Солодка, соковита, ніжний аромат, незабутній смак - все це, звичайно ж, характеристики першої весняної яго
Солодка, соковита, ніжний аромат, незабутній смак - все це, звичайно ж, характеристики першої весняної ягоди - суниці садової. Навряд чи знайдеться серед нас людина, яка не була б знайома з цією королевою ягід.
Коротка характеристика суниці садової
Садова суниця (її великоплідні сорти часто називають полуницею) - представник роду суниця сімейства рожеві. Багаторічна трав'яниста рослина має великі трійчастого листя, від темно-зеленого до салатового кольору, розташовані на черешках. Квітки п'яти- або шестипелюсткові, білого, ніжно-або яскраво-рожевого, рідше - яскраво-малинового і ще рідше - світло-бузкового кольору.
Так звані ягоди суниці насправді є розрісся квітколожем
Плоди - горішки світлого або коричневого кольору.
Маса ягоди великоплідний суниці коливається від 30 до 70 грам, а деякі екземпляри досягають 100 і більше грам - в залежності від сорту і часу дозрівання (перші ягоди на рослині завжди найбільші).
Технологія вирощування суниці садової з насіння
Вибираємо ємність для посіву: вона не повинна бути занадто глибокої - досить висоти 7-8 см; обов'язкова наявність отвори для стоку води. Зручніше за все використовувати стаканчики - стільники.
Грунт для посадки повинен мати нейтральний РН. Прекрасно підійде грунт універсальний, грунтосуміш для розсади, придбані в судовому магазині і змішані з піском (1 третину піску і 2 третини грунту).
На дно посадочних горщиків не забуваємо покласти дренаж (керамзит, бита цегла, дрібні камінчики тощо), далі насипаємо підготовлену грунтосуміш, розрівнюємо її, злегка ущільнюють і гарненько воложимо з пульверизатора.
Сіємо насіння. Якщо ви використовуєте стаканчики або стільники, намагайтеся посіяти по 1-2 насінини в кожен, якщо ж у вас широка ємність, то посів виробляємо так, немов ви підсолювати улюблене блюдо.
Накриваємо посіви плівкою і кожен день провітрювати, не допускаючи скупчення конденсату, при необхідності зволожуємо з пульверизатора. Сходи з'являються через 7-14 днів
Якщо ви сіяли в широкі ємності, то при появі перших справжніх листків рослини потрібно розсадити в окремі горщики по одному. Якщо посіви були відразу в сотах або стаканчиках, то тепер саме час провести першу підгодівлю рослин. Можна використовувати спеціальні добрива для садової суниці (цифри, зазначені в інструкції, розділити на 2, тобто, застосовувати в половинній дозі) або розведений коров'як або пташиний послід. Можна також застосувати Плантафол для сходів.
Розвиток рослин в кімнатних умовах, навіть із забезпеченням підсвічування, йде досить-таки повільно.
Як тільки погодні умови дозволяють, пересаджуємо кущики у відкритий грунт. Перший час притіняють і щодня проводимо полив. Як тільки рослини адаптувалися до вуличних умов, вони починають інтенсивно розвиватися і вступають у фазу цвітіння
В період бутонізації вносимо другу підгодівлю - органічним добривом і обов'язково мінеральним типу «Садова суниця», «Для ягідних культур», «Полуниця».
На знак подяки за нашу працю отримуємо довгоочікуваний урожай.
Крупноплодная суниця з насіння - все-таки міф?
Як же так, скажете ви? Ми стільки витратили сил, все зробили по інструкції, дотримувалися всі режими, а отримали меленькую ягідку, масою в 5, а в кращому випадку - в 10 грам, часто малоароматную, абсолютно без смаку, суху. Може, рослині потрібно набратися сил, і наступний урожай буде краще? Не хочеться Вас розчаровувати, але відповідь буде: ні. Це розмір, смак і аромат ягід, який ні при якому, навіть самому ретельному догляді не зміниться. Але чому?
Давайте разом розбиратися в тому, що сталося.
У садово-городніх магазинах нам представлені для посадки насіння садової суниці різноманітних сортів і різноманітної вартості. Ціна пакетика коливається від 50 центів до 10 доларів.
Опис сорту на пакетику насіння - пише виробник (дослівно):
Сорт великоплідний суниці садової «Спокуса»
Ремонтантна круплоплодная, плодоносить з травня до заморозків.
