Недолік в грунті елементів живлення негативно позначається на зростанні і розвитку кущів картоплі, викликає зміни в формі і забарвленню листя і може бути визначений за їх зовнішнім виглядом.
Ось деякі основні ознаки нестачі або надлишку поживних речовин в грунті:
Недолік азоту - бадилля картоплі блідо-зелена невисока, нижнє листя світліші, жовті, стебла тонкі. На малюнку праворуч ліворуч лист картоплі з достаточнм запасом азоту
Надлишок азоту - бадилля темно-зелена, стебла довгі, вилягаючі. Освіта бутонів і цвітіння запізнюється.
Нестача фосфору - на нижніх листках з'являються темно-бурі плями, листя менше нормальних. Листочки матові, по краях засохлі скорочення всередину.
Недолік калію - ріст рослин затримується, але досить густий, листочки блакитно-зелені в цяточку бурого кольору, листя буріють, закручуються донизу.
Недолік кальцію - зростання досить хороший, вид пухнастий, листя на верхівці куща з працею розпускаються, іноді верхня точка росту відмирає. На краях листя з'являються світлі смужки. Коренева система слабка.
Надлишок хлору - загальне посветление бадилля і скручування листя на верхівках стебел.
Недолік магнію - зростання нормальний, нижні і середні листя покриваються жовто-зеленими плямами, передчасно засихають. Плями розташовуються по краях листа.
Недолік заліза - зростання затримується, листя набувають світло-зелене, майже біле забарвлення. На малюнку зліва нижнє листя бурі через нестачу калію.
Недолік бору - зростання хирлявий, молоде листя набувають світло-зелене забарвлення потім жовтіють і відмирають, цвітіння відсутнє. Є на листочках по краю коричнева облямівка.
Недолік марганцю - затримка росту, молоде листя невеликі, сильно закручуються, на листках спостерігаються характерні коричневі плями в основному уздовж жилок.
Недолік сірки - старе листя зберігають зелене забарвлення, а молоді робляться жовто-зеленими. Стебла короткі, тонкі.
Недолік міді - кінчики листя біліють, ослаблений зростання.
Недолік цинку - пожовтіння або плямистість старого листя.