Як найкраще скинути вагу? І як навчитися контролювати апетит і, грубо кажучи, уникати обжерливості?
Почну з другого запитання, бо відповідь на нього буде в значній мірі і відповіддю - на перший.
Схильність до переїдання (попросту кажучи - обжерливість) вважається в нашій традиції негативною рисою. Тому, перш за все, що вона перешкоджає досягненню головних життєвих цілей, стаючи причиною розвитку захворювань. А Тора зобов'язує нас виявляти розумну турботу про своє здоров'я (не впадаючи, звичайно, в специфічну «параною»).
Для того, щоб позбутися від цієї риси треба, в першу чергу, чітко усвідомлювати, що їжа для нас - не тільки фарба в палітрі задоволень, але і «енергетичний ресурс», який дозволяє підтримувати фізичний стан, в якому ми здатні служити Всевишньому, духовно рости і т.п.
Необхідно знати, що для забезпечення нормальної діяльності, фізичної і розумової, нормального функціонування органів тіла людині потрібно лише певну кількість їжі. Скільки саме - в кожному окремому випадку встановлюється індивідуально (залежно від зростання, віку, стану здоров'я, клімату регіону, в якому живе людина, пори року та інших факторів). Орієнтиром, скільки їжі потрібно з'їсти людині за один прийом їжі, можуть служити його відчуття, з урахуванням рекомендації - не наїдатися до повного насичення.
Ці істини, до цього дня не втратили актуальність і підтверджені сучасними медичними дослідженнями, здавалося б - загальновідомі і очевидні. Разом із тим у наші дні далеко не всі про них згадують.
Тепер від «теоретичних основ» перейдемо до «технічної» стороні справи. Виділю кілька головних моментів.
Щоб навчитися контролювати апетит, важливо розробити певну стратегію і не відступати від неї. Загальний принцип такий стратегії - не ставити перед собою «масштабних», складних завдань, які здатні привести до конфлікту людини з самим собою. Що, як правило, загрожує зривами.
1. Включати в свій щоденний раціон добре насичуючу, смачну, різноманітну, але не висококалорійну їжу. Це, наприклад - хліб (2-3 шматка в день). З так званої «цільної» борошна грубого помелу (вживання хлібобулочних виробів з «тонкою» білого борошна слід в основному виключити).
2. Побудувати свій режим так, щоб вранці у Вас вистачало часу на досить грунтовний сніданок. Про достоїнства цього прийому в контексті нашої розмови - см. На сайті в статті «Секретна зброя - сніданок».
3. Приблизно за півгодини до кожного прийому їжі - випивати 1-2 склянки кип'яченої водопровідної, профільтрованої або мінеральної води (не газованої). Це дає відчуття часткового наповнення шлунка. Тоді і їжі для задоволення потреби в їжі Вам знадобиться менше.
4. Дорослій людині середнього віку досить 2-3 тис. Калорій в день. Порадьтеся з досвідченим дієтологом і попросіть його визначити, скільки калорій необхідно Вашому організму. Нехай названі фахівцем цифри стануть для Вас орієнтиром. Якщо калорійність Вашого раціону занадто висока, що не знижуйте її до «норми» - відразу. Робіть це поступово, потроху зменшуючи показники, скажімо - раз на два тижні. Але - не порушуючи харчовий баланс: в щоденному раціоні повинні бути і білки, і жири і вуглеводи. За погодженням з лікуючим лікарем-терапевтом слід (в залежності від віку та стану здоров'я) приймати вітаміни і мінерали в аптечних упаковках.
Нормалізація ваги теж повинна бути розумним, продуманим і поступовим «заходом», розрахованим на досить довгий термін - не менше півтора років, а, може, і набагато більший.
Норма зазвичай встановлюється досить просто: зростання людини в сантиметрах мінус 100. Так, якщо зростання людини, припустимо, 160 см, його нормальну вагу в середньому - 60 кг. Якщо він важить 62-64 кг - немає причин для занепокоєння. Інша справа - якщо його вага досягає 70-ти і більше кілограм.
Зазначу, що дана формула не враховує особливості будови тіла людини. Її треба вважати дуже приблизною. І все ж вона дає певне уявлення про можливі «верхніх» кордонах.
Всі названі способи, що дозволяють контролювати апетит, «працюють» і на зниження ваги. До сказаного додам, що я - не прихильник численних модних дієт. Багато з них нормалізують вагу лише на короткий час, а деякі - завдають чималої шкоди організму.
На додаток рекомендую:
7. Регулярно вживати в їжу продукти, що розщеплюють жири (див. На сайті статтю «Як знизити вагу без дієти» - розділ «Медицина»).
8. Максимально зменшити вживання м'яса і тваринних жирів (замінивши їх маслами рослинного походження, найкраще - оливковою).
9. Є, не поспішаючи, ретельно розжовуючи їжу. Детальніше про цей спосіб схуднення - см. На сайті в статті «Фісташковий принцип зниження ваги» - розділ «Медицина».
10. При «сидячому» спосіб життя дуже важливо давати організму фізичні навантаження - ранкова гімнастика, заняття спортом, щоденні прогулянки на свіжому повітрі і т.д.