Підозрюваний у вимаганні підполковник з Актобе заявив, що йому мстять за екстремістів
Казахстан можна назвати Вавилонської вежею в кращі її часи. У республіці проживають представники 120 різних національностей, але при цьому всі вони говорять однією мовою - мовою світу і любові до Батьківщини.
Дійсно, для багатьох Казахстан став Батьківщиною, а люди різних народностей настільки зблизилися один з одним, що дотримуються не тільки традиції свого народу, а й звичаї інших націй. А про національну кухню Казахстану і говорити нічого - вона різноманітна завдяки тому, що кожна народність привнесла щось своє.
Соломон Леонідович Будіянська - єврей. За партійним завданням його батько приїхав з Одеси спочатку в Оренбурзьку область, а потім в Цілиноград піднімати цілину, в 1951 році. Сім'я у Соломона Леонідовича невелика - дружина і дочка. В Алмати також брат з сім'єю: дружина, двоє дітей і онука. Є двоюрідна сестра, живе з сім'єю в Сан-Франциско, дядько - в Рубцовську (Росія).
Елеонора Костянтинівна - заступник голови Грецького культурного центру ЮКО, спільно з грецької діаспорою намагається передати молоді звичаї і традиції грецького народу. Це - весільні і ритуальні обряди, прислів'я, приказки.
- Кухня в моїй родині інтернаціональна, але в свята намагаюся готувати щось національне, - розповідає Елеонора Костянтинівна. - Батьки жили в Батумі і рецепти грузинської кухні і грецької були звідти. Це сациві, лобіо, мусакас, мілопітас.
У Елеонори Костянтинівни багато друзів різної національності: корейці, казахи, євреї, греки, українці, росіяни. Усі свята відзначають разом: Різдво, Великдень, Курбан айт, Науриз, Новий рік.
- Живучи в такій багатонаціональній країні, ми не відчуваємо себе ущемленими, завдяки політиці нашого президента. Важлива подія цього року - 20-річчя Асамблеї народу Казахстану, політика якої спрямована на толерантність, мир, дружбу між людьми різних національностей, що проживають в Казахстані, - каже вона.
Українці - один з етносів, що населяють нашу країну. Пелагея Лозіцька народилася в Казахстані, але її предки приїхали в свій час з України. Її бабусю і дідуся доля звела в Казахстані. Бабуся приїхала сюди піднімати Цілину з Полтавської області України, а сім'я дідуся прибула в тоді Казахську РСР з Польщі. Тут у них народилася дочка - мама Пелагеї. А її батька відправили з Києва в Алма-Ату на військову службу. Так і вийшло, що люди з різних місць великого Союзу зустрілися на казахській землі і пустили тут коріння.
- Ми завжди вважали себе частиною українського народу, та й майже всі родичі у нас в Україні, - каже Пелагея. - Громадянство у багатьох в моїй родині - українське, але це не заважає нам комфортно проживати в Казахстані і відзначати всі казахстанські свята, знати історію Казахстану і дотримуватися традиції. Найбільше нашої сім'я подобаються Науриз і день Незалежності Казахстану. У ці свята ми обов'язково готуємо бешбармак і печемо баурсаки.
Але сім'я не забуває і про українські національні свята, відзначають Різдво, Великдень, день Прапора і День Незалежності України. З національних страв Пелагея любить готувати вареники з вишнею на пару і голубці.
Сім'я велика, особливо з боку Хусейна. Він сьомий за рахунком і наймолодша дитина в сім'ї.
- У моїх батьків тільки дві дочки, я і моя старша сестра, у якої поки тільки одна дочка, до речі, теж від змішаного шлюбу. Чоловік моєї сестри татарин. Загалом, у нас повний інтернаціонал: російські, дунгани, чеченці і татари, - розповідає Яна.
У родині Яни шанувалися традиції двох національностей і двох релігій. Коли проходили релігійні православні свята, дочки з мамою пекли паски і фарбували яйця, а на мусульманські свята брали участь в процесах підготовки: жертвоприношення баранчика, випікання поминальних коржів і т.д.
У родині Яни і її чоловіка більше дотримуються чеченських традицій, наприклад, у вихованні дітей.
