Рано чи пізно питанням про те, як позбутися неприємного запаху в холодильнику, задаються навіть самі охайні господині, у яких вдома панує повний порядок. Замкнутий простір для зберігання продуктів, кожен з яких має свій запах, так чи інакше просочується цілої сумішшю ароматів, які разом вже не здаються такими апетитними. Ситуація ускладнюється, якщо щось з їжі на полиці зіпсувалося. Крім цього, проблема запаху часто постає у власників або нового, або дуже старого холодильника. На щастя, для кожного з цих випадків є свої перевірені засоби, які допоможуть вивести запах.
Щоб ваша кампанія по боротьбі з запахом була маленький переможною війною, а не тривалої епопеєю, похлеще «Одіссеї» або «Іліади», для початку непогано було б провести невелике розслідування. Спробуйте розібратися, звідки взялося смердюче амбре.
Основні причини виникнення запаху в холодильнику
- У вас новий холодильник, його деталі ще притираються, пахне мастило, пластик, гума та інше. Такий запах повинен зникнути сам тижнів за два. Якщо цього не відбудеться, можливо, холодильник не в порядку, і його потрібно віддати в сервісний центр або повернути продавцеві;
- У холодильника засмітився стік. Можливо, у вас вдома деякий час не було електрики, лід підтанув, і тепер вода стоїть і гниє в засміченому каналі. Знайдіть інструкцію від холодильника і розберіться, які є проблемні місця і як їх прочистити;
- У холодильнику розлилися рідкі продукти або завалилися шматочки їжі. Наприклад, розлите дитиною молоко, засохле на дні контейнера, можна запросто не помічати тривалий час;
- Один з продуктів зіпсувався. Це, наприклад, може бути тухле яйце, що сховалося серед свіжих: незважаючи на те, що шкаралупа ціла, запах все одно потроху просочується. Можливо, почали пліснявіти овочі або фрукти;
- Продукти зберігаються в брудній тарі. Мова не обов'язково йде про погано вимитого посуду, хоча за її чистотою, звичайно ж, теж потрібно стежити. Часто пакети молока, банки та інші упаковки ми вже з магазину приносимо брудними. Іноді молоко продається в пакетах, забруднених лопнули при перевезенні іншими упаковками;
- Ви поставили в холодильник продукти з сильними ароматами: рибу, копченості, страви з часником та іншими приправами;
- Відключений на тривалий час від мережі холодильник стояв закритим, і в ньому з'явився затхлий запах або навіть цвіль;
- У вас старий холодильник, і за його життя були всі описані вище історії.
Залежно від причин появи запаху потрібно вибирати і способи для боротьби з ним. Їх можна розділити на дві групи: засоби для усунення причини запаху і засоби для його нейтралізації або маскування. Другі краще застосовувати тоді, коли ліквідувати причину проблеми дуже важко або неможливо.
Засоби, які допоможуть усунути запах в холодильнику
Перш за все, пахучий холодильник треба добре помити. Можливо, це знадобиться робити кілька разів. Якщо ваше старанність не дало бажаного результату, задійте засоби проти запаху.
