смакові якості
Навряд чи можна знайти людину, яка хоча б 1 раз в житті був захоплений гірким або холодним чаєм.
Хороша господиня повинна в першу чергу думати про смак напою. Ні в якому разі не можна використовувати воду з крана, найкраще брати джерельну. Пуер не сприймає посуд з глини - смак втрачається і знеособлюється. Через 30 секунд після того, як чай буде залитий «первинної» водою, її потрібно злити, а потім залити нову. Заварювати потрібно протягом 1 хвилини безпосередньо в заварювальному чайнику (НЕ чашці!). Цукор, до речі, не прийнято використовувати. Дотримуючись цих нехитрих правил, можна приготувати ароматний і смачний напій.
Кухонний антураж
Смакові рецептори вже задоволені, тепер можна подумати про інших органах почуттів. Дуже важливо створити в будинку приємний запах, який у Пуер, до речі, досить яскраво виражений, тому змішувати його з чимось іншим не бажано. До даного чаю прекрасно підходить плиточка чорного шоколаду, але максимально солодкими. Візуальна картинка повинна радувати око - гарний порцеляновий чайничок, піала з частуваннями, скатертину, вишукані чашки. Всі предмети повинні лежати таким чином, щоб не створювалося враження надмірної впорядкованості, але в дійсності все повинно бути продуманим. Бажано підібрати м'яке, але досить яскраве освітлення. Місце для сидіння повинно бути комфортним, приємним, можливо, з зручними подушечками. Якщо в приміщенні холодно, то варто взяти теплі пледи.
Попереджений значить озброєний!
Для створення затишної атмосфери при чаюванні, одного бажання не вистачить. Потрібні конкретні рекомендації, яким можна буде слідувати. Саме системний підхід дасть повноцінну атмосферу затишку. Практично кожна людина, яка знайома з приємною домашньою атмосферою, швидше за все, ускладниться відповісти, що іменне створює. І це абсолютно передбачувано, адже конкретної причини не існує, а значить і відповіді теж. Однак є ще одна річ, без якої не можна обійтися - любов. Без любові до свого дому, навіть найбільш продумане чаювання, буде звичайним дешевим спектаклем.
