Мед завжди вважався цілющим продуктом, який довгий час був дефіцитом. Навіть зараз попит на мед перевищує пропозиції. Це перспективний вид бізнесу, в який можна увійти з будь-яким початковим внеском. Маючи невелику пасіку можна швидко продати весь обсяг продукції. Зараз багато інформації про те, як стати бджолярем і почати заробляти.
Потрібно пройти курси навчання, щоб знати основи роботи на пасіці. Розглянемо бджільництво з точки зору бізнесу. Ринок збуту продукції меду досить широкий, причому успішно реалізувати можна будь-який обсяг. Зазвичай посередники самі виходять на зв'язок з бджолярами, але в будь-якому випадку ринок збуту потрібно знати.
Способи реалізації меду
- Великі компанії. Зазвичай співпрацюють з великими пасіками, вимагають мед високої якості. Перевага великих компаній в тому, що вони готові купити будь-які обсяги продукції.
- Дистриб'ютори. Знайти мережу дистриб'юторів, запропонувати свій товар і почати співпрацю. У разі успіху дистриб'ютори будуть купувати мед регулярно, забезпечуючи пасічнику хороший ринок збуту.
- Ярмарки. Вигідний варіант реалізації продукції меду. Незважаючи на те, що оренда місця коштує грошей, бджоляр може продати мед за ціною трохи нижче ринкової. Це в рази більше тієї ціни, за яку купують великі компанії і дистриб'ютори.
Керівництво
Організаційний етап включає в себе придбання вуликів, бджолиних сімей, інвентарю. Кількість бджолосімей розраховується залежно від бази, на якій вони буду працювати і розміру інвестицій. До початкового внеску варто віднести придбання інвентарю та спецодягу.
Робота на пасіці вимагає спеціальних знань, тому персонал повинен бути навчений і мати досвід поводження з бджолами. Зазвичай на пасіці в 100 вуликів досить мати 2 працівників. Від знань працівника і його досвіду буде залежати обсяг отримання меду, тому потрібно наймати тільки професіоналів.
Стаціонарна пасіка повинна бути розміщена на території з хорошою кормовою базою. В іншому випадку потрібно буде використовувати кочовий спосіб. У цьому випадку вся пасіка перевозитися в місця з хорошою базою і сприятливими погодними умовами.
Бізнес-план розраховується виходячи з 4 місяців роботи на пасіці. Весь інший час іде підготовчі роботи до нового сезону. У них входить ремонт і фарбування вуликів, покупка нових рамок. Устаткування консервується, щоб до нового сезону мати справний стан.
При змісті пасіки потрібно бути готовим до кочового методу утримання бджіл. Так як бджолиний бізнес залежить від погодних умов, може бути ризик втрати частини доходу через її погіршення. Бджоляр повинен завчасно вивчити сусідні кормові бази, щоб у разі потреби швидко і оперативно перевести пасіку на нове місце.
Корисна порада і рекомендації експерта
Так як вартість меду на ринку в два рази більше закупівельної ціни, має сенс при великих обсягах продукції відкрити свій магазин меду. Це дозволить отримувати максимальний прибуток від реалізації, що повністю окупить всі витрати на відкриття магазину вже в перший сезон.
Питання: Скільки вуликів потрібно для старту бджолиного бізнесу?
Відповідь: Для початку можна обзавестися 20-30 вуликами. Саме стільки можна обслужити самостійно, отримати перший досвід і впевнено інвестувати, як мінімум до 100 вуликів.
Питання: Як стати бджолярем на вигідних умовах підприємництва?
Відповідь: Бджільництво оформляється за спрощеною схемою і становить 6%, від суми загального прибутку.
Питання: Чи будуть проблеми при кочовому способі в плані оренди території?
Відповідь: Фермери зацікавлені в запиленні своєї продукції, тому будуть раді бачити бджолярів на своїх полях. Часто вони безкоштовно надають місце під кочівлю.
Поділитися з друзями: