Духова шафа може йти один або в комплекті, або бути вбудованим в кухонну плиту. Про це мова піде трохи пізніше, а поки дізнаємося, для чого ж потрібен духову шафу.
- Експлуатація духовки
- Газові духові шафи
- електричні духовки
- Додаткові можливості духової шафи
- Очищення духовки за допомогою пиролитического способу
- Чому дверцята духової шафи нагрівається?
- Як вибрати духову шафу
- Гарантія та довголіття служби
Експлуатація духовки
Піч за своєю конструкцією дуже сильно один від одного відрізняються. Також діляться на автономні і залежні способи управління. Через це, купуючи духовку, будьте гранично уважні. Моделі, що називаються залежними, працюють тільки в комплектації з поверхнею. І у них є всього лише одна кнопочка - включення / вимикання.
Від вручений панелі управляється духовка. Тому якщо раптом зламається верхнє пристрій, то і духовка працювати не буде, поки не покличете фахівців з ремонту технічних або побутових обладнань. Наприклад, якщо ви встигли купити окремо плиту, то духовку буде складніше підібрати. Адже фірма духової шафи і варильної панелі повинна збігатися, а інакше їх неможливо буде підключити між собою. Також класифікація повинна бути однаковою.
Духовка, поєднана з поверхнею. вважається найпростішим варіантом. І завжди застосування великої кількості функцій тут практично неможливо. Всі кнопки, які знаходяться на панелі духової шафи стоятимуть незачепленими, те ж саме стосується і гриля. Також немає сенсу купувати духовку зі складними функціями, якщо управління ними не призначене на конфорки.
Для того щоб уникнути таких формальностей, більшість організацій духову шафу розробляють в укомплектованому вигляді. Де два звичайних побутових приладу роблять один основний. У кожну комплектацію можуть входити один або кілька конструкції. Зазвичай вони відрізняються за своєю колірною і дизайнерської задумом. І, звичайно, абсолютно за всіма параметрами схожа на них панель.
Автономні духові шафи також здійснюють роботу в автономному режимі. Панель для управління функціями знаходиться в про фронтальній частині пристрою. Переваги таких духовок в тому, що ними можна керувати на відстані, що неможливо зробити на конфорки. Крім цього, її можна встановити не тільки на підлогу, але прикріпити в настінного полиці, яка може розташовуватися на будь-якій висоті.
Духові шафи можуть нагріватися як газовим способом, так і електричним.
Газові духові шафи
Також є моделі, у яких нагрів розташований у верхній частині духовки. Іноді це відбувається за допомогою додаткового електричного елемента. У деяких випадках використовують газові пальники. Більш сучасні духовки стали виготовляти з вбудованою вертелом для приготування гриля, які працюють за допомогою електричного двигуна і конвекційного вентилятора.
Оскільки газ є абсолютно в кожному будинку або квартирі, використовувати духову шафу з таким нагріванням куди простіше, і це більш економічний варіант. При відсутності такої комунікації в котеджах не викликає особливих проблем. Прекрасно працюють від балонів з газом. Також для таких моделей підключені додаткові функції: такі як підключення таймера, гриля, іноді влаштовують пристрій самоочищення, завжди є електричний підпал. В деякі вбудовується система контролю газу. Виробники духових шаф подумують про новітні варіантах цього пристрою, які ні в чому не поступалися б попереднім моделям. Більш вдосконалений вигляд, який створить повний затишок в будинках.
електричні духовки
При покупці електричної духовки потрібно знати наступне:
- Купуючи цей варіант, ви не залишитеся в програші. Але все ж зверніть увагу, скільки функцій обрана вами модель може виконувати. Звичайна електрична духовка оснащена великою кількістю можливостей, наприклад, це приготування гриля, установка температури, таймер, і ще багато чого цікавого, що в газовому обладнанні не може бути. Завдяки їй можна приготувати безліч різних страв, до приходу гостей.
- Електричні духовки дозволяють дивитися за будь температурою аж до п'яти градусів. Що дозволяє використовувати її для зігріву готової їжі. Також можна управляти за кількістю часу, але це повністю залежить від приготовляемой їжі. При цьому обігрів йде не тільки знизу, але і по всій поверхні. Також обігрівач вбудовують в задню панель.
- Нижній нагрівач встановлений під її дном. Функція гриль, завдяки якій можна отримати чудово приготовану курку з золотистою скоринкою. Все це йде від потоку тепла, оснащеного інфрачервоними променями, і розташовані вони у верхній половинці духовки. А на задній частині зазвичай вбудовують конвекційний вентилятор, який допомагає готуватися страви своїм обдувається ефектом. При цьому страву рівномірно підрум'янюється з усіх боків. А перед вентилятором встановлюють кільцевий вид. За допомогою кільцевого вентилятора, температура в духовці рівномірно досягає усі куточки.
- Температура в духовці дозволяє готувати при 30-300 градусах. А улюблене всіма безе прекрасно вийде в просушеної і білосніжному вигляді.
- Сучасний варіант духовок дає повну свободу з приготування на кількох рівнях. Наприклад, час приготування випічок можна помітно скоротити. Єдиний мінус цих духовок, це пожирання електрики.
