Посуд із пластику в наш час завоювала велику популярність в кухонному господарстві. На будь-якій кухні можна знайти різні хлібниці з пластмаси, маслянки, пластмасові ємності для спецій і контейнери для сипучих харчових продуктів і багато інших пристосувань. Пластиковий посуд більш практична у порівнянні з посудом з нержавіючої сталі або кераміки.
У продажу є безліч найрізноманітніших видів пластикового посуду. Як же зробити правильний вибір?
В першу чергу, при придбанні пластикового посуду треба впевнитися в тому, що продавець має всі необхідні документи на неї.
Також треба переконатися, що даний виріб є посудом призначеної для продуктів харчування. Після цього погляньте на маркування, яка знаходиться на дні. Якщо на маркуванні зображена чарка, то цей посуд годиться для контакту з харчовими продуктами. Якщо ж такий знак відсутній, то в даній посуді не можна ні готувати, ні зберігати продукти без належної упаковки не можна.
Якщо на маркуванні пластикового посуду є літери PS, то це вказує на те, що цей посуд зроблена з полістиролу пластика. Вживання їжі і напоїв з температурою вище 40 ° С шкідливо для здоров'я. З полистироловой посуду не можна також вживати і алкогольні напої. Дану посуд, природно, не можна ставити в мікрохвильову піч. Також в ній не можна зберігати харчові продукти на протязі довгого часу (більше п'яти діб).
Букви РР на маркуванні пластикового посуду вказують на те, що вона зроблена з поліпропілену. Саме з поліпропілену зроблено більшість пластикових контейнерів. Такий посуд абсолютно нешкідлива, оскільки вона зроблена з якісної сировини з дотриманням всіх обов'язкових норм виробництва. З поліпропілену також виготовляють і одноразові шприци. Це, в свою чергу, говорить про високу термічну і хімічної стійкості даного матеріалу.
Пластиковий посуд може витримати температуру від -40 до + 140 ° С. Цю посуд можна застосовувати в мікрохвильових печах і при глибокому заморожуванню. При охолодженні або нагріванні сучасна пластиковий посуд абсолютно не деформується. Стійка до нагрівання пластиковий посуд має спеціальний значок у вигляді трьох хвиль, над якими, як правило, вказується і максимально допустима температура нагріву. На це також вказують і написи «Duroplast» і «Thermoplast», які знаходяться на дні кришки.
Для зберігання продуктів в морозилці треба вибирати пластиковий посуд, що має на етикетці значок у вигляді декількох сніжинок (як правило, п'яти ув'язнених в рамочку). Над цими сніжинками позначається мінімальний рівень допустимої температури, яку може витримати дане пластикове виріб, не втрачаючи своєї герметичності і не змінюючи своїх властивостей.