Від вірусних інфекцій - рябої жовто-зеленого забарвлення листя, здуття на верхніх листках захистить обприскування розведеним в 10 разів водою знятим молоком.
При появі кладоспоріозу (жовтуватих плям на верхній стороні листя і в цих же місцях знизу пластинки - світлого, поступово темніє нальоту) підгодуйте рослини мікроелементами - міддю, марганцем.
Поливати потрібно рідко, але рясно. Якщо помідори ростуть в теплиці, регулярно провітрюйте її.
Але найбільша біда - фітофтороз, який починає лютувати, коли здається, що всі хвороби вже позаду і ось-ось плоди почнуть бліднути-біліти-червоніти. Якщо температури вночі падають до 8 ° С, уберегти може тільки збір плодів до сильного розвитку хвороби.
Помідори, які перенесли нижчу температуру, швидко загнивають (в цьому і є перевага вирощування ультраранніх і ранніх сортів над іншими).
Тому у пізньостиглих доводиться знімати бурі, початківці біліти або навіть зелені плоди.
Щоб фітофтороз не догнав навздогін вже зібрані помідори, зривайте їх в суху погоду разом з плодоніжкою і відразу занурте на 1,5-2 хвилини в воду, нагріту до 60 ° С, або прогрійте 4 години при температурі 40-45 ° С.
Розсортуйте плоди. Ті, які призначені для зберігання, покладіть в 2 ряди в чисті невеликі ящики з гратчастими кришками плодоніжками догори. На дно ящика і між помідорами насипте дрібну стружку шаром 1,5 см, а можна дно застелити папером і в м'який папір загорнути кожен плід.
Наша довідка: Підвищеною лежкостью відрізняються помідори ультраранніх і ранніх сортів - Москвич, Грунтовий грибовский 1 180, Перемога 165, Алпатьева 905а. З нових сортів для тривалого зберігання придатні - Новорічний, Жираф, Банан червоний, Де Барао золотий, а також гібридів першого покоління - Адоніс, Лола, Філя. Снігопад, Картуш, Майстер.
На "хімію" зараз сподіватися не можна: йде збір врожаю, а для розкладання препаратів до безпечного рівня потрібно чимало часу - в середньому близько трьох тижнів.
Деякі овочівники воліють зберігати томати, перекладаючи сухим, але не пересушеним торф'яним мохом. Це цілком обгрунтовано, тому що мох містить антибіотичну речовину - сфагнум, яке надає дезинфікуючу дію на плоди.
Хороші результати дає і зберігання томата разом з цибулею і часником (1: 1). Останні мають фітонцидні властивості, завдяки яким плоди менше уражаються хворобами.
Наповнені ящики поставте один на одного в темному приміщенні з високою вологістю повітря. Це захистить плоди від всихання.
Помідори, що дозріли в таких умовах, за зовнішнім виглядом і хімічним складом не відрізняються від дозрілих на корені.
Зрілі плоди при температурі 4-6 ° С добре лежать 15-30 діб, при температурі 0-2 ° С термін зберігання збільшується до 40-50 діб, але якість і смак томатів погіршуються. Зелені плоди тримають при температурі 12-14 ° С.
Врахуйте, що якщо температура опуститься нижче, то навіть при створенні згодом оптимальних умов зелені помідори не почервоніють.
Лежкость бурих томатів вище при температурі 8-10 ° С. Щоб зелені помідори швидше дозріли, в ящики з ними покладіть кілька червоних.
Зрілі плоди виділяють газ етилен, а це прискорює дозрівання зелених і бурих. Так само діє і світло: в темряві томати червоніють повільніше, зате забарвлення їх рівніше.
І навпаки, якщо ви хочете, щоб помідори довше не червоніли, ящики з ними щоденно переглядайте і вибирайте почервонілі плоди.
Повернутися в зміст - Садівництво