Здоров'я і здорове харчування насамперед. Як правильно вести здоровий спосіб життя?
Здоров'я - досить складне поняття, яке включає в себе як загальний стан організму, так і різноманітні процедури, які необхідні для підтримки здоров'я. Але факт залишається фактом - здоров'я завжди стоїть для нас на першому місці. Якщо ми здорові, ми прекрасно себе почуваємо, у нас відмінний настрій і життя взагалі виглядає як казка. Хоча багато хто цього не можуть оцінити, поки не почнуть його втрачати. У цій рубриці ми б хотіли ознайомити вас з правильним, здоровим способом життя. Glamoor.net ставить перед собою мету - надати читачам вичерпну інформацію про здорове харчування, спорт, лікарських препаратах і захворюваннях, а також їх лікуванні.
Здоров'я зубів - це проблема, яка хвилює багатьох і все воліли б лікуванню, підтримання здоров'я зубів. Для того, щоб не виникало необхідності звертатися до стоматолога, організму необхідні вітаміни і мінерали, які зміцнюють в першу чергу емаль зуба і дентину, це всім відомий кальцій, який погано засвоюється без вітаміну D. фтор, яким удобрюються зубну пасту, магній, фосфор і інші мікроелементи. Денна норма кожного вітаміну або мінералу, необхідних для здоров'я зубів, коливається від міліграмів до грамів, про що ми вам детально опишемо нижче.
Денна норма споживання фтору дорослою людиною становить близько двох міліграмів, дітям достатньо половини міліграма.
Фтор необхідний для зрілої і міцної емалі зубів, протидіє розвитку карієсу, відповідальний за зростання і загоєння кісток, не дає можливості розвинутися старечому остеопорозу, допомагає функції кровотворення і протидіє перетворенню молочних кислот з вуглеводів. Фтор нейтралізує стронцій в організмі, знижує рівень його в кістках і дуже важливий для людей з променевою хворобою. Фтор важливий для здоров'я волосся і нігтів, білі цятки нігтьових пластин і посічені кінчики - ознаки дефіциту фтору.
Надлишок фтору в організмі показують темні плями на зубній емалі, які з'являються, якщо денна доза споживання доходить до п'яти міліграмів, при споживанні десяти міліграмів на добу, розвивається деформація скелета, а більше двох грам фтору в день, може викликати важке отруєння.
При отруєнні фтором необхідно пити більше води і вживати кальцій, який пов'язує фтор. При важкому фторового отруєнні, двадцять міліграмів разового вживання, допомога лікаря обов'язкова.
Рівень фтору в питній воді знаходиться на контролі держави, при низькій нормі воду збагачують фтором, при завищених показниках, проводять дефторізацію.
Кальцій - 99 відсотків кальцію в організмі людини знаходиться в кістках і зубах, 1 відсоток в інших тканинах і кров'яних клітинах. Без кальцію про здоров'я і фортеці кісткової маси говорити не доводиться. Загальна нормальна кількість кальцію в організмі людини становить від одного і до півтора кілограм, залежно від ваги і становить два відсотки від усієї маси. Кальцій запасається організмом в пористих частинах трубчастих кісток, при його нестачі для крові, паращитовидної залози виробляє гормон, що перенаправляє мінерал в інші органи і кістки слабшають. Кальцій важливий для будови клітинних мембран і здатності крові згортатися, врівноважує процеси збудження і гальмування клітин головного мозку, допомагає нервовим клітинам передавати імпульси, а м'язам скорочуватися. Без кальцію неможлива здорова робота серцевого м'яза і нервової системи.
Денна норма споживання кальцію - один грам, вагітним і годуючим жінкам трохи більше, 1,2 грама. Норму збільшують при переломах і в умовах інтенсивних тренувань.
Доза кальцію збільшується в період сильного потовиділення, в літню спеку або коли ви хворієте і лежите з температурою.
Продукти містять багатий запас кальцію (на 100 грам продукту) - плавлені сирки і кунжут 783 міліграма кальцію, сир бринза 630 мг кальцію, горіхи мигдалю 273 мг кальцію, гірчиця 254 мг кальцію, фісташки 250 мг кальцію, часник 180 мг кальцію, фундук 170 міліграм кальцію, м'який сир 164 міліграма кальцію, біла квасоля 150 мг кальцію, вівсяні пластівці 117 міліграм кальцію, горох 115 міліграм кальцію, ячна каша 93 мг кальцію, волоські горіхи 89 міліграм кальцію, молочні вершки 86 мг кальцію.
Кальцій, що надходить в організм разом з продуктами харчування, засвоюється тільки на одну третину, так як знаходиться в продуктах у вигляді важкорозчинних солей, які не всмоктуються шлунком і потрапляють в організм через тонкі стінки дванадцятипалої кишки. Солі кальцію допомагає розчинити шлунковий сік і жовч, тому не можна разом з кальцийсодержащими продуктами вживати цукерки, соду, концентровані вуглеводи і всі продукти, що мають в своєму складі луг, що заважає засвоюваності кальцію. Захворювання печінки і кишