я сміявся читаючи статтю, її писала людина далекий від бджіл.
1.Качество меду залежить від його вологості (вологість понад 18% призведе до розшарування і закисання меду)
2.цвет меда- ну ніяк не впливає на його якість (мед може бути від чисто білого (буркун білий) загустілого до практичний чорного (каштан)
3.Совет з практики: купуйте мед у бджолярів мають 100 і більше сімей бджіл-йому економічно ефективно годувати бджолу цукром.
4.Чем дорожче мед і можливість його накачати (каштан, плющ чорноморський і т.д) тим більша ймовірність що він буде замішаний з чим дешевим
5 липа, буркун, гречка, соняшник, акація практичний завжди будуть хорошої якості т.к ці медоноси є у великій кількості
З медом все не так просто. Припустимо, що ви купили непідробний мед, але якщо взимку бджіл підгодовували цукром, а не медом, то ви купили цукор, і свої істинно корисні властивості такої мед не має.
Взимку бджоли споживають заготовлений мед і якщо з якоїсь причини їм не вистачає запасів (бджоляр не розрахував і т.п) то їх підгодовують «цукром». В цей час цукор у них йде на годівлю і вони його не відкладають в запас через так званої «сплячки». В цьому випадку цукор (підгодовувати) не може виявитися в меді. А тому Ваше «Припустимо» тут не канал.
Аріна, навіть якщо взимку підгодовувати бджіл цукром, зимові бджоли ніяк не можуть брати участь в основному весняному і тим більше літньому медозборі. У бджоли теж свій життєвий вік.
З Віталієм не згодна в одному пункті, що мініпасекі небезпечні підробкою меду. У нас всього 9 сімей. Це хобі, а не бізнеспроект. Мед з акації, липи, буркуну, різнотрав'я. Займаємося для свого задоволення. Тому який нам сенс дурити. Медом обдаровуємо всіх родичів і друзів.