На даний момент виведено значну кількість морозостійких сортів винограду, що дозволяє вирощувати цю культуру в тих областях, які раніше вважалися непридатними для виноградарства.
Для того, щоб розширити свій виноградник, зовсім необов'язково вкладати значні кошти. Завдяки можливості розмножити виноград живцюванням, можна отримати здорові і міцні рослини всього за пару років. При цьому нові рослини будуть володіти якостями того куща, від якого були нарізані чубуки. Зрозуміло, при використанні даного способу розмноження, варто з увагою поставитися до процесу підготовки посадкового матеріалу, тобто, до його заготівлі, зберігання та пророщування.
Щоб розширити свій виноградник, зовсім необов'язково вкладати значні кошти
заготівля живців
Оптимальним часом для заготівлі живців вважається осінь. Багато виноградарів заготовляють живці і навесні, проте цей спосіб має ряд істотних недоліків, один з яких полягає в наступному: за зиму встигає промёрзнуть значна кількість нирок, а значить, продуктивність пророщування таких живців буде помітно знижена. До того ж, до моменту початку зимівлі рослини встигають накопичити достатньо корисних мікроелементів і мінералів, які покликані допомогти рослині пережити період відсутності фотосинтезу.
Оптимальним часом для заготівлі саджанців вважається осінь
відбір лози
Для нарізки живців потрібно відібрати найбільш міцну, здорову лозу. Вона не повинна бути пошкоджена хворобами або шкідниками. В інтересах виноградаря вибрати ті рослини, лози які встигли визріти, стабільно приносять хороший урожай і без проблем переносять зимівлю. Для нарізки потрібно обирати гладко пофарбовані лози темно-солом'яного кольору.
З середньої та нижньої частини обраних лоз нарізаються чубуки. Діаметр їх повинен бути від 7 до 10 мм, оптимально, щоб на держак припадало близько 5 междоузлий. Нерідко досвідчені садівники заготовляють живці всього лише з двома-трьома вузлами, це, швидше, питання звички. Для того, щоб після зимівлі була можливість вирізати найкраще збереглася частина, варто трохи підстрахуватися.
Довжина держака повинна складати від 50 до 130 см, тут все залежить від методу зберігання живців взимку. Оптимально нарізати чубуки в 70 см, так як буде можливість оновити зрізи і, в той же час, живці такої довжини нескладно зберігати будь-яким обраним способом. Чубуки варто зв'язати в пучки згідно їх сорту, хорошою ідеєю буде прикріпити до кожного пучку листок з інформацією про сорт винограду, часу заготівлі та кількості живців в пучку.
Для спрощення подальшого пророщування варто робити косий зріз внизу держака, який слід розташувати під вузлом, і прямий посередині міжвузля верхній зріз. Нарізати черешки потрібно добре заточеним секатором або зручним гострим ножем. Ні в якому разі не можна ізмочалівать зрізи, ніж м'якше і пухкі вони будуть, тим менше ймовірність того, що чубуки переживуть зимівлю.
зберігання живців
Саджанці прекрасно зберігаються протягом усієї зими в прохолодному місці
Живці прекрасно зберігаються протягом усієї зими в прохолодному місці з відносно постійною вологістю. Існує кілька найбільш поширених місць зберігання живців взимку:
- в траншеї;
- в погребі чи підвалі;
- в холодильнику.
Підготовка до зберігання
Незалежно від обраного способу зберігання, слід правильно підготувати чубуки до зимівлі. Для початку проводять сортування - досвід значного числа виноградарів показує, що рівні й прямі живці укорінюються значно краще, ніж криві і вигнуті. Після цього потрібно убезпечити живці від появи цвілі - їх вимочують в міцному розчині мідного купоросу або фунгіцидів. Перед закладанням на зберігання варто обов'язково обвітрити живці, щоб вони не були складені на зиму, будучи вологими зовні.
Втрата вологи під час зберігання для живців рівноцінна загибелі, тому варто герметизувати зрізи - їх занурюють в теплий парафін. Постарайтеся не обпекти зріз рослини, в той же час, ігнорувати цю процедуру або поставитися до неї неуважно можна, так як від неї значною мірою буде залежати кількість майбутніх саджанців. Якщо лоза встигла підсохнути з моменту зрізання, можна замочити її в м'якій воді на 1-2 діб до того, як проводити обробку фунгіцидними розчинами.
Зберігання живців в траншеї
У теплих регіонах легким і зручним способом зберігання живців є їх зимівля в траншеї на ділянці. Для того, щоб живці добре збереглися, слід вирити траншею або кілька ям глибиною в 50 см, дно якої потрібно засипати шаром піску. Зв'язки цибухів укладають на невеликій відстані один від одного, якщо глибина траншеї досить велика, можна укласти їх в два-три шари, повертаючи кожен наступний шар на 90 градусів і пересипають все тим же піском. Деякі виноградарі вважають за краще додатково утеплювати чубуки шаром тирси. Основне правило полягає в тому, що шар піщаної «шапки» над зв'язками живців повинен бути близько 10 см.
