Зелена цибуля - корисна вітамінна продукція, яку необхідно вживати протягом всього року. Для цього роблять вигонку цибулі на перо. У холодну пору року його вирощують в теплицях або в ящиках на підвіконнях. З ранньої весни до пізньої осені зелена цибуля вирощують на дачних ділянках. Як виростити зелений лук на підвіконні? Для цього довгі ящики для квітів наповнюють живильною сумішшю: торф, земля, пісок, перегній, яку злегка утрамбовують. Потім розміщують дрібні цибулини в грунт і поливають у міру її підсихання. Освітлення на підвіконні має бути достатнім. У міру підростання зеленого пера цибулю прибирають.
Є кілька сортів цибулі які добре підходять для отримання зелені. Перш за все - це цибуля-шалот (кущёвка). Цей вид цибулі близький до ріпчастій, але він утворює гніздо з декількох цибулин. Вирощують його з насіння і вегетативно, використовуючи для цього дрібні цибулинки. Такий сорт цибулі ставлять взимку на вікно для вигонки і садять в рядах ранньої картоплі як ущільнювач. Збирають його з підростанням зеленого пера.
Лук-порей - дворічна холодостійка рослина. Утворює довгу білу цибулину подовженої форми (несправжнє стебло). Розсаду вирощують в ящику, а в грунт висаджують з потеплінням. Можна сіяти ранньою весною відразу в грунт. Відстань між рядами роблять до 20 см, а в ряду між цибулинами - 10 см. Цей сорт цибулі і зимує в зеленому стані, тому що у порею немає періоду спокою. Зелені пір'я цього лука зривають вже ранньою весною. Як виростити зелений лук без поливу? Лук вимагає багато вологи, без поливу зростання пера сповільнюється.
Лук-батун відрізняється дуже сильною холодостойкостью. В їжу використовуються його довгі соковиті помилкові стебла. Цей вид цибулі росте на одному місці по кілька років і при цьому дає щорічно по 2-3 врожаї зеленого листя. Вирощують його в основному як дворічну культуру. Насіння сіють в середині літа. У перший сезон рослини розвиваються, а наступної весни вже дають повноцінний урожай свіжої зелені. Діленням куща батун розмножувати краще восени. Кущ викопують, відділяють молоді паростки і розсаджують.
Багатоярусний цибуля - морозостійка багаторічна рослина. Розмножується вегетативно, діленням куща і повітряними бульбочками. Їх збирають і сіють в грунт ранньою весною, але можна і восени, під зиму, - в такі терміни, щоб до заморозка вони вкоренилися. Бульбочки сіють в міжряддях, через 15-20 см. Такий лук з'являється ранньою весною і є корисною вітамінною продукцією.
Шніт-цибуля або цибулю-різанець - холодостійкий багаторічник. Вирощується також для отримання пера. Його сіють або розмножують діленням куща. Вирощування його схоже з вирощуванням цибулі-батун. Для посіву використовують тільки свіжі насіння (попереднього року), оскільки з часом вони втрачають відсоток схожості.
Як виростити зелений лук на дачі - питання дуже простий. Лук на перо росте добре, треба всього лише посадити цибулини або посіяти насіння і поливати.