Всім відомі й улюблені горіхи ліщини, смачні і корисні, але вони ростуть, в основному, в лісах. Так ось, фундук - це окультурена форма ліщини, яку цілком можна вирощувати на присадибних ділянках, за умови правильної посадки і ухода.Разние сорти фундука є форми і міжвидові гібриди ліщини звичайної, великої (ломбардской), понтійського і різнолистний.
Фундук - листопадний чагарник заввишки до 3 м з великими серцеподібними або овальними темно-зеленим листям. Дуже декоративні крупнолисті форми фундука, які часто використовуються в ландшафтному дизайні. Чоловічі і жіночі квітки зібрані на одній рослині, тому фундук називають однодомні і роздільностатеві.
Чоловічі і жіночі квітки зібрані на одній рослині, тому фундук називають однодомні і роздільностатеві.
Плід представляє собою односемянной горіх з дерев'янистим околоплодником, оточений зеленою обгорткою (так званої плюской). Ядра містять 50-60% жирів, до 18% білка, вітаміни (А, В1, В2, С, Д, Е та ін.), А також макро- і мікроелементи. Горіхи широко використовуються в харчовій, особливо кондитерської промисловості. чоловічі квітки фундукаженскій квітка фундукаплоди фундука
Вибір місця для посадки
Якщо на вашій ділянці є вільне, добре освітлене місце, то сміливо висаджуйте фундук! Він добре себе почуває практично на будь-яких грунтах, крім сухих піщаних, заболочених і засолених. Оптимальними є пухкі, родючі слабокислі або нейтральні грунту (рН 5,8-6,5).
Якщо на вашій ділянці є вільне, добре освітлене місце - сміливо висаджуйте фундук!
Грунтові води повинні залягати не вище 1,5 м. Місце посадки краще вибрати так, щоб воно не піддавалося весняних паводків. Висаджувати чагарник можна як на рівних ділянках, так і на схилах. Уникайте посадки на схилах південної експозиції, так як вони більш сухі, крім того, рослини на них зацвітають раніше, і є ймовірність пошкодження заморозками.
Відстань. Фундук висаджується на довгі роки, у міру зростання крона сильно розростається, тому відстань між рослинами роблять 4-5 м, між рядами 5-6 м. При посадці з метою створення живоплоту відстані зменшують до 2-3 м. Багато садівники лише доповнюють свій сад фундуком, тому висаджують рослину солитерно. При цьому слід мати на увазі, що для забезпечення гарного плодоносіння, на ділянці краще висадити не менше 3 кущів, різних взаімоопиляемих сортів фундука.
А для закладки великого саду на 10 рядів фундука для поліпшення перехресного запилення висаджують дикорослих ліщину. Для забезпечення гарного плодоносіння, на ділянці краще висадити не менше 3 кущів, різних взаімоопиляемих сортів фундука.
Посадкова яма. Ями розміром 70х70х70 см готують заздалегідь (при весняному садінні - восени, при осінній за 1,5 місяці до посадки). В ями вносять 10-15 кг перегною, 200 г подвійного суперфосфату, 70 г сульфату калію. Все ретельно перемішують із землею. Або замість перерахованого комплексу вносять 100 г органо-мінерального добрива тривалої дії ЗМЗ Універсальне.
У центрі ямки роблять посадковий горбок. Коріння саджанця умочують в глиняно-навозной бовтанці і розправляють по пагорбу. Після засипають землею і ущільнюють. Коренева шийка саджанця повинна бути на рівні землі або на 2-3 см вище. Навколо куща роблять лунку і поливають 20 л води. Посадку мульчують тирсою або іншими матеріалами (наприклад, сухою травою, торфом). Надземну частину саджанця зрізують на висоті 15-20 см від поверхні грунту і підв'язують саджанець до опорного колу. Перші дні після посадки, особливо навесні, рослини притіняють.
Включає в себе прополку, полив, мульчування, підгодівлю, обробку проти шкідників і обрізку. Грунт в пристовбурних кругах потрібно періодично рихлити на глибину 10-15 см, знищуючи при цьому бур'яни і мульчувати сухою травою, торфом або тирсою.
Підживлення. Органічні добрива (5 кг перегною або компосту на кожну рослину) вносять один раз в 2-3 року. Хороші результати для підвищення врожайності дають азотні підживлення сечовиною або аміачною селітрою (100 г на кущ) навесні і на початку літа. Комплексні добрива з повним набором макро- і мікроелементів вносять 2 рази в сезон. Щоб уникнути зайвого клопоту з внесенням добрив можна один раз в сезон внести органоминеральное добриво ЗМЗ Універсальне. Рослини удобрювати потрібно після дощу або рясного поливу. Всі турботи, пов'язані з підгодівлею, спрямовані на поліпшення плодоношення.
Обрізка. Обрізку роблять пізньої осені. Велике значення має формує обрізка куща, завдяки якій паросткам забезпечується достатня освітленість, необхідна для дозрівання горіхів. Таку форміровку куща потрібно завершити до початку плодоношення фундука, яке починається зазвичай з 4-річного віку.
Для правильного формування куща в його середині вирізають зайві пагони, а бічні відгинають в сторони і закріплюють в такому положенні за допомогою дроту. В результаті кущ добре провітрюється і освітлюється.
Як правило, формують не більше 8-10 стовбурів, які і послужать основою куща.
Як правило, формують не більше 8-10 стовбурів, які і послужать основою куща. Надалі обрізка полягає у видаленні зайвої кореневої порослі, проріджуванні куща, видаленні слабких, поламаних пагонів. Необхідність такої обрізки виникає на 5-6 рік життя рослини. У віці 15-20 років буде потрібно омолоджує обрізка, так як в результаті старіння знижується врожайність рослини. Проводять таку обрізку шляхом видалення протягом 2-3 років по 2-3 старих стовбура, зрізуючи їх якомога ближче до землі. Відростають молоді пагони підрізають для подальшого розгалуження.
Шкідники і хвороби
Горіховий довгоносик. Основним шкідником фундука є горіховий довгоносик (плодожіл). При вирощуванні фундука часто виникає проблема передчасного осипання горіхів і зараженість горішків личинками довгоносика ( «червиві»). Все це результати шкідливої життєдіяльності горіхового довгоносика. Доросла комаха - маленький жучок з характерним хоботком, самка прогризає їм молоді плоди в момент висунення горіха з плюски і відкладає в них яйця. З'явилися з яйця личинки живляться всередині горіха, завдаючи великої шкоди.
Фундучний вусань. Ще один шкідник, зазначений на фундуку, фундучний вусань. Личинки вусаня харчуються всередині пагонів, що призводить до їх усихання. Такі пагони рекомендується вирізати і спалювати.
Борошниста роса. З хвороб іноді відзначається борошниста роса. При сильному ураженні роблять обробку фунгіцидами, такими як Топаз, Квадріс, Флінт. Для запобігання проблем зі шкідниками і хворобами слід обов'язково застосовувати профілактичні заходи: збирати і знищувати заражені горіхи, після листопаду прибирати і знищувати опале листя, восени обкопувати пристовбурні круги.
Кліматичні умови України дозволяють без особливих проблем вирощувати фундук. Гарний чагарник може бути використаний не тільки в практичних, але і в декоративних цілях, наприклад в міксбордерах або для створення живоплотів. Мати у себе на дачі невеликий ліщина давно перестало бути чимось екзотичним і недоступним. Потрібно всього лише вибрати кілька вподобаних сортів, грамотно посадити і з часом очікувати смачних плодів. Успіхів!