ХТО Я І ПРО ЩО БЛОГ
До того ж Ви можете пройти марафони, які допоможуть оптимізувати одну з областей життя. Проходження безкоштовне і доступне всім.
Удачі і хорошого настрою!
завантажити безкоштовно
НАЙЦІКАВІШЕ на блозі
Я думаю, в кожній сім'я найбільшу кількість грошей витрачається на їжу. Це зрозуміло, ми люди, і повинні харчуватися, поповнювати джерела енергії для подальшого існування. Але в нестабільні часи, наприклад, як зараз, часом не припускаєш, що буде завтра. Може бути я і перебільшую, але, самі розумієте яка ситуація зараз в світі. Сьогодні одне, завтра інше ... Загалом, ніхто не застрахований від форс-мажорів. Тому я за те, щоб економити гроші, але без фанатизму. Хоча і це не гарантія майбутнього благополуччя.
Як заощадити на їжі: три простих правила
Списки - це щось, що може повністю звільнити вас від багатьох проблем. Як почала робити я?
Склала список страв, які пам'ятаю, люблю і хочу надалі готувати. Він, як правило, вийти значний, але це нам на руку. Чим різноманітніше буде їжа, тим задоволений буде муж, діти і здоровіше будете. Не потрібно поспішати, приділіть цьому заняттю деякий час. У мене пішло близько 4-5 днів. Погортайте журнали, кулінарні книги. Я не записувала рецепти, тільки назви страв. Як їх готувати відразу розуміла. Але якщо у вас з цим проблеми, то записуйте сам рецепт, або підпишіть джерело, звідки його можна подивитися (назва книги / сайту, сторінки).
Далі, під кожною назвою, я виписувала інгредієнти, які мені знадобляться для готування, аж до солі. Для чого це потрібно, розповім вам пізніше. Я оформила записи на аркушах А4 у вигляді таблиці. Приклад можете завантажити тут. Не забудьте покласти їх в папку або файли, щоб вони служили вам довше і залиште місце для записів. Раптом ви поповните свій записи ще кількома рецептами. До речі, тим, хто не люблять паперову тяганину, підійде ведення такого журналу в електронному вигляді.
Тепер можна вирушати за покупками. Я вибираю зазвичай суботу або неділю. Буваю такі моменти, коли щось доводиться докуповувати протягом тижня, наприклад, хліб. Це нормально. Але постарайтеся якомога рідше без приводу заходити в магазин. З власного досвіду знаю, що це погано може скінчитися)))).
Замороження - це річ!
Знайома ситуація, коли на дні каструлі залишається трохи супу, або картоплі, їх ніхто не хоче доїдати, бо ви приготували щось новеньке? Раніше у мене в холодильнику це стояло, поки не пропаде. Доводилося виливати супи і викидати картоплю. Але є і цілком економічний варіант - заморозити! Зберігається готова їжа в морозилці досить давно, до місяця. Тому обов'язково розгляньте це спосіб. Для цього вам буде потрібно пластикові контейнери, які придатні для заморожування. Залишки їжі легко і просто зберегти і дістати тоді, коли прийде час. Це не тільки економить сімейний бюджет, але і час. Уявіть, ви прийшли з роботи, втомилися, видався важкий день і готувати їжу не особливо налаштовані. Опа-ля, дістали з морозилки порцію супу, розігріли і поїли або нагодували чоловіка і дітей. Загалом, придивіться і спробуйте застосувати заморозку готової їжі на практиці.
А ще я часто заморожують овочі і фрукти. Нещодавно купила зв'язку бананів, і вона стрімко почала псуватися. Стало зрозуміло, що ми не встигнемо її з'їсти, і вона, ймовірно, пропаде. Тоді я почистила їх і заморозила. Час від часу додаю банани в кашу.
М'ясо, птицю і рибу краще розрізати на порційні шматки відразу ж після покупки. Щоб по десять раз не піддавати їх розморожуванні. Адже вони, таким чином, псуються і втрачають смак.
Болгарський перець, морква і цибуля теж можна заморожувати, попередньо подрібнивши. Завдяки такому прийому приготування їжі прискорюється. Для мене важливо приділяти готуванні мінімум часу. Заморожувати можна практично все, так що дерзайте!
Переходьте на здорову їжу!
Це простіше ніж, здається насправді. Адже можна почати з малого. Якщо у вас ковбаси і сосиски часті гості на столі, раджу раз і назавжди їх випровадити зі свого життя. В курсі, скільки вони коштують? Ну звичайно! Але знову і знову витрачаєте гроші на барвники, консерванти і ароматизатори. Краще купити шматок м'яса і запекти його з приправами в фользі. Виходить смачніше і корисніше, ніж сама "натуральна" магазинна ковбаса. А це покупне печиво? Візьміть і спечіть його самі, корисніше і дешевше буде! А часу на це витрачатися не більше, ніж сходити в магазин. До сих пір п'єте газовані напої. Я вам щиро співчуваю. Це отрута! Домашні морси і компоти - джерело вітамінів і мінералів. Купуйте спеціальні стаканчики кришкою-непроливайкою, налийте чисту воду або чай і носите з собою, щоб нічого не купувати по дорозі.
Проблема багатьох в тому, що це зробити лінь. При цьому витрачатися величезна кількість грошей, які можна вкласти в приємні емоції (сходити в кіно, театр, в зоопарк) або купити щось корисне і потрібне.
До зустрічі! Бувай!