Привчити себе не є после 19:00 зовсім непросто. Весь вечір ми тримаємося, насолоджуємося своєю перевагою над бажанням поїсти і віримо, що завтра похудеем ще на один кілограм, але тільки настає час вирушати до сну, як замість теплого ліжка нас немов магнітом тягне до холодильника! І впоратися з цією непереборною тягою, здається, просто неможливо.
Але ж не секрет, що до вечора метаболізм в організмі людини сповільнюється на 40%, а значить, їжа перетравлюється повільніше, провокуючи неприємні відчуття в шлунку і відкладаючись у вигляді жиру. По суті, ввечері наш організм готується до сну і нападів жора бути не повинно, однак вони виникають із завидною регулярністю. Чому так відбувається? Давайте розбиратися.
Чому виникає нічний голод
1. Неправильно харчуємося
Якби ми регулярно починали свій день з порції важких вуглеводів і білка, наприклад, з вівсяної або гречаної каші з відбивною, то нічний голод нас турбував би набагато менше. Щільний сніданок - це своєрідний спусковий гачок прискорений метаболізм, який запускає позитивний процес масового спалювання калорій.
Якщо ви всерйоз збираєтеся худнути, і щовечора боретеся з жором, особливу увагу зверніть на вечерю. Він повинен складатися з білкової їжі з додаванням овочів. Можна сміливо готувати собі відварну рибу, маложирний бульйон з птиці, страви з морепродуктів, тушковані овочі, фруктовий або овочевий салат, а також страви з сиром. Як правило, після такої трапези впоратися з бажанням зазирнути в холодильник буде набагато легше.
2. Не перекушуємо
Кількість прийомів їжі - ще один фактор, що провокує вечірній жор. Якщо ми привчимо себе їсти не три рази в день, а, наприклад, п'ять, ввечері нам буде набагато простіше приборкати своє бажання з'їсти що-небудь смачненьке. Тобто важливо, щоб їжа невеликими порціями надходила в шлунок кожні 4-5 годин. У цьому плані добре допомагають легкі перекуски між основними прийомами їжі. Це може бути порція овочів, парочка фруктів, легкий салат з сиром або жменю сухофруктів. Останній прийом їжі повинен закінчитися приблизно о 19:00, тоді, вирушаючи до сну, у вас не розіграється вовчий апетит.
Нічний жор з'являється ще й тому, що протягом дня ми їмо багато продуктів містять рафінований цукор. Для здоров'я організму і забезпечення його енергією нам вистачило б і глюкози, яка присутня в овочах і фруктах. Однак крім звичних каш і супів нас тягне поласувати цукерками і тортами, з'їсти солодку здобу, енергетичний батончик і запити все це солодкої газованою водою. Така їжа містить величезну кількість цукру, який не тільки відкладається у вигляді жиру на талії стегнах, але і викликає звикання, розвиваючи у нас залежність від їжі. Цим багато в чому і пояснюється поява помилкового нічного голоду.
4. П'ємо мало води
5. Пізно лягаємо спати
Ще одна причина вечірнього жора криється в порушення режиму відпочинку і сну. Ми вже згадували про те, що всі обмінні процеси з настанням ночі істотно сповільнюються. Однак якщо ми продовжуємо спати з 23:00 по 1:00 ночі, в нашому організмі не перестає вироблятися шлунковий сік, що і викликає почуття голоду. В цьому плані тим, хто щовечора веде нерівну боротьбу з голодом, хочеться порадити привчити себе лягати спати не пізніше десятої години вечора.
Що робити, якщо жор не йде
Якщо навіть рясне харчування протягом дня не дало вам насичення, яке допомагає уникати набігів на холодильник, поступайте таким чином.
