Те, що домашній фарш набагато смачніше і якісніше магазинного - це давно відомий факт. Але якщо на кухні немає такого корисного предмета, як електром'ясорубка, зробити його стає проблематично. Є, звичайно, стандартні ручні агрегати, за допомогою яких господині готують фарш, правда процес цей виходить досить трудомісткий. А електром'ясорубка готує фарш за лічені хвилини без втручання людини. В магазинах можна побачити багато видів, що відрізняються один від одного за вартістю, розмірами і т.д. Хаубайселл розповість вам про те, як вибрати хорошу електричну м'ясорубку, яка прослужить довгі роки.
види м'ясорубок
Мясорубка для будинку буває двох видів: механічна (ручна) і електрична. Для того щоб визначитися яку краще вибрати, наведено їх коротка характеристика.
Ручна (механічна) м'ясорубка
Ручні або механічні м'ясорубки виготовляють з чавуну або алюмінію. Найдовговічнішими і якісними вважаються чавунні. Ручну м'ясорубку можна використовувати не тільки для приготування м'ясного фаршу, а й для подрібнення овочів і фруктів. Механічні моделі мають невеликий розмір, вони прості в експлуатації і привабливі за своєю вартістю. Ручні м'ясорубки не вимагають витрат електроенергії, в порівнянні з електричними. Вони відрізняються своєю міцністю, надійністю і довговічністю. Але, вибираючи таку м'ясорубку для будинку, слід пам'ятати про її основне нестачі - високої трудомісткості процесу і тимчасових витратах.
Електрична м'ясорубка
На відміну від механічних м'ясорубок, електричні агрегати мають більш привабливий вигляд і володіють хорошою функціональністю. Вони прості у використанні і не вимагають фізичних витрат. Корпус електром'ясорубки проводиться з харчового пластику, але деякі фірми виробники обробляють його зовні металом. Вартість таких виробів коливається в залежності від потужності, бренду, і різних додаткових функцій. Зупиняючи свій вибір на електричній м'ясорубці ви отримуєте пристрій, який допоможе приготувати не тільки фарш, але і локшину, печиво, соки і т.д. Деякі виробники доповнюють стандартну комплектацію м'ясорубки різними насадками для шинкування продуктів.
Складові частини м'ясорубки
Складовими частинами механічної м'ясорубки є корпус, ніж, решітка, шнековий вал, ручка, струбцина або присоски для кріплення агрегату до робочої поверхні.
Електром'ясорубка складається з таких же складових, що і механічний прилад і володіє ще двигуном і редуктором. На корпусі таких моделей відсутня ручка, і немає пристосувань для фіксації агрегату на робочій поверхні.
параметри м'ясорубки
Ми набуваємо м'ясорубку для швидкого і якісного приготування фаршу. Далі hоwbuysell розповість про те, на які параметри варто звернути пильну увагу, щоб вибрати дійсно потрібний прилад для будинку.
Такий показник як потужність дає можливість визначитися, яку ж м'ясорубку вибрати. Від неї залежить як якість і швидкість роботи, так і кількість перемелюють м'яса. Виробники відомих (і не дуже) марок надають покупцеві можливість вибору, випускаючи моделі різної продуктивності. Вона буває номінальної і максимальною. Номінальна - це та, в якій електром'ясорубка працює в стаціонарному режимі, а максимальна використовується тільки для перемелювання жив або кісток. Коли прилад досягає зазначеного граничної межі, мотор зупиняється.
Такі агрегати здатні перемелювати тільки м'ясо хорошої якості, без жив. Перед приготуванням фаршу в такий м'ясорубці, м'ясо необхідно нарізати невеликими шматочками.
Від 900 до 1400 Вт
Це оптимальний діапазон потужності м'ясорубки для будинку, яку рекомендують купувати фахівці. Такий агрегат впорається з м'ясом будь-якої якості і ви отримаєте на виході відмінний фарш.
Більше 1500 Вт
Електричні м'ясорубки з такою потужністю здатні перемелювати велику кількість м'яса за лагідний проміжок часу. Ось тільки вартість подібних приладів буде досить високою. Ще такі м'ясорубки дуже галасливі і споживають багато електроенергії. Купувати їх для дома не доцільно.
Багато виробників відомих брендів вказують на упаковці два показника потужності: перший - це той, на якому м'ясорубка працює в комфортному режимі, а другий - максимально допустима межа.
Якщо ви не знаєте, як вибрати надійну електром'ясорубку, зверніть увагу на те, що всі важливі внутрішні деталі повинні бути виготовлені з металу хорошої якості - це дуже важливо! Деякі фірми комплектують свої моделі додатково пластиковими шнеками для овочів і фруктів. Лоток у м'ясорубок може бути пластиковим або металевим, а ось штовхач - тільки з пластика.
Корпус приладу найчастіше проводиться із спеціального пластика, а рідше зі сталі або алюмінію. Вартість таких марок на порядок вище, але в цілому на працездатність приладу це не впливає.
Двигун і шум під час роботи
Всі фірми оснащують свої моделі електром'ясорубок спеціальної блокувальною системою, яка зупиняє двигун, коли він досягає граничної межі, не даючи йому згоріти або перегрітися.
Як вже було сказано вище, рівень шуму м'ясорубки буде прямо залежати від її потужності - чим вона вища, тим голосніше працює агрегат. Деякі виробники можуть похвалитися потужними моделями з низьким рівнем шуму. Тому, роблячи свій вибір, не зайвим буде попросити консультанта в магазині включити кілька типів м'ясорубок, щоб мати уявлення про те, що чекає вас вдома, заодно і розберетеся як правильно її включати. Але пам'ятайте, що навіть м'ясорубка зі стандартною продуктивністю працює в кілька разів голосніше кухонного комбайна.
