Кухонний блендер є практично в кожному будинку. Він може використовуватися для різних цілей: для подрібнення горіхів, овочів, фруктів і сухофруктів, м'яса, для коктейлю, перемішування інгредієнтів і багато іншого. Блендери найчастіше купуються тоді, коли в будинку народжується дитина, так як йому необхідно готувати різні пюре, супчики і каші, які слід ретельно подрібнювати. Блендер дозволяє будь-яку страву або продукт подрібнити до пюреобразного стану, завдяки чому дитина, у якого ще немає зубів, зможе ковтати таку їжу не пережовуючи. Крім цього використовувати блендер можна для приготування морозива, десертів і для молочних коктейлів. У блендері можна перемелювати спеції, цибуля для фаршу або просто змішувати різні продукти. Якщо ви вирішили купити такий пристрій, але не знаєте як вибрати блендер, вам слід спочатку визначитися: що саме ви збираєтеся робити з його допомогою. Сьогодні ми постараємося відповісти на всі ваші запитання і підкажемо, як правильно вибрати блендер в залежності від мети його використання.
Блендери бувають заглибні і стаціонарні. Перший тип є оптимальним варіантом для приготування овочевих пюре, десертів і подрібнення продуктів. У погружном блендері є насадка для подрібнення в будь-який посудині, а також чаша з ножами. Даний подрібнювач має компактний розмір і підійде для подрібнення невеликих порцій страв. Для дитини в такому блендері дуже зручно готувати їжу, так як можна подрібнити м'ясо, овочі і фрукти до пюреобразноого стану. Недоліком погружного блендера можна назвати необхідність постійно тримати пристрій під час використання і тримати при цьому кнопку. Стаціонарний бледер має більший розмір і здатний подрібнити більші порції. Він має підставку, на яку встановлюється чаша з ножами. На стаціонарному блендері для подрібнення досить закласти продукти в гущавину і включити пристрій на потрібну потужність. Даний вид може перемішувати тісто. Більшість моделей стаціонарних блендерів мають додаткову чашу, на яку зверху вставляються терки і спеціальні ножі. Завдяки цьому ви зможете терти овочі або дрібно нарізати. Деякі моделі мають функцію колки. Стаціонарні блендери можуть подрібнювати овочі та фрукти для дитячих пюре, але в них продукти можуть мати великі шматочки. Також існують блендери комбіновані. Вони відрізняються великою кількістю пристосувань для різних видів роботи. Блендер для приготування комбінований може мати такі насадки: вакуум-насос, ніж для колки льоду, віночок і подрібнювач. Цей вид блендерів поєднує в собі всі переваги обох попередніх вдів блендерів. Але якщо вам необхідний блендер для приготування дитячих пюре, вам краще вибрати заглибні моделі. Питання "як вибрати занурювальний блендер" не складе труднощів, так як такі моделі мало чим відрізняються.
Вибираючи даний пристрій, вам слід звернути увагу на такі показники:
- Потужність. Вона впливає на ціну і коливається в межах від 220 Вт до 700 Вт. Потужність впливає не тільки на швидкість подрібнення, але і на те, що блендер зможете подрібнити. Блендер, у якого маленька потужність, зможе подрібнити лише варені фрукти і овочі. А для того щоб ви змогли за допомогою блендера подрібнити, наприклад, м'ясо або свіже яблуко, вибирайте моделі з потужністю від 500 Вт і вище.
- Насадки, які є в комплекті. У блендері обов'язково повинні бути такі насадки: сам блендер з проводом, ручний подрібнювач з лезами знизу для подрібнення в різний посуд, а також чаша з кришкою і насадкою з ножами.
- Швидкість подрібнення. У будь-якому блендері має бути кілька швидкостей. Не обов'язково вибирати моделі, в яких швидкостей 5 і більше. Але буде добре, якщо швидкостей буде хоча б дві.
Вибираючи даний вид пристроїв, вам слід звернути увагу на такі деталі:
- Чаша для змішувань. Її ємність в основному зустрічається від 1,2 літрів до 2-х. Чаші можуть бути скла або пластмаси. Скляні вироби виглядають елегантніше, не змінюють колір і менше дряпаються, але вони можуть з часом розбитися. До того ж скляні вироби не витримують високої температури.
- Потужність. Стаціонарний електроблендер може мати таку ж потужність, як і погружной - від 220 Вт до 700. Стандартним варіантом вважаються пристрої з потужністю 350 Вт.
- Зручність очищення. Стаціонарні блендери займають багато місця і найчастіше зберігаються на тумбі. Тому важливо, щоб пристрій завжди залишалося в чистоті. Хороші блендери мають функцію «автоматичне очищення», яка дозволяє легко очистити чаші всередині.
- Матеріал ножів. У більшості моделей ножі для різання виготовлені з якісної нержавіючої сталі. Але є і такі моделі блендерів, в яких сама ріжуча частина виготовлена з металу, а інша частина ножа із пластику. Такі ножі дуже крихкі і дуже швидко ушкодяться.
- Режими. У кожному блендері є кілька режимів. Режими дозволяють пристрою самостійно вибрати відповідну швидкість. Зазвичай в блендерах присутні такі режими: імпульсний (для подрібнення невеликої кількості продуктів); турборежим (для швидкого і ретельного подрібнення); колка льоду (цей режим присутній в блендерах потужністю від 400 Вт); режим спінювання (для приготування молочних коктейлів) і інші.
Звичайно, як вибрати хороший блендер кожен повинен вирішити сам в залежності від того, які функції йому можуть знадобитися. Наші поради допоможуть вам визначитися з вибором типу пристрою. Вам залишається лише знайти в магазинах таку модель, як вам хотілося б і вивчити її характеристику. Не варто забувати, що кожна людина індивідуальна і те, що подобається одному. Другому буде незручно у використанні. Найкращий блендер знайти не так уже й просто, але варто хоча б познайомитися ближче і подивитися деякі моделі, щоб визначитися, чи підійде вам такий блендер.