Особливості вибору масла Калінджі
Як вибрати масло чорного кмину, щоб не нарватися на підробку або неякісний продукт?
Масло чорного кмину має дивовижні особливостями. Його широко застосовують у народній медицині для лікування та попередження багатьох захворювань. Справжнє масло має яскравий аромат і гіркий смак. Зазвичай вважають ніж горче смак, тим краще ефект від його застосування. Масло не відноситься до ліків, проте воно відмінно допомагає при різних хворобах.
Як вибрати масло чорного кмину?
Ознаки якісного продукту:
1. Звертайте увагу на компанію яка його зробила. Самі краще масло чорного кмину поставляється з Австрії, Саудівської Аравії Німеччини, Сирії. Масло з Єгипту має нижчу ціну через транспортної доступності.
Чи не скидайте з рахунків, що не всі виробники роблять першокласне масло, є такі, які змішують олія кмину іншими маслами (кунжутним або оливковою), а так само не у всіх виробників використовується холодний віджим.
3. Скляна пляшка з темного скла є ідеальною для зберігання масла в невеликому обсязі, так як таким чином зберігаються всі властивості продукту. Жерстяна пляшка одна з кращих форм для довгострокового зберігання масел. Як правило, обсяги 750 мл і 1000 мл упаковані саме так. Найчастіше масла, що ввозяться в нашу країну, привозять в пластиці це зручно, так як вивозять його авіарейсами з Єгипту, Сирії та вартість масла доступна, так як пластик важить менше і допускається для провезення в літаках.
Тому звертайте увагу на якість упаковки, якість пластика, головне щоб це був харчовий пластик і бажано темного кольору.
4. Упаковка повинна бути фабричної;
5. На етикетці повинні бути показники 100%;
6. Написи повинні бути solvent free і cold-pressed.
Основний фактор при здійсненні вибору масла чорного кмину це виробник, якість продукції якого підтверджено міжнародними системами стандартів якості Смак і колір
1. Колір масла повинен бути темно коричневий або зеленувато-коричневий.
2. На дні пляшки не повинно бути ніякого осаду. Легкий осад допускається у не фільтрованого масла. Однак якщо Ви побачили на дні товстий чорний шар, це повинно насторожити Вас. Масло має бути прозорим, ніякі включення не допускаються.
3. Вважається нормальним, якщо Ви відчуваєте печіння в роті при прийомі масла чорного кмину.
4. Смак олії терпкий. Деякі люди відчувають легкий запах гасу або машинного масла.
5. Якщо масло п'ється легко, то швидше за все воно розбавлене іншим маслом (соняшниковою, кунжутним, оливковою).
7. Ніжний аромат масла віджатого з турецького і сирійського чорного кмину.
8. Єгипетський і саудівський кмин дає терпкий смак і специфічний аромат.
9. Ефіопський кмин дає найміцніший смак і саме насичене масло і він найдорожчий через те що в ньому найбільше ефіру карвона, чим пояснюється його характерний терпкий сильний смак
Схожі записи
- Навіщо приймати масло чорного кмину?
- Насіння і масло чорного кмину. Що краще приймати?
- Масло чорного кмину: захист від токсинів в сучасному світі?
- Чорний кмин наповнить енергією і зміцнить імунітет
- Масло чорного кмину від акне: кращі рецепти
- Відмінний скраб для шкіри з маслом Калінджі