Насадки і комплектуючі
Більшість сучасних електричних м'ясорубок годяться не тільки для виготовлення фаршу. Вони мають ще масою корисних насадок, які здатні полегшити життя будь-якої господині. Тому, перш ніж шукати відповіді на запитання яку м'ясорубку вибрати, ви повинні визначитися з тим, що від неї потрібно. Адже всі ці додаткові насадки і функції збільшують вартість приладу.
Крім знайомої всім шинкування і ковбасної насадки, сучасні електром'ясорубки можуть комплектуватися:
- теркою-Ломтерізки (фігурна нарізка продуктів);
- теркою-дробаркою (дроблення льоду);
- прес (приготування фруктових і овочевих соків);
- насадка «кеббе» (виготовлення порожнистих трубочок для фарширування);
- насадка для тіста (виготовлення локшини, печива і т.д.);
- моделює насадка (поділ фаршу на порції).
Найкраще купувати хороший агрегат стандартній комплектації, і привабливого зовнішнього вигляду, а при необхідності докупити додаткові аксесуари.
Щоб визначитися з тим, яку м'ясорубку вибрати, потрібно пам'ятати про те, що однією з головних деталей в цьому приладі є ножі. Вони бувають з різною кількістю різальних крайок (чим більше, тим краще). how buy sell рекомендує купувати моделі, укомплектовані відразу двома ножами. Це дає можливість регулювати консистенцію продукту. Вибирайте м'ясорубки з гострими ножами з нержавіючої сталі, але пам'ятайте, що його все одно доведеться періодично точити. Деякі бренди оснащують свої прилади самозаточуються ножами, які навіть після довгої експлуатації не тупляться.
У комплекті до ручних м'ясорубок йдуть звичайні ножі, які потрібно періодично заточувати.
Щоб не помилитися, обираючи м'ясорубку, беріть ту, у якій є три змінні решітки. Отвори в кожній з них мають певний діаметр (від 3 до 8 мм) для дрібного, середнього і крупного помелу. Також звертайте увагу на товщину решітки - ця деталь не повинна бути дуже тонкою, інакше це може негативно позначитися на якості отриманого фаршу.
Кількість функцій і режимів роботи
Крім приготування фаршу, сучасні електричні м'ясорубки можуть цілком скласти конкуренцію соковижималкам і кухонних комбайнів. Вони здатні нарізати і натирати овочі, і фрукти, збивати тісто і вичавлювати сік.
Переймаючись питанням як вибрати оптимальний розмір електром'ясорубки, пам'ятайте, що тут потрібно розглядати не тільки звичайні габарити приладу, але і максимальну висоту лотка для збору фаршу. Тому відштовхуйтесь виключно від своїх уподобань, подивіться на м'ясорубку і проаналізуйте, де ви будете її зберігати, чи вистачить вам такий місткості лотка чи ні.
Найбільш часто зустрічається висота агрегату - 1000-1700мм, але можна зустріти і більш високі моделі деяких відомих фірм.
Ще розмір м'ясорубки залежить від розмірів двигуна і його продуктивності - чим він більший, тим більший розмір всієї конструкції. Агрегати з середньою продуктивністю зручніші в зберіганні, мають привабливий вигляд, займають менше місця, особливо, якщо вам не потрібна велика ємність для збору фаршу.
Як вибрати фірму виробника (популярні марки і бренди) м'ясорубок
Не поспішайте відразу бігти в магазин і купувати прилад від першого-ліпшого виробника. Для початку визначтеся з метою придбання. Якщо м'ясорубка потрібна вам тільки для приготування фаршу, а вдома вже є кухонний комбайн, то краще зупинити свій вибір на недорогий електром'ясорубці не надто іменитого бренду. Якщо не потрібні додаткові функції, то навіщо переплачувати за те, чим навряд чи скористаєтеся.
Тим, хто хоче придбати багатофункціональний пристрій для приготування різних страв варто придивитися до більш відомим маркам. Добре зарекомендували себе такі виробники як Kenwood, Mystery, Bosch, Moulinex, Zelmer, Philips - яку б з них ви не вибрали - якість однаково хороше, відрізняється тільки ціна.
вартість м'ясорубки
З вартістю все гранично просто: є дорогі і наворочені моделі відомих марок, а є дешевші, але поєднують в собі безліч функцій з привабливим дизайном і високою продуктивністю. Крім іншого, ціна на м'ясорубку залежить від потужності, якості ножа і звукоізоляції.
Загальні рекомендації по тому, як вибрати м'ясорубку для будинку
- Купуючи електром'ясорубку, перш за все визначитеся як часто ви будете її використовувати і в яких кількостях будете робити фарш.
- Не варто сильно акцентувати увагу на додаткових насадки, адже головне покликання електричної м'ясорубки - це приготування фаршу.
- Перед покупкою визначитеся з виробником, порівняйте функціональність і цінову політику обраних моделей.
- М'ясорубка повинна бути стійкою.
- Щоб уникнути проблем з вибором ємності під фарш - вибирайте моделі з великою висотою вихідного отвору для фаршу.
- Попросіть консультанта включити м'ясорубку, щоб оцінити рівень її шуму.
- Купуйте товар з гарантією не менше 12 місяців.
Сподіваємося, що хаубайселл допоміг вам зрозуміти як правильно підходити до вибору м'ясорубки для будинку.