- Якщо дада (по чеченських - тато), сказав, то з ним ніхто і ніколи не сперечається і це потрібно зробити. Якщо в кімнату входить дорослий, діти завжди встають, тим самим висловлюючи свою повагу, жінки завжди встають, коли входять чоловіки. Невістки ніколи рідних чоловіка не називають по іменах, це теж свого роду прояв поваги. Наскільки я знаю, у казахів теж є така традиція.
Є одна спільна традиція і у чеченців і у дунган, яка стосується тільки жіночої статі. Жінки завжди повинні ходити з покритою головою - в хустці. У чеченців донині жінка без хустки - це ганьба для її сім'ї: батька і братів, або привід для обговорення її чоловіка.
- Я ношу із задоволенням хустку, - каже Яна. - Тому що для мене хустку не просто атрибут слухняності і дотримання традицій, це гарний і жіночний аксесуар.
Яна любить готувати чеченські національні страви: жіжгалниш - блюдо, схоже з бешбармаком, ахар-галниш або коржі з гарбузом на кефірному тесті.
- Я сама корінна Алматинка, і хоч я не казашка, для мене ця країна і це місто - моя Батьківщина. Та й для чоловіка теж «друга» Родина. Якось раз він надовго виїжджав в Грозний у сімейних справах, його не було майже два місяці, а коли повернувся, сказав: «Як мені хотілося додому!».
Предки татарки Лілії Бауер жили в селі Богади Уфімської губернії, сьогодні це - Актаниський район Татарстану. У 1911 році за указом царя були переселені до Сибіру. Доводилося осушувати болота, освоювати тайгу. Коли почалася перша світова війна, чоловіки були призвані в армію, а свої сім'ї вони перевезли в Новосибірську область, село Иткуль, де і народився дідусь Лілії. На початку 30-х років родина змушена була переїхати в Казахстан, Семипалатинськ область. Сьогодні родичі Лілії виявилися «розкидані» по всьому світу: членів сім'ї можна знайти і в Європі, і в Канаді, і в Америці, і в країнах колишнього Союзу.
- Ми дотримуємося багато традицій татарського і казахського народів, - каже Лілія. - Нам легко їх дотримуватися, тому що вони багато в чому схожі. Відзначаємо як народні, так і релігійні свята, наприклад, айт. Дотримуємося свої традиції і обряди, наприклад, при проведенні весіль, народження дітей, і коли проводжаємо в останню путь. Довгий час живучи пліч-о-пліч з представниками різних національностей, ми готуємо страви європейської, східної, казахської і татарської кухні.
- Мої батьки переїхали в Алмати з Китаю, будучи малюками, - розповідає уйгурка Латина Сатарова. - Їх сім'ї переїхали сюди, коли їм було близько трьох років від роду. Наскільки я розумію, це був складний час і багатьом не надавалося можливості покинути Китай. А моїй родині вдалося.
Сім'я мами Латини була великою - у бабусі було вісім дітей - троє дівчаток і п'ятеро хлопчиків. Двоє з них померли ще при народженні. З батькового боку бабусь і дідусів не залишилося, втім, як і з маминої. Сама Латина - пізня дитина, вона народилася, коли мамі було вже сорок. Тому часу, проведеного з бабусями і дідусями, визнається Латина, було зовсім мало. Мама дівчини розповідала, що дідусь називав Латину «батир киз», що означає «дівчинка-батир».
На жаль, визнається Латина, але важко пригадати, які саме традиції свого народу дотримується її сім'я:
- Я так давно не була на уйгурських весіллях. А я їх так люблю. Всі ці багаття, пісні заводні, танці. Іноді вдома готуємо манти і лагман. Але мені здається, зараз кожна друга сім'я, незалежно від національності, готує ці страви. Бачу, як доросле покоління дотримується наші традиції, і ніщо, і ніхто їм не заважає. Казахстан - прекрасна країна. Родина моя. Син у мене - казах. Сьогодні, поки їхала на роботу, включила вперше за довгий час уйгурские пісні, знамениту весільну "Тойнаме" у виконанні Дервішів. І сьогодні прийшла ідея раз в тиждень влаштовувати уйгурська день. У цей день слухати уйгурська музику, ходити на уйгурские постановки і дізнаватися щось нове про свій народ.
