Сьогодні ми, нарешті, розставимо крапки над і щодо правильного харчування.
Те, як Ви їсте, не менш важливо, ніж що Ви їсте. Нижче я приведу деякі корисні звички харчування, а також звички, яких бажано уникати.
> Їжте свіжу їжу найкращої якості, яку ви тільки можете собі дозволити.
> Не їжте, поки не зголодніли.
> Не пийте, якщо не відчуваєте спрагу. Якщо ви голодні, але замість їжі п'єте, рідина буде розбавляти пі-щеварітельние ферменти і послаблювати їхню дію.
> Їжте сидячи. Не їжте стоячи, лежачи, під час ходьби.
> Ретельно пережовувати їжу, роблячи щонайменше 32 жувальних руху на ковток. Це дає можли-ність травним ферментам в роті як слід виконувати свою роботу.
> Їжте з помірною швидкістю. Чи не заковтувати пишу в поспіху.
> Чи не з'їдайте за трапезою їжі більше, ніж можете утримати в сло-дені "човником" долонях. Переїдемо-ня поступово розтягує шлунок і тому, щоб відчути насичення, буде вимагатися більше їжі, ніж дійсно необхідно організму. Надлишок їжі не перетравлюється належним чином, в результаті в желу-дочно-кишковому тракті утворюються токсини.
> Наповнюйте третину шлунка їжею, третина - водою, а одну третину залишайте порожній. Таке співвідношення сприятливих-ятно для діяльності травного них ферментів.
> Не пийте за їжею фруктових соків або крижаних напоїв; запивайте їжу невеликою кількістю теплої води.
> Не піддавайте теплової обработ-ке мед: він стає подібним клею. який прилипає до мембран і за-бивает тонкі канали.
> Є через невеликий переможе-ток часу після ситної трапези.
> Пити занадто багато води за їжею або не пити зовсім.
> Пити сильно охолоджену воду.
> Є при запорах (його викликають: всі види м'яса, шоколад, какао, солодощі, білий цукор, коров'яче молоко, яйця, білий хліб, тістечка і торти).
> Є в невідповідний час доби - занадто рано або занадто пізно.
> Є дуже багато важкої їжі за раз або занадто мало легкою.
> Є фрукти або пити фруктовий сік з іншою їжею.
> Є, не будучи голодним.
> Відчувати сильні емоції під час їжі.
> Вживати несумісні про-дукти.
> Перекушувати між регулярними прийомами їжі або харчуватися нерегу-лярні.
Сьогодні полиці аптек і магазинів здорової їжі заставлені засобами для поліпшення травлення, запобігання-обертання нетравлення і газообразова-ня. Однак більшість цих розладів починається з вживання не-сумісних один з одним продуктів.
Певні харчові поєднання порушують нормальне травлення. Неправильне сполучення-ня продуктів харчування може приво-дить до нетравлення, бродінню, гниття і утворення газів. Якщо це часто по-повторюється, то це може стати причиною захворювання. Візьмемо лише один при-заходів - якщо їсти банани з молоком, це може послабити травлення і змінити кишечнику-ву мікрофлору, привівши до освітньої-ня токсинів, і викликати нежить, про-студії, кашель, алергії, кропив'янку, висип. При розладах травлення через неправильне поєднання продук-тов харчування утворюється токсичний-ська субстанція, яка є при-чиною більшості захворювань.
Нижче перераховані деякі соче-вання продуктів харчування, яких сто-ит по можливості уникати. Наслідки-вия вживання погано поєднуваних продуктів можна пом'якшити, використовуючи трави і спеції. Але найкраще спра-витися з такими наслідками допомагає сильне травлення.
Назви, набрані курсивом, відносяться до найбільш несумісним харчових продуктів.
Щоб стимулювати травлення, корисно пожувати перед їжею шматочок свіжого імбиру (при ж-ланіі можна крапнути на нього кілька крапель соку лайма (або лимона) або по-сипати сіллю). Також можна використовувати чорний і червоний стручковий перець, кардамон, корицю, гвоздику, гірчицю, хрін.
Особливо слід уникати таких сумішей, як банановий молочний кок-Тейл і фруктове морозиво з моло-ка. Фруктові салати з декількох різних фруктів також небажаний-ни. До змішаних фруктових соків це стосується меншою мірою.
"Людина народжується здоровою, а всі хвороби приходять до нього в рот з продуктами харчування", - говорив Гіппократ. Майже тисячу років тому, в XI столітті великий лікар Авіценна заявив, що ". Переварювання різних видів їжі відбувається не одночасно і змішувати несумісні між собою продукти небезпечно для здоров'я".
P.S. Настійно рекомендую прочітатьетукнігу. Гарантую, що більш індивідуального і тонкого підходу до розуміння людського здоров'я Ви не знайдете ніде.