як ми оптимізували піч для лазні, змусивши її давати більш гарячий і сухий пар
Відомо, що чим вище температура кам'янки, тим якісніший пар вона дає. У закритій каменке камені практично не віддають тепло в навколишнє середовище і нагріваються до величезних температур, вода, що потрапила на камені випаровується миттєво - це дуже добре, оскільки пар від такої кам'янки виходить гарячий і сухий.
Головний недолік печі з відкритою кам'янкою - відносно низька температура каменів, оскільки нагріті камені інтенсивно віддають тепло в навколишнє середовище. Наслідок - після кількох "піддавання" камені остигають і вода з кожним разом випаровується все повільніше і повільніше. Через це різко підвищується вологість повітря в парильні і стає просто нічим дихати.
Як приклад я піведу свій досвід використання печі "Везувій" з відкритою кам'янкою. Коли ми встановили пічку в баню, ми не надали особливої уваги укладанні каменів в кам'янку. У підсумку, найбільші камені виявилися на самому верху:
І рішення прийшло (як потім здавалося, воно співпало з рекомендаціями досвідчених банщиків). Зрозуміло, що камені, що лежать на самому дні кам'янки прогріваються дуже добре. Логічно, що туди краще всього покласти найбільші камені - вони краще акумулюють тепло. Наступні шари каменів потрібно укладати так, щоб вода якомога швидше потрапляла в нижні шари кам'янки і випаровувалася саме там, даючи гарячий і сухий пар. Камені, які мають форму сплюснуту форму ми поставили вертикально, щоб забезпечити якомога більшу кількість вертикальних щілин.
Для того, щоб завжди отримувати гаряча пара, кам'янку розділили на три умовні зони, на які потрібно буде по черзі плескати воду. Камені в цих зонах виклали так, щоб вони нагадували подобу воронки, через яку вода безперешкодно б проливалася в самий нижній і найгарячіший шар каменів.
Результат дуже порадував - пар став відчутно гаряче і суші, кам'янка стала остигати набагато повільніше!
Статті на цю ж тему
Сайт про Бані - проект, присвячений будівництву, експлуатації та догляду за російською лазнею. Велика збірка статей, який може бути корисний будь-якому любителю лазні