Гранат - це не тільки камінь, який за багатьма повір'ями, приносить його власнику удачу в любові і дружбі, але і кисло-солодкий плід. Багато хто вважає, що це зовсім не фрукт, а ягода. В середньому гранаті близько 500 насіння, кожне насіння оточене м'якоттю, яка і містить всі корисні речовини. Стигла ягода містить в собі велику кількість вітаміну С і В, а також нікотинову кислоту, за допомогою якої з нашого організму виводиться зайвий холестерин. Гранат чудовий антиоксидант, завдяки якому ви зможете зміцнити ваш організм і уникнути різних захворювань.
Гранат також є одним із символів Вірменії. Також існує безліч фільмів, в яких будь-яким чином вихваляють його. Наприклад «Арарат» або ж «Колір граната».
Як же вибрати якісний плід?
Стиглий гранат великий і занадто важкий для свого розміру. На сухій шкірці повинні прощупується зернятка, якщо ж плід гладкий, то його скоріше за все збирали недозріла. Пам'ятайте, що гранат не обов'язково повинен бути яскраво червоним, є сорти, які мають рожеву шкірку.
На як же почистити його так, щоб не було бризок, і зерна залишилися цілими.
Є кілька способів, як правильно чистити гранат. Зазвичай ці секрети можна було вивідати у продавців цих чудо-ягід. Але з появою інтернету у більшої частини населення, як правильно очистити гранат можна дізнатися, не виходячи з дому.
Щоб правильно почистити гранат, вам знадобиться 5 хвилин вашого часу.
Спосіб перший як правильно почистити гранат.
Спочатку відрізаємо верхівку граната - його, так звану корону, яку формують чашолистки.
Після чого проводимо пальцем по шкірці граната - намацуємо борозни, це перегородки, їх в гранаті близько 6. За цим борознах робимо неглибокі надрізи.
Тримаючись за дно граната, розсовуємо його в різні боки, щоб було видно всі пленочки. Якщо ви правильно надрізали гранат тоді ці плівочки залишаться білими і не пошкодженими.
Після того як правильно почистили гранат, акуратно вибираємо зернятка.
Другий спосіб, як правильно чистити гранат, простіше.
Ножем зрізаємо верхівку з хвостиком. Важливо зрізати так, щоб видно було білі перегородки між часточками.
Ножем зрізаємо верхівку з хвостиком. Важливо зрізати так, щоб видно було білі перегородки між часточками.
Після чого робимо надрізи по перегородках.
Щоб витягти насіння граната, перевертаємо його зрізом вниз і ложкою, або ж ручкою ножа постукує по гранату. Потрібно робити це впевнено, інакше зерна просто не будуть висипатися з граната.
Постукуємо, поки все зерна не опиняться в тарілці. Бажано щоб ємність була глибокою, на випадок того, якщо гранат соковитий.
Це два дуже простих способи як правильно чистити гранат.
Також важливо знати, як правильно подавати цей плід. Одним з найбільш безпрограшних варіантів подачі граната - вичавити гранатовий сік. Але слід пам'ятати, що концентрованим його, ні в якому разі не можна подавати. Тому розбавляємо його водою.
Можна подати просто блюдо з гранатовими ягодами, і страви для кісточок.
Маленькі ягоди, що нагадують за формою гранатові камені, будуть шикарно виглядати на будь-якому приготованому вами блюді. Їм можна прикрасити торт, салат і різні десерти.
Ефектною прикрасою вашого столу буде гранат, почищений не до кінця. Розрізаний часточками гранат виглядає як квітка. Мінусом є те, що ваші гості можуть забруднитися, якщо будуть самі його чистити.
У цій статті розповідається не тільки те, як правильно чистити гранат, але і як його вибрати і подати. Сподіваюся, що вас більше не буде зупиняти, що цей плід так незручно є. Вам знадобиться лише ніж і 5 хвилин вашого часу. І ви насолоджуєтеся зернами Вашого улюбленого фрукта.
