Свіжовичавлений сік з гарбуза 
Це дуже простий рецепт, який, втім, і готується, дуже швидко. Для приготування такого натурального соку будуть потрібні тільки найпростіші продукти харчування, як гарбуз. Отже, вирішили всі питання з приводу гарбуза, тепер необхідно підготувати її до приготування. Для початку промийте гарбуз, очистіть зсередини, тобто від насіння, потім порубати на невеликі кубики. Тепер підготуйте блендер і стаканчик для нього, занурте туди квадратики гарбуза і збийте їх. Можна скористатися і простий соковижималкою. Якщо ви поки не набули ні те, ні інше, то можна натерти гарбуз на тертці і потім вичавити через марлю. Ось так ось просто вийшов смачний і корисний гарбузовий сік.
Приготуємо гарбузовий сік з морквою
Для приготування цього соку потрібно купити гарбуз - 3 кг, моркви - 4 штуки, цукру - 1,5 кг, лимонна кислота - 20 грам, вода - 9 літрів. Отже, очистіть гарбуз від насіння, потім порубати її на невеликі шматочки. Покладіть нарізаний гарбуз в каструлю. Тепер залийте гарбуз водою, в тій кількості, яка зазначено вище. Потім наріжте великими шматками моркву і складіть в ту ж каструлю. Варіть приблизно протягом 2 годин на повільному вогні, при цьому часом помішуйте гарбуз, яка як буде готова, розм'якне. Як тільки гарбуз звариться, то перетворите її в гарбузову кашу, тобто повинно вийти пюре. Тепер необхідно додати ще 6 літрів води. Знову поставте на повільний вогонь і тримайте так до повного закипання, потім додайте цукровий пісок, лимонну кислоту і варіть ще цілу годину. Тепер ви зможете варити не тільки сік на один день, але і готувати заготовки на зиму. Це не тільки буде смачно, але і корисно. А що може бути важливіше здоров'я, тому радуйте себе і своїх рідних соком, який приготовлений з натуральних продуктів. Приємного апетиту вам і вашим близьким.