Одночасно ремонтантний і великоплідний (середня маса ягід 15-20 грам, максимальна 30-35 грам). Один дорослий кущ закладає одночасно 20 квітконосів. Таке поєднання обумовлює дуже високу врожайність рослин. Збір ягід починається вже через 1,5 - 2 місяці після висадки розсади (до 1,5 кг з куща). Рослини відразу ж після посадки починають закладати квітконоси незалежно від довжини дня і пори року, що дозволяє отримувати ягоди цілий рік в захищеному грунті (кімнаті). Урожай формується не тільки на дорослих рослинах, але і на розетках. Щільні, соковиті і дуже ароматні ягоди з сильним, ні з чим не порівнянним мускатним ароматом! Довгі квітконоси надають особливу декоративність, тому можна з успіхом вирощувати в горщиках або ящиках на балконі, лоджії, терасі.
Що ж насправді нам пропонують виробники насіння?
Насіння суниці садової в чистому вигляді практично ніколи не зберігають свій сорт. З 1000 насінин 1-2 можуть нести в собі очікувані сортові ознаки, інші просто «розсипаються». Принцип такий же, як у огірків або томатів, придбаних з позначкою F1.
Знову ж напрошується питання: навіщо таке насіння продають?
Щоб відповісти на нього, привожу частина опису з пакетика насіння, придбаного в Туреччині: «Насіння суниці садової для використання в цілях селекції і гібридизації» - це дослівно. Чому у нас про це не пишуть - залишається загадкою.
Щоб отримати повноцінний урожай, дотримуючись усіх правил догляду (про які ви можете прочитати тут), найнадійніше купувати розсаду, отриману з вусів сортів сучасної селекції, які в дійсності є круноплодной садової суницею.
Кілька слів про селекцію
А що ж робимо з такими насінням ми - люди, трохи схиблені на садовій суниці, яким наявності сортів у продажу мало? Все дуже просто. Ми «навішуємо» на рослини з розщепити насіння різні сорти. Як діти, проводимо експерименти типу: «А що буде, якщо ми в цю квітку додамо пилок з цієї квітки, а ще з цього, а потім ще з того?»
Ось так іноді - граючи - виходять нові сорти. Професійні інститути, звичайно ж, це роблять в лабораторних умовах, але ми «граємося» в домашніх, польових. А відбувається це десь так: переносимо пилок з рослини одного сорту на рослину іншого сорту, можна і не одного.
Щоб отримати чистий експеримент, рослини різних сортів повинні перебувати ізольовано один від одного, і ні в якому разі бджоли та інші комахи не повинні мати до них доступ. Для того, щоб наш експеримент дав перші результати, чекаємо ягоди, дозволяємо їм сильно перезреть і збираємо насіння. Даємо їм відпочити, проводимо стратифікацію, висіває, дивимося, що у нас вийшло. Частина рослин залишаємо для подальшого експериментування, а у другій частині чекаємо ягід.
Через 2 роки у мене вийшло ось що:
Ці ягоди я отримала з сортів 'Ранній Крим' і 'Султан'. Вони мають ось такі ягоди:
Характеристику цих сортів Ви можете подивитися тут
Що ж отримала я? А ось що вийшло: ягода взяла щільність, солодкість 'Раннього Криму', форма, як бачите, змінилася - ягода витягнулася. Маса ягоди залишилася колишньою. Від 'Султана' вона взяла аромат, плодоніжки. З'явилася яскраво виражена глянцевость ягід.
Корисним виявився мій експеримент чи ні, не можу відповісти: адже мета була добитися характерних змін - і я їх домоглася. Вважаю, що це перша невелика, але удача. Що буде далі, час покаже. Роботи не зупиняються, і я обіцяю тримати вас в курсі.
А це ремонтантний сорт, який має вже свою назву 'Ільда-Ананас', або в народі - просто 'Ананас', вивів мій друг і соратник Віктор Кузнєцов з Криму. Даний сорт вийшов теж завдяки цікавості селекціонера (причому не має спеціальної освіти).
В основі цього сорту лежить дика лісова суниця. Які сорти він додавав - залишається секретом, але його «гра» в селекцію принесла величезний результат, адже ягода цього сорту дуже смачна. Опис сорту «Ананас» можете подивитися тут
А на закінчення хочеться сказати: який би спосіб вирощування суниці садової ви не вибрали, головне, щоб це було в радість, щоб було посаджено і вирощено з любов'ю, тоді й результат принесе вам радість. Удачі в нелегкій, але вдячній праці!
Висловлюю щиру подяку Валентині Череватова за надані фото!