщо за джином в чистому вигляді закріпилася слава суто чоловічого напою через його фортеці, то джин в вигляді коктейлів можна вважати все-таки більш жіночим. Я думаю, що це дуже поспішне судження. Пам'ятайте, що коктейлі на основі джина все-таки досить міцні, тому не перестарайтеся, дегустуючи їх.
Джин - напій настрою, напій для душі! Неможливо уявити всю кількість форм і смаків, які він може запропонувати. Бажаєте спробувати його чистим - дерзайте! Бажаєте розважити себе смакової і палітрою кольорів коктейлів - вперед! На корпоративі, в колі сім'ї, з кращими друзями - джин завжди складе Вам чудову компанію і додасть хорошого настрою. А що ж до того, як Вам пити джин - відповідь знаєте тільки Ви самі. Шукайте, пробуйте і знайдіть свій власний неповторний смак.
з 10:00 до 22:00 без вихідних
Можна розраховуватися: