При покупці корови важливо з'ясувати, якої породи були її батько і мати, а також їх продуктивні якості. Чистопородні вважаються такі тварини, у яких батько і мати, а також інші предки відносяться до однієї і тієї ж породи. Якщо батько й мати ставляться до різних порід, то їх потомство вважається помісну. Помісні тварини по продуктивності не поступаються чистопородних, але їх потомство гірше успадковує ознаки батьків, ніж потомство чистопородних тварин.
Молочна продуктивність корів визначається дуже багатьма факторами. Головні з них: порода, тип статури, годування, вік, період лактації, дата останнього осіменіння, здоров'я. Від породи залежать потенційні можливості тварини. Тому при покупці корови важливо з'ясувати, якої породи були її батько і мати, а також їх продуктивні якості. Чистопородні вважаються такі тварини, у яких батько і мати, а також інші предки відносяться до однієї і тієї ж породи. Якщо батько й мати ставляться до різних порід, то їх потомство вважається помісну. Помісні тварини по продуктивності не поступаються чистопородних, але їх потомство гірше успадковує ознаки батьків, ніж потомство чистопородних тварин.
Треба мати на увазі, що встановлення породи навіть з найбільшою точністю не може точно гарантувати певний рівень молочної продуктивності, тому що серед тварин будь-якої породи існують великі індивідуальні відмінності.
Уточнити спадкову здатність до молочної продуктивності тварини можна шляхом з'ясування цієї продуктивності старших сестер (дочок матері і особливо дочок батька). Якщо вони виявляться високопродуктивними, впевненість в хорошій якості обраного тварини може бути значно вище.
Молочну продуктивність корови у великій мірі можна передбачити за типом статури, по виразності і розвитку окремих статей екстер'єру і ознак молочності.
Високопродуктивні молочні тварини всіх порід мають, як правило, такі особливості будови тіла: добре розвинене довгий тулуб і об'ємну черевну порожнину; міцний, але не грубий кістяк; прямі ноги; широкий і довгий зад; залозисте велике вим'я ваннообразной або чашеобразной форми з добре помітними звивистими молочними венами під черевом; тонкий щільний шкіру з блискучим волоссям.
Тільки корови з добре розвиненими внутрішніми органами і об'ємистим черевом можуть використовувати необхідну для утворення великої кількості молока масу грубих, соковитих і концентрованих кормів.
Ідеальна молочна корова при розгляді збоку і зверху має трикутну форму, а м'ясна корова подібна прямокутника.
Хибними для молочної худоби вважаються грубий кістяк, важка (бичача) голова, коротка товста шия, роздвоєна загривок, горбата або провисла спина, сильний перехоплення за лопатками, слабкий розвиток черевної порожнини, погане розвиток і мала величина вимені, нерівномірний обсяг чвертей вимені, короткий, вузький, дахоподібний, свіслий зад, загальна недорозвиненість тварини.
Потенційні породні можливості тваринного можуть реалізуватися тільки в умовах повноцінного рясного годування і нормального утримання. Погане харчування, особливо в ранній період вирощування, призводить до недорозвиненості тварини, що проявляється такими вадами, як непропорційний розвиток, велика голова, сухорляві черево, тонкі ноги, короткий вузький зад, вузька гостра спина, невелика жива маса. Використовувати для отримання молока недорозвинених тварин недоцільно. Такі тварини не можуть проявити хороших спадкових якостей, навіть якщо в подальшому їх будуть добре годувати.
Молочна продуктивність залежить також від віку корови.У первісток і корів двох отелень надої, як правило, бувають нижче, ніж у повновікових (5-6-й отелення). Вважається, що у більшості порід максимальний удій за лактацію доводиться на 6-й отелення. У корів червоної степової породи удій за .1-ю лактацію становить 61%, за 2-ю - 65,6%, за 3-ю - 75,9%, за 4-ю - 87,8%, за 5-ю - 91% від удою за 6-ю лактацію. Таким чином, цінність корови багато в чому залежить від величини тварини і воз-раста. Вік можна засвідчити документом про дату її народження. а в разі його відсутності визначити наближено по кільцях на рогах. Ці кільця утворюються в період тільності корови (внаслідок різкої зміни харчування периферичних тканин). Вони мають вигляд кільцеподібних заглиблень. Число таких кілець на рогах відповідає числу тільності. Для встановлен-ня віку до числа кілець на рогах потрібно додати цифру 2. Цифра 2 додається тому, що перша стельность нормально проходить тільки в дворічному віці.
Живу масу можна визначити шляхом зважування на возів вагах. Якщо таких ваг немає, живу масу корови визначають шляхом обміру двометрової стрічкою з сантиметровими поділками. При цьому вимірюють обхват тулуба і косу довжину так, як показано на малюнку. Обхват тулуба вимірюють за лопатками, а косу довжину - від переднього виступу плечового суглоба до сідничного бугра.
Отримані показники промірів використовуються для визначення живої маси по табл. 1. Для цього в таблиці знаходять показники обхвату грудей І косої довжини тулуба, отримані при вимірюванні корови, і на лініях перетину від цих показників по горизонталі і вертикалі знаходять число, відповідне живій масі. Наприклад, обхват грудей виявився рівним 160 см (вертикальна колонка таблиці), а коса довжина - 158 см (горизонтальна графа таблиці). На перетині вертикальної і горизонтальної ліній знаходять цифру 352. Це означає, що корова з такими промірами має живу масу 352 кг.
Визначення живої маси за допомогою обмірів: про - обхват тулуба; б - коса довжина
Рівень молочної продуктивності за лактацію складається з добових надоїв, починаючи з першого дня після отелення корови до дня її запуску. Протягом лактації навіть при ідеальному годуванні добові надої змінюються.
Правила користування ресурсом
Россельхоз в Одноклассниках