Можна приготувати собі овочевий коктейль з кефіру, часнику, зелені і редиски (літній варіант), а також з кефіру, розморожених лісових ягід і фруктів (зимовий варіант). Можна також додати в стакан кефіру 1 столову ложку висівок. До речі, кефір з висівками можна випити як після вечері, так і за 20 хвилин до нього, щоб наповнити шлунок і не наїдатися на ніч.
Якщо ж ви все одно шукаєте, чим би перекусити, випийте склянку мінеральної води з часточкою лимона або побалуйте себе зеленим чаєм без цукру. Можна також приготувати напій з м'яти, для чого столову ложку трави залийте окропом і дайте настоятися 5-7 хвилин. З таким напоєм ви не тільки забудете про їжу, але і налаштуєте себе на сон. До речі, є і ще один спосіб впоратися з голодом за допомогою напою. Приготуйте собі чай, кава, (а ще краще цикорій, який прекрасно втамовує голод), додавши в нього корицю на кінчику ножа. Цей напій точно позбавить вас від болісного бажання здійснювати набіги на холодильник.
І все ж, якщо почуття голоду вище ваших сил, з'їжте стебло селери, середню морквину або четвертинку несолодкого яблука. Ці продукти практично не містять калорій, а значить, шкоди для фігури від такого перекусу не буде.
Як приборкати нічний голод
1. Прийміть гарячу ванну
Відмінним способом прогнати нічний голод є прийом гарячої ванни. Але тут важливо розуміти, що водні процедури повинні розслабляти і заспокоювати, адже в іншому випадку ви не заснете, а будете дивитися в стелю і думати про їжу. Щоб зняти напругу і приємно розслабитися додайте у воду трохи ефірних масел або ароматичних трав. Це може бути меліса, жасмин, лаванда, бергамот і будь-які інші масла і трави, які дадуть вам бажане розслаблення і налаштують на приємний сон.
2. Почистіть зуби
3. Здійсніть вечірню прогулянку
4. Займіться легкої фізкультурою
Безумовно, ми не говоримо тут про фізичні вправи на тренажерах або інтенсивному бігу. Такі вправи лише збуджують організм, прискорюють метаболізм і сприяють ще більшій тязі до їжі. Але є і такі вправи, які дійсно змушують думати про сон, а не про набіги на холодильник. Для боротьби з переїданням і безсонням вам знадобляться вправи з мінімальною фізичною навантаженням і плавними рухами, які поступово заспокоять мозок і послаблять м'язи. Ми говоримо з вами про такі практиках, як йога або медитація.
5. Переведіть увагу
Чи помічали, що непереборна тяга до їжі у вечірній час виникає лише тому, що ми постійно думаємо про неї, але варто лише на хвилину переключити увагу, як почуття голоду відразу пропадає? Все це говорить лише про те, що наш вечірній жор - помилкове відчуття, від якого варто будь-що позбутися. Для цього спробуйте почитати цікаву книжку, подзвонити подрузі або зайняти себе улюбленим хобі. Причому бажано, щоб займаючись улюбленою справою, ваші руки були зайняті, а не тягнулися за черговий плюшки.
6. Сховайте всі солодощі
Якщо вас турбує непомірний апетит, вам варто задуматися про наведення порядку на кухні. Причому мова йде не про щоденну прибирання, а про те, щоб на столі або барної стійки не лежали шоколадні батончики, булочки, печиво, горішки, чіпси інші провокаційні продукти. Така їжа буде зайвий раз привертати до себе увагу, і ставити вас перед серйозним вибором - з'їсти або утриматися! І далеко не факт, що ваша сила волі завжди буде виходити переможницею в цій суперечці. Більш того, щоб у вас не виникало спокуси зайвий раз зазирнути в холодильник, ввечері варто якомога рідше з'являтися на кухні.
Насправді боротися з нічним голодом не так складно, головне бути наполегливим і послідовним у своїх діях, щоб приборкати власні бажання і управляти ними як досвідчений дресирувальник розлюченим тигром.
Здоров'я вам і перемог над своїми пристрастями!