Як відомо, з картоплі можна приготувати безліч страв, але чи можна прожити, харчуючись лише нею однією? Картопляний фанат, директор Вашингтонської картопляної комісії Кріс Войт, вирішив довести всьому світові, що картопля є справжнім дивом природи.
Поживна цінність картоплі дослідники вивчають уже давно, і вони одноголосно прийшли до висновку: треба бути несповна розуму, щоб сідати на картопляну дієту. Досвід Кріса не опиниться неоціненим: він покаже всім, якими можуть бути наслідки надмірного захоплення картоплею, вважають експерти. У картоплі міститься чимало вітаміну С, вітаміну B6, магнію і калію. Безумовно, правильно приготована картопля є настільки ж корисним стравою, як крупи. Однак використання картоплі в якості єдиного джерела живлення може бути небезпечним для здоров'я. Коли ми їмо картопляні блюда, в кров виділяється занадто багато глюкози в короткий проміжок часу. Це означає, що спочатку організм отримує необхідну йому енергію, проте незабаром ми знову відчуваємо голод і втома. З подібними дієтами особливо не рекомендується експериментувати людям, у яких є проблеми з сприйнятливістю до інсуліну або діабет.
Найкраще, вважають фахівці, є картопля в комбінації з іншими овочами.
Новини по темі:
Холестерин необхідний організму для виробництва гормонів, клітинного обміну і інших життєво важливих процесів. На рівень холестерину в крові впливають три найважливіших елементи раціону - харчові холестерин, жири і вуглеводи.