Жодне дитяче свято не обходиться без святкового столу, головною прикрасою якого є торт. Вибір торта- хвилюючий момент для батьків, адже критиками будуть маленькі ласуни. Купівля торта не обов'язкова тільки до Дня Народження дитини, приводом може послужити і інше важливе подія-закінчення садочка, перший раз в перший клас, перемоги в конкурсах і олімпіадах, і так далі.
Щоб вибрати якісний, смачний і запам'ятовується торт, потрібно знати кілька важливих правил. Розглянемо головні чинники, що впливають на правильний вибір дитячого торта.
Зовнішній вигляд торта, його оформлення
Маленькі діти бурхливо реагують на все яскраве, що привертає увагу. Тому оформлення торта має здивувати і викликати бурю захоплення у Вашої дитини. Ідеальний варіант прикрасити торт улюбленим мультиплікаційним героєм дитини. Для зовсім маленьких це можуть бути Смішарики, Лунтик, тваринки з Тіні Лав, або забавний ведмедик Гуммі Бер. Діткам постарше фігурки можна робити вже за статевою прізнаку- хлопчики оцінять людини-павука, машинку, трансформерів, а дівчатка Машу і Ведмедя, принцес у або навіть мініатюрну Барбі.
Будьте обережні з замовленням торта у формі зверюшкі- адже діти можуть заплакати, коли Ви будете відрізати лапку або голову коханому тварині. Для покупки торта на честь новонароджених, підійдуть фігурки у вигляді брязкальця, пляшечки або пустушки.
Смакові якості торта, його начинка
Якщо на свято запрошені діти, обов'язково треба запитати у їх батьків, чи є алергія у дітей на той чи інший продукт. Інгредієнти, які використовуються в тортах можуть бути аллергенамі- мед, шоколад, цитрусові, пальмова олія. Виходячи з смакових переваг Вашої дитини і запрошених гостей, можна вибирати начинку торта.
Спочатку потрібно визначитися, чим буде покритий дитячий торт. Найбільш поширені марципан (цукрово-горіхова маса), мастика (просто цукрова маса) і вершки (рослинного і тваринного походження, зроблені з пальмового масла і молока відповідно). Марципан, безумовно, смачніше, але його бежевий колір «програє» в оформленні білої мастики. Крему для дитячих тортів зазвичай робляться на основі згущеного молока, йогурту або сметани. Як просочення коржів використовують сироп.
Безпека торта для здоров'я дітей
Про алергію ми вже писали вище, тому якщо у когось з дітей один з компонентів торта може викликати розлади здоров'я, в замовленні вкажіть це. Кондитер легко замінить алергенний продукт на більш нейтральний. Процес поїдання цього смачного ласощі теж вимагає обережності. Якщо у Вас «складний», багатоярусний торт (у вигляді великої машини, робота та ін.), То для його «будови» використовують каркаси з харчової пластмаси. Для скріплення фігур використовуються зубочистки, дріт з харчовим покриттям. Тому Ви повинні знати, в якій частині торта Вас чекає «небезпека», щоб безпечно розрізати торт, попередити дітей, або витягти неїстівні елементи.
Розмір торта, його вага
Середня порція на дитину-200 гр. з урахуванням, що за столом буде і інше частування. Ну, а якщо у Вас заплановано тільки солодкий стіл, то сміливо подвоюйте вагову порцію на одного гостя. Чим важче вага торта, тим він дорожчий. Пам'ятайте, що мастика і марципан обтяжують торт, тут більш виграшні будуть вершки. Це питання залежить від Вашого гаманця. Якщо торт на замовлення, уточніть, чи входять фігурки в підсумкову суму.
подача торта
Винос торта- чекання для будь-якої дитини. Він чекає свята, сюрпризу, чогось незвичайного. Найкраще підійде атмосфера таємничості: погасіть світло, і вже потім вносите торт із запаленими свічками. При дотриманні всіх цих правил вибору торта, будьте уверени- свято викличе масу позитивних емоцій і надовго запам'ятається Вашій дитині і гостям!