Дідусеві Ангеліни Кім було п'ять років, коли його батьків депортували, і сім'я поїхала до Казахстану. Бабуся приїхала в країну з батьками, ледь їй виповнився рік. Тут прабатьки і познайомилися, тут з'явилися діти, а потім і внуки. Сьогодні бабусь і дідусів Ангеліни вже немає, вони відійшли в інший світ. Зате є велика сім'я - шестеро дядьків і тіток з маминого боку, четверо - з батьковою, дві рідні старші сестри Ангеліни.
Ангеліна розповідає, що особливо святкується перша річниця дитини - асянді. На дитину надягають корейську національний одяг - ханбок, який обов'язково повинен бути новим. Накривають стіл, на якому знаходяться різні предмети: книга, нитки, ножиці, ручка, гроші; їжа: боби, рис, корейські солодощі, і інше. Потім дитині дають вибрати три предмети. Вважається, що вибір малюка зумовить його майбутнє: вибере книгу - буде розумним, гроші - багатим, ручку - стане письменником, рис - в його будинку завжди буде достаток.
- Коли мені було 7 років, - згадує Ангеліна, - бабусі і дідуся справили ювілей. Вони народилися в різні роки, але святкування їх круглих дат вирішили поєднати. Бабуся була в ханбоке, дідусь - в звичайному класичному костюмі. Святкування проводилося в ресторані. Наслідуючи традиції, найближчі родичі - діти і внуки ювілярів - низько їм кланялися в подяку за те, що їх виростили і виховали. Після цього всі сідали за стіл, перемежовуючи частування з поздоровленнями. У цей день готують тільки корейську національну їжу: Кукса, кимчи, пігоді, і багато іншого.
Олександр Баранов за національністю росіянин, він - корінний алматінец. У Казахську РСР його бабуся Баранова Таїсія Евлампьевна зважилася переїхати в 1954 році з Турочакского аймака (району) Алтайського краю, зібравши весь тодішній скарб, чоловіка і малолітніх дітей - а їх у неї було шестеро. Найстаршому Михайлу було 22 роки, Станіславу 21, Борису - 14 років, Надії - 12 років, Юрію - 5 років і Вірі - 2 роки.
Теплий і квітучий Казахстан в ті роки був місцем, гостинно відкривав свої двері для співвітчизників з усього Союзу. У сонячної Алма-Аті виросли і подорослішали діти.
- Як зараз пам'ятаю розповідь моєї бабусі про те, як вона зачерпувала воду з арика і обідала печеної коржем і цією водою на вулиці, - розповідає Олександр. - Зараз нам це здасться чимось неймовірним, а тоді в ариках по всьому місту протікала чиста вода.
Живучи в Казахстані майже 32 роки, Олександр зізнається, що не поділяє свята на свої і чужі, вони давно стали для нього єдиними:
Бабуся передала онукові релігійне виховання, з нею Олександр бував на службах на Великдень, і слухав її розповіді про Ісуса.
- Я вдячний гостинній казахській землі за тепло і привітність, з яким воно прийняло мою сім'ю. Дуже радий, що в Казахстані ми можемо вільно говорити і казахською мовою, і на рідній мові, яким би він не був. Ніхто нікого не засуджує за це. Те, що стільки народностей живе в Казахстані мирно - заслуга нашого мудрого Президента, провідного далекоглядну політику. Я з гордістю можу сказати: «Казакстан - менiн Туган жерiм!».
Мірат Міята - казах, він виріс в Шимкенті. Його сусідами були люди різних національностей: кавказці, німці, корейці, поляки, греки. З дитинства хлопець цікавився культурою інших народів.
«До сих пір пам'ятаю запах грецького кави, який готувала Деспіна Костянтинівна, - згадує Мірат. - Також у мене багато друзів узбеків, уйгурів, таджиків. У нас практично одна історія, але невелика різниця в культурі та ментальності все-таки є, і дуже цікаво відчувати цю різницю, ділитися особливостями. Іноді дуже корисно сперечатися з тих чи інших історичних фактів. Як ні парадоксально, це зближує.
Найголовнішим показником єдності народів в нашій країні для мене є свята. З великою теплотою згадую, як на Науриз сусіди-слов'яни готували Науриз-коже, а мусульмани набирали святої води, фарбували крашанки. Це дуже показово. Так і має бути. Не потрібно ділитися на нації, виступати проти свят. Під одним небом живемо ».