- Оцет - перевірений засіб для боротьби з неприємними запахами на кухні і не тільки. Змішайте 9-процентний розчин оцтової кислоти з водою в пропорції 1: 1 і протріть вже вимитий холодильник. Якщо запах дуже стійкий, можна залишити ганчірку, просочену розчином оцту, усередині холодильної камери;
- Сода не тільки бореться з неприємним запахом, але і вбиває бактерії і очищає застарілі жирні плями. Змочіть невелику кількість соди водою, обмокніте в неї губку і натріть холодильник зсередини. Потім кілька разів промийте його чистою ганчіркою, постійно промиваючи її в чистій воді;
- Лимонний сік має легкий відбілюючий ефект і є ароматним засобом проти запаху і стійких забруднень. Видавіть в ємність один лимон, додайте півлітра води, змочіть губку в розчині і протріть стінки холодильника і полки. Потім промийте все чистою водою;
- Лимонний сік з горілкою - посилена варіація попереднього способу боротьби з запахом. До однієї частини соку додайте десять частин води. Після протирання обполіскувати поверхні необов'язково;
- Нашатирний спирт - одне з найбільш сильний коштів, обдати ще і дезинфікуючими властивостями. Вилийте 30 мл нашатирю в 300 мл води, змочіть ганчірку розчином і протріть холодильник зсередини. Після процедури добре провітріть холодильник;
- Господарське мило і сода - ще один перевірений народний рецепт. Натріть на тертці 50 г господарського мила, додайте 1 чайну ложку соди і 500 г води і розмішайте. Протріть сумішшю внутрішні поверхні холодильника, а потім промийте його теплою водою;
- Можна використовувати засіб для миття посуду і чистячі засоби, але з обережністю. Важливо, щоб вони не були агресивні до матеріалів, з яких зроблені полки і стінки камер. Засіб не повинно володіти стійким різким запахом, щоб не довелося потім їсти продукти з запахом хлорки. Якщо є можливість, знайдіть промислове засіб для миття холодильних камер м'ясокомбінатів. Воно ефективніше побутової хімії.
Засоби для маскування неприємного запаху всередині холодильника
Якщо ви начисто вимили холодильник, але запах все одно залишився, спробуйте кошти, які поглинають запахи і маскують їх.
- Суміш хліба, гвоздики і м'яти. Вам знадобиться 100 г хліба, краще житнього, 50 г листя м'яти і п'ять сухих квіток гвоздики. Хліб і м'яту дрібно наріжте, змішайте з гвоздикою. Розкладіть суміш на тарілки і розставте всередині холодильника. Хліб вбере запахи, а гвоздика з м'ятою послужать натуральними ароматизаторами;
- Кава. Сильний неприємний запах може прибрати мелену каву або висушена кавова гуща. Просто поставте ємність з ними в холодильник на кілька днів;
- Вугілля - хороший поглинач запахів. Підійде як деревне, так і активоване. Для кращого ефекту його потрібно подрібнити. Такий засіб боротьби з запахами зручно висипати в контейнер з дірочками і тримати його в холодильнику весь час. Коли вугілля відволожиться, не поспішайте його викидати: його можна просушити в духовці і знову використовувати;
- Можна використовувати ароматизатори або контейнери для поглинання запаху, придбані в магазині. Натуральні, як правило, засновані на використанні описаних вище засобів.
Як запобігти появі неприємного запаху в холодильнику
- Раз на квартал ретельно мийте холодильник, а після добре провітрюйте й просушуйте його;
- Раз в тиждень проводите на полицях ревізію, викидаючи зіпсовані продукти;
- Всі продукти зберігайте щільно закритими. Якщо немає підходящої тари з кришкою, використовуйте харчову плівку, пакет або фольгу.
Поради по догляду за холодильником і зберігання продуктів
1) Розчин води з нашатирем додасть блиск скляним полкам і іншим гладких поверхнях в холодильнику;
2) Якщо ваш холодильник суміщений з морозильною камерою, ніколи не ставте в нього рідини у відкритих ємностях. Вони сприяють утворенню полою;
3) Деякі продукти не можна зберігати поруч. Поставте якомога далі один від одного:
- сир і овочі,
- сир і копченості,
- рибу і салати,
- хліб і рибу,
- рибу і виноград,
- банани і цитрусові.
4) Щоб продукти не відразу розморозились при тимчасовому відключенні електроенергії, покладіть в морозилку металевий предмет, найкраще мідний;
5) Чи не слід забивати холодильник до відмови. Між продуктами повинно бути місце для циркуляції повітря;
6) Слідкуйте за чистотою задньої стінки холодильника: скупчилася там пил збільшує енергоспоживання;
7) Ставте холодильник далеко від нагрівальних приладів. Якщо у вас вдома тепла підлога, на кухні має бути не обігрівається місце для холодильника.