Зберігання в погребі / підвалі
Найпоширенішим методом зберігання живців в погребі є також засипка зв'язок шаром піску. Для цього готується ящик, дно якого встеляється піском на 10 см, а далі повторюються ті ж маніпуляції, що і при зберіганні в траншеї. Є лише одна істотна відмінність - необхідно час від часу провітрювати, перевіряти і перекладати зв'язки живців, щоб виключити можливість їх зараження цвіллю, пересихання або підгнивання. Ті черешки, які укладалися на дно, до кінця зимового періоду повинні переміститися в верхню частину ящика, і навпаки.
Зберігання в холодильнику
Ця методика підійде, якщо інших варіантів зберігання немає. Чубуки нарізаються так, щоб змогли поміститися в ящик для овочів. З двох розрізнених пляшок готується щось на зразок тубуса, в який закладаються зв'язки живців. В імпровізований тубус засипається злегка вологий пісок. Контроль і провітрювання цибухів при такому способі зберігання вкрай необхідні, так що постарайтеся залишити собі можливість акуратно відкривати і закривати «тубус».
Якщо інших варіантів немає, можна зберігати чубуки в холодильнику
Деякі виноградарі зберігають чубуки навіть в морозилці, щільно замотуючи їх в харчову плівку, теплоізоляційний матеріал, а потім знову укутуючи плівкою. Однак, варто усвідомлювати, що ця методика добре спрацьовує тільки з морозостійкими сортами винограду, та й то не з усіма. Тому, якщо ви вирішили випробувати цей спосіб зберігання цибухів взимку, підстрахує себе, зберігши частину черешків іншим способом.
пророщування живців
На початку весни чубуки перевіряють на збереження і починають готувати до пророщування. Насамперед оновлюють зрізи держака. Якщо на поверхні зрізу виступило кілька крапель води - держак прекрасно зберігся. Якщо води сочиться занадто багато, або ж, навпаки, її немає зовсім, держак для пророщування не придатний. Живий і готовий до пророщування чубук на зрізі повинен бути світло-зеленого кольору без чорних і темних цяточок.
Підготовка до пророщування:
- Замочити живці в м'якій воді (талої або добре відстояною) на дві доби. Воду міняти не рідше ніж раз на 24 години, можна раз в 12 годин, черешкам від цього буде тільки краще. Вода повинна бути чистою, відфільтрованої. Можна додати стимулятори росту коренів, це прискорить процес пророщування, в розчині витримують нижню частину черешка останні 12-24 години.
- Провести профілактику проти грибкових захворювань - замочити в розчині марганцівки (2 гр на 10 л) на 2-3 години, після чого потрібно провітрити і підсушити живці. Після цього живці можна зберігати при температурі 12-16 градусів обгорнутими в поліетиленову плівку.
Далі вибирають один з найбільш поширених методів пророщування виноградних цибухів. Всі вони дієві, багаторазово перевірені й ефективні, так що вибір одного з них залежить від особистих умов і переваг.
метод Радчевского
На початку весни чубуки перевіряють на збереження і починають готувати до пророщування
У об'ємну банку наливають близько 3 см води, можна вистелити дно банки ватою. У цю банку ставлять групу живців, саму композицію прибирають на вікно на південній стороні. Загибелі живців при такому способі пророщування практично не спостерігається. Варто видаляти все, крім першого, відросло пагони, щоб вони не забирали надто багато сил рослини, які слід направити на ріст коренів. Коли корінці утворюються на всіх живцях, можна починати гартувати їх, виносячи в сад спочатку на невеликий час, потім поступово його збільшуючи.
метод Пузенко
Якщо місця на підвіконні небагато, можна скористатися методом пророщування живців на шафі. Для цього кожен держак внизу обертають вологим рушником, потім збирають в зв'язки і загортають в плівку. Ці зв'язки укладають на шафу, верхівкою до вікна, обприскують нижні частини раз в п'ять днів з пульверизатора. Як тільки корінці досягли довжини в 2-3 мм, слід пересадити чубуки в грунт для дорощування.
Пророщування в наповнювачі
Ця методика найбільш наближена до природних умов зростання рослини, так що при пересадці пророщені таким способом чубуки не будуть відчувати стрес. В якості наповнювача використовують ошпарені окропом і віджаті тирса, які засипають у ємність з чубуками. Можна використовувати суміш піску і перегною, але її складніше очистити від сторонніх домішок. Наявність коренів перевіряють через 1,5-2 тижні.