Роздрукувати Версія рецепта для друку (відкриється в новому вікні).
Міцні алкогольні напої, виготовлені в домашніх умовах, є відмінною основою для приготування настоянок. Про те, як настояти самогон на дубової кори, можна дізнатися з пропонованого матеріалу, де зібрані найкращі рецепти. Всі вони перевірені на практиці і дозволяють створювати унікальні за своїми органолептичними властивостями настоянки на корі дуба. Для здійснення цієї операції слід очистити міцний алкогольний напоїв, профільтрувати його. Після того, як всі домішки і сивушні масла будуть усунені, можна надавати самогону своєрідний смак, колір і аромат за допомогою простої і ефективної методики. Про те, як правильно наполягати самогон на дубової кори, розказано в цій статті, де запропоновано велику кількість способів і рецептів.
- 200 г рису
- 400 г родзинок
- 400 г води
- 200 г пивних дріжджів
- 12 л самогону
- 6 л м'якої води
- 200 г 70% -ного спирту або потрійного самогону
- 3-4 чайні ложки ванілі
- 2 краплі рожевого масла
- 600 г дубової кори
- 5 г калгану
Як настояти самогон на дубової кори (рецепт)
Перед тим, як настояти самогон на дубової кори за цим рецептом, в товстостінну сулію насипати подрібнений рис, великий родзинки, зварений у воді, і додати цукровий сироп. Суміш залити водою і додати пивні дріжджі. Після того як вміст бутлі перебродить в теплому місці (3-4 дні), влити подвійний самогон, воду і перегнати до отримання 9 л самогону. В окремий посуд залити 70% -ний спирт або потрійний самогон і всипати ваніль. Наполягати 3-4 дні, потім профільтрувати. У настойку ванілі додати рожеве масло і все це влити в отриманий раніше рисовий самогон. Перемішати.
Дубову кору і калган покласти в полотняний мішечок. Мішечок опустити в бутель з готовим продуктом, щільно закупорити і наполягати 3-4 дні.
Самогон на дубової кори.
- 12 л подвійного самогону
- 1 пляшка малаги
- 6 л м'якої джерельної води
- 3-4 ложки ванілі
- 2 краплі рожевого масла
- 600 г свіжої дубової кори
- 5 г кореня калгану
- 400 г великого ізюму
- 200 г подрібненого рису
- 200 г білих пивних дріжджів
Змішати родзинки, рис і малагу. Варити 30-40 хвилин, поки не звариться рис. Для додання солодкого смаку долити сироп. У 400 г теплої кип'яченої води розвести білі пивні дріжджі. Дріжджі з'єднати з приготовленим відваром, який необхідно остудити. Все ретельно перемішати і залишити бродити протягом 3-4 днів. Після закінчення цього часу залити самогоном і м'якою джерельною водою. Все перемішати і переганяти до отримання 9 л самогону. Потім в окрему ємність налити 0,2 л 70-градусного спирту або самогону потрійної перегонки і всипати 3-4 чайні ложки ванілі. Отриману суміш настоювати 3-4 дня. Процідити. До настоянки ванілі додати 2 краплі рожевого масла і влити вже перегнаний самогон. Все ретельно перемішати. Свіжу дубову кору, корінь калгану покласти в невеликій полотняний мішечок, який нескладно зшити самим. Клаптик розміром 20 х 8 см перегнути і прошити, відступивши від краю на 1 см. Вгорі затягнути стрічкою, щоб мішечок, не розв'язав. Мішечок покласти в ємність з самогоном. Щільно закупорити і наполягати 10-12 днів. Потім мішечок видалити.
Трав'яна настоянка на дубової кори.
- 500 мл подвійного самогону
- 2 ст. л. меду
- по 1/2 ст. л. дубової кори
- трави чебрецю, сушених насіння або зелені коріандру
- 5 травинок зубрівки
- 5 травинок меліси
Мед залити самогоном і добре розмішати. Перелити в бутель і додати туди всі інгредієнти. Бутель добре закупорити, витримати в прохолодному місці 2-3 місяці. Після цього вміст процідити через марлю і перелити в іншу сулію. Закрити корком і поставити в холодильник.
Бальзам з обліпихою та калиною на дубової кори.
- 500 мл подвійного самогону
- 100 мл коньяку
- 100 г ягід обліпихи
- по 50 г плодів калини і кори дуба
- по 30 г шишок хмелю і кореня кульбаби
- 50 г цукру
Шишки хмелю, кору дуба, коріння кульбаби залити подвійною самогоном і настояти 2 тижні. Плоди калини та обліпихи потовкти, щоб ягоди дали сік. Після того як бальзам настоїться, процідити через фільтрувальний папір і щільну тканину і додати сік калини, обліпихи, коньяк і палений цукор.
Бальзам «Старорусский» на дубової кори.
- 500 мл подвійного самогону
- 50 г коньяку
- 50 г паленого коричневого цукру (цукор розтоплюють на сухій сковорідці, постійно помішуючи)
- по 50 г ягід калини та обліпихи
- по 30 г кореня кульбаби, кори дуба, шишок хмелю
Шишки хмелю, кору дуба і корінь кульбаби залити подвійною самогоном, настоювати 15 днів. Потім процідити через фільтрувальний папір і щільну тканину. З ягід калини та обліпихи вичавити сік і додати його в отриманий настій. Потім влити коньяк і палений цукор.