На даний момент одним з найбільш популярних видів розваг є караоке, перевага якого полягає в його демократичності, адже в результаті кожна людина, навіть не вміє співати, може відчути себе зіркою. Варто відзначити, що вперше така розвага з'явилося в 80-х роках минулого століття в Японії і його назва в перекладі означає «порожній оркестр». Безліч людей, навіть не володіючи необхідними даними, просто обожнюють співати, тому вибираючи між звичайним кафе і караоке баром, перевагу найчастіше віддають закладу з караоке. Але, незважаючи на це, в нашій країні конкуренції на цьому ринку розваг практично немає.
Даний вид бізнесу найкраще підійде підприємцям, які вже володіють яким-небудь кафе, баром або рестораном. Тоді точно не виникнуть проблеми з установкою системи караоке. В інших же випадках Вам доведеться відкривати власний караоке бар або домовлятися з керівником будь-якого закладу про розміщення системи. Звичайно, більш простим варіантом буде досягнення домовленості. Тоді перша половина отриманої виручки становитиме дохід підприємця, а друга навпіл ділитися між працівником, що приймає замовлення і господарем закладу. Однак цей варіант не передбачає будь-яких перспектив розвитку, тому більш прибутковим буде саме відкриття власного закладу.
На наступному етапі Вам необхідно визначитися з напрямком бару. На сьогоднішній день існує два способи організації караоке: американського чи японського типу. Основна відмінність японського караоке бару полягає в тому, що в основному приміщенні розташовуються окремі кабінки, які оснащені окремими приватними системами караоке. Його ще називають «нари-бан». В караоке барі американського типу вітаються саме публічні виступи, тому там розташовується одна сцена, на якій по черзі співають всі бажаючі. Звичайно, щоб відкрити караоке японського типу, буде потрібно набагато більша сума інвестицій, тому підприємцю спочатку слід орієнтуватися на американський тип, а в подальшому можна буде скомбінувати обидва види, розмістивши на території бару 2-3 окремі кабінки.
Вибір приміщення для караоке бару
Якщо Ви зважилися відкрити свій власний караоке бар, то Вам необхідно знайти відповідне приміщення, яке відповідало б усім нормам чинного законодавства. У будь-якому випадку пам'ятайте, що головна умова - це хороша звукоізоляція - якщо бар буде розміщуватися в житловому будинку, то спів клієнтів не повинно заважати мешканцям. Бажано відкривати бар в густонаселеному районі міста, також добре, якщо він буде складовою якогось ігрового комплексу або культурного центру. Якщо приміщення знаходиться в віддаленості від центру, то варто передбачити хороше місце для парковки і впорядкувати територію.
Потрібно пам'ятати, що головною умовою подібних закладів є комфорт, тому необхідно подбати про затишний дизайнерському оформленні Вашого закладу, це позитивно відбитися на прибутку. Рекомендується довірити оформлення дизайну фахівцям, вони допоможуть Вам встановити якісний проекційний дизайн і світлодіодні установки, які допоможуть створити в караоке барі відповідну атмосферу. Слід також звернутися за допомогою до фахівця по звуку, він визначить якість акустики в залі і допоможе розібратися у виборі і установці систем караоке. Можете навіть замислитися над ідеєю відкриття власного нічного клубу.
Для організації караоке бару не обійтися без професійної установки. Вам буде потрібно наступне обладнання: дзеркальна куля, акустична апаратура, світлові та лазерні установки, а також караоке установка. Окремі кабінки можна укомплектувати аматорськими системами з декількома дисками для фонотеки. На наступному етапі обов'язково визначитеся з репертуаром, який Ви збираєтеся запропонувати своїм відвідувачам.
документація
Щоб відкрити свій караоке бар, Вам будуть потрібні такі дозвільні та санітарно-епідеміологічні документи. Перш за все, Вам необхідно дозвіл про початок діяльності, видане районної Управою. Далі Вам потрібно отримати санітарно-епідеміологічний висновок про відповідність всіх приміщень караоке клубу існуючим санітарним нормам, правилам і стандартам, і дозвіл на розміщення бару в певному приміщенні (видається відразу після виїзних перевірок та оформлення санітарного висновку). Не забудьте укласти договори на регулярне проведення заходів з дезінсекції, дезінфекції та дератизації приміщень караоке клубу, договори на вивезення та утилізацію твердих побутових відходів та іншого органічного сміття і договори на проведення дезінфекції та обслуговування систем вентиляції та кондиціонування. Ще необхідно оформити та ввести медичні книжки для співробітників караоке бару. Може також знадобитися договір, згідно з яким спеціальний одяг персоналу буде стиратися в строго визначеної хімчистці. Якщо продовольчі продукти Ви приносите на об'єкт власними засобами транспорту, то буде потрібно ще договір на проведення санітарної обробки транспортних засобів. Крім того, якщо у Вашому закладі реалізовуватимуться алкогольні напої та тютюнові вироби, то потрібно буде отримати ліцензію на їх реалізацію. Пам'ятайте, що всі перераховані договори і дозвільні документи на караоке бар обов'язкові для оформлення. Найкраще доручити цю справу професіоналам.
Штат співробітників у Вашому закладі повинен складатися з: барменів, кухарів, офіціантів і двох адміністраторів - той, який буде зустрічати і проводжати відвідувачів, а також вирішувати організаційні питання, і караоке-адміністратор, який буде стежити за тим, щоб всі бажаючі змогли скористатися караоке , формуватиме дуети і допомагати у виборі пісні. Крім того, він буде ще відповідальним за проведення караоке-баттлов. Це додатковий спосіб доходу, коли відвідувачі змагаються між собою, хто краще співає. У цьому випадку формується призовий фонд, тобто всі бажаючі взяти участь в такому змаганні, вносять певну суму. Переможець отримує, наприклад, половину призового фонду, другу половину Ви забираєте собі на правах організатора заходу.
Фінансові вкладення
Відкрити свій караоке бар, як і будь-яка інша справа, досить затратно, тому потрібно максимально точно розрахувати власні сили. Існує кілька джерел капіталовкладення в бізнес: власні кошти, залучення коштів інвесторів або банківське кредитування. Якщо власних коштів недостатньо, то підприємці вибирають комплексний варіант фінансування, який включає крім власних грошей, кредитні кошти. В цьому випадку дуже затребуваними є послуги лізинг компаній. Спочатку підприємець знайомить представника фінансової структури з бізнес-планом. Після цього роблять докладний опис необхідного обладнання, інвентарю та меблів для бару на основі проекту приміщення із зазначенням розташування барної стійки, музичного обладнання зі сценою, кухні, санвузла та інших приміщень. Далі підписується договір лізингу. Як тільки монтажні і ремонтні роботи будуть завершені, в приміщення привозять оснащення згідно з договором.
Слід розуміти, що відкриття караоке бару передбачає наступний перелік вкладення капіталу. В основному це оренда приміщення, ремонтні та монтажні роботи (капітальний ремонт, як правило, необхідний після перепланування приміщення), монтаж комунікацій (вода, каналізація, електрика, установка витяжної вентиляції і системи пожежогасіння). Крім того, це ще покупка і монтаж музичного обладнання, покупка меблів (барна стійка, оснащення бару столи і стільці) і кухонного обладнання (посуд, шафи, холодильне обладнання), а також покупка офісного обладнання для бухгалтерії.
У наш час ресторанний бізнес вважається долею людей, які здатні їм «захворіти». Ця сфера підприємництва має досить розгалужену систему. Не менш привабливо виглядає як бізнес і караоке бар, звичайно, якщо підійти до питання грамотно.