Давно обіцяв побалувати Вас черговим майстер-класом, та все з погодою не ладилося. Те лід розтане, то тютюн закінчиться. Так, нагадаю, що сьогодні ми будемо фарбувати лід. Так, так, не дивуйтеся, саме його. Навіщо, запитаєте Ви?
Захотілося мені якось порадувати свого доброго друга, розкурити з ним річним вечерком мій ice-бонг. Та не просто покурити, а з вигадкою, щоб один здивувався.
Думав, думав і заглянув в холодильник (буває, що відповідь знаходиться саме там). У холодильнику було сумно, зате в морозилці замість котлет виявилися формочки для льоду. Зазвичай їх використовують для охолодження напоїв.
Чому б не зробити незвичайний лід для мого бонга, задумався я. І вирішив зробити лід не простим, а фігурним і кольоровим. Ось, що у мене вийшло:
підготовка льоду
Я використовував стандартну форму для льоду з холодильника і пакети для льоду. Для кольору я додав в воду сік апельсина, яблука і вишневий концентрат з пакета.
Яблуко, апельсин, вишня
Потім акуратно заповнив форму. Колір вийшов насичений і цікавий, а запах стояв просто супер.
Ice-bong з кольоровим льодом
Друг залишився задоволений
Мій друг залишився задоволений!
Форми для льоду бувають пластикові, силіконові або у формі пакетів. Найбільше різноманітність в плані форм надають силіконові, стоять вони зазвичай дорожче. Продаються в відділах для випічки або сервіровки. Виробники не обмежуються стандартними кубиками і кульками:
Силіконова форма для льоду "фрукти"
Крижаний космічний загарбник
А тепер про все по порядку:
1. Вибираємо форму для льоду. Ви можете використовувати стандартну форму з Вашого холодильника, придбати силіконову у відділах для випічки або вибрати найекономічніший спосіб - пакети для льоду. Як правило, вони дешеві і бувають різних форм. З ними Ви отримаєте дуже багато льоду, їх зручно розміщувати в морозилці, вони не проливаються.
Наповнюємо пакет для льоду
2. Вибираємо, ніж фарбувати лід. Ви можете використовувати свіжовичавлені соки. Якщо Ви наповнюєте ними бонг, просто залиште невелику кількість на заморозку. Також підійде сік з пакету, або будь-яка харчова рідина незвичайного кольору (кава, червоний чай).
Ви можете пофарбувати свій лід і харчовими барвниками. Це допоможе домогтися яскравих і незвичайних насичених кольорів. Водорозчинні харчові барвники дуже дешеві, продаються вони в магазинах для кондитерів і миловарів. Варто заздалегідь уточнити про безпечної концентрації таких речовин.
3. Заморожування. Далі виливаємо нашу рідина в форми або пакет і занурюємо в морозильну камеру. Для того, щоб акуратно наповнити осередки, підійде шприц, піпетка, або просто порожня пластикова баночка.
Наповнюємо осередку форми
Відразу хочу попередити, що на заморожування піде кілька годин, звичайно, якщо у Вас звичайна морозилка, а не кріо-камера.
4. Результат. Дістаємо, що вийшло. Колір в замороженому льоді може трохи мігрувати (з'являться кольорові розводи і прозорі плями). Не турбуйтеся. У Бонге це буде зовсім не помітно!
На сьогодні все, до зустрічі!