Кава воістину чарівний напій. Його чарівний аромат зачарував і ангажував в число своїх шанувальників величезну кількість людей. Майже кожен з нас п'є каву хоча б раз протягом дня, але чи багато хто і нас замислювалися про те, чи правильно ми це робимо? Як взагалі правильно пити каву?
Звичайно, сьогодні існує велика різноманітність кави, і кожен вид кави має свій ритуал вживання, але є і загальні підходи.
Наприклад, при сервіровці кавового столика насамперед на стіл ставиться кавовий сервіз. Причому кавова чашка розміщується праворуч, а тарілка під солодощі «до кави» ставитися зліва. Ручка кавової чашки повинна бути звернена направо, ложечка лежить поруч на блюдце, а ні в якому разі не в чашці. В ідеалі, ручка ложечки теж повинна бути спрямована вправо.
Якщо планується пити каву з молоком або вершками, то використовуються чашки більшого обсягу. Молоко чи вершки подаються в гарячому вигляді.
Для кави глясе використовуються чашки або склянки об'ємом 250 - 300 мілілітрів. Морозиво поміщається в цей напій перед самою подачею на стіл, в іншому випадку воно просто розтане. Подаючи каву глясе, під стакан або чашку з напоєм стелять серветку трохи меншу по діаметру, ніж блюдце під нею.
Турецька кава подають в невеликих чашечках. Якщо ви хочете здивувати гостей ароматним напоєм зі спеціями, то зробіть це правильно. Спеції втечуть з напою після зняття пінки.
Цукор завжди подається окремо, вкрай не грамотним з вашого боку буде покласти цукор відразу в чашку вашому гостю. Ну і остання рекомендація, якщо ваш гість не великий знавець кави і утруднюється зробити вибір між кавою еспресо і капучіно. Запропонуйте йому другий варіант, чи фортеця еспресо припаде до смаку вашому гостю.