Кілька видів духових шаф
Різновид форматів духовок
Духові шафи по глибині і висоті йдуть по стандартному розміру, змінюється тільки їх ширина. Зазвичай вона йде 60 см, але буває і 70-сантиметрові. А ось стандартними вважаються духовки з шириною в 120 і 90 см. Але чомусь на російському ринку вони стали поряд з 60 см. Тому дуже проблематично знайти таку духовку. В принципі, навіть в 60 см духовці можна багато чого помістити.
Додаткові можливості духової шафи
Очищення духовки за допомогою пиролитического способу
Присутність піролізу добре діє на окупність цієї продукції. Саме через цю функцію споживачі купують цей вид духовок. Навіть незважаючи на те, що вони значно дорожче, ніж зі звичайними функціями. Тим, хто вичищав духовку від верху до низу знає якого його змивати після підгоріле масла. А функція піроліз допоможе очистити за лічені хвилини, будь-яке забруднення. Підгоріле масло моментально очиститься після високотемпературної обробки, і стає попелом, що в результаті можна з легкістю протерти ганчіркою.
Чому дверцята духової шафи нагрівається?
Напевно, багатьом доводилося зустрічатися з палючої дверцятами духовки, коли зовсім випадково торкаєшся ногою або рукою. А можуть обпектися діти, які бігають завжди там, де не треба. І унікальну функцію регулювання температури дверцята ви будете цінувати. На дверцятах духовки встановлюються спеціальні додаткові скла, за допомогою яких йде економія тепла. Ця унікальна функція дає повну можливість заощадити значну частину електроенергії. Але це робить духовку дорогий за ціною.
І ще кілька необхідних функції цього пристрою
- Встановлено обдув для стінок холодним повітрям. Ця функція практично дозволяє забезпечити безпеку як людей, так і меблів, в яку встановлений духову шафу. За допомогою продувки холодним повітрям з внутрішньої сторони, зовнішня частина зовсім не нагрівається. А отже, не буде псуватися меблі, яка знаходиться поблизу цього пристрою.
- Висувний візок духовки. Якщо ви спробували хоча б раз дію цієї візки, то, звичайно ж, оцініть гідність даної функції. Тепер не потрібно напружуватися витягувати готову страву з духовки прихопив. І постійно піддаватися спеці, при діставання дека з духовки. Візок, на якій знаходиться деко, витягується разом з кришкою духовки. Все дуже зручно і доступно! Ну а якщо захочете приготувати на велику кількість людей, то з легкістю можна прибрати цю саму візок. І залишиться достатньо місця для приготування відразу на 10 осіб.
- Вбудований таймер. Ця функція не новинка в духових шафах. Мало хто використовує цей варіант функції. Вони використовуються практично у всіх пристроях, які служать для розігріву їжі. Поки їжа готується в духовці, таймер дозволить зайнятися іншими домашніми завданнями. І електронний таймер видає сигнал при закінченні поставленого часу. Таймер дає сигнал, для того щоб ваше блюдо не згоріло.
- Веретено, служить для приготування гриля. Допоможе приготувати неповторне блюдо, що ніяк приготувати на деку. Виходить ніжна хрустка скоринка, коли готуєш за допомогою нього курку, рибу або м'ясо. Також дивним вийде приготування шашлику. Але звичайно ж, вибираючи духовку з цією функцією, потрібно врахувати, що крутив, який знаходиться по всій діагоналі духовки, йде трохи довше. А це значить, що за короткий час ви зможете приготувати в кілька разів більше.
- Конвекція. За допомогою циркуляції гарячого повітря, можна забезпечити рівномірне нагрівання. Ця унікальна функція допоможе приготувати коржі відразу на декількох рівнях, і практично всі в один час будуть готові. Також при смаженні м'яса або овочів конвекція не завадить. Дуже зручно буде, коли на панелі виявиться регулятор для управління.
- Утоплювані поворотні перемикачі. Ці вимикачі зазвичай зроблені для того щоб запобігти випадковому підключення духової шафи.
- Програмне забезпечення для роботи з функціями духової шафи. Ця можливість дає програмувати духову шафу за часом. Вибір цієї духовки, саме з цією функцією, дасть цілковиту свободу дії.
Як вибрати духову шафу
Компаній, які розробляють автономні і залежні варіанти духовок, чимало. Серед них є велика кількість найпопулярніших фірм. які розробляють новітні варіанти пристрою. Це виробники, які знають у всьому світі:
Модель яких виробників буде найкращим варіантом вибору? Здавалося б, питання дуже легкий, але якщо дізнаватися всі подробиці про ці фірми, виявляється, що важче нікуди. Тільки оцінивши справжню якість товару, можна вибирати без будь-якого страху. Але головним повинно бути довговічність і міцність продукції. Як правильно вибрати духову шафу, в цьому питанні допоможуть визначитися самі продавці.
Гарантія та довголіття служби
Будь-який магазин або ж виробник в обов'язковому порядку повинен видавати гарантійний талон на кілька років. Як правило, у деяких моделей це може становити близько трьох років. Але є і такі, які дають гарантію всього лише на один рік.
Дізнавшись про духових шафах абсолютно все, ви з легкістю можете тепер вибрати ту модель, яка вам сподобається не тільки з її вигляду, але і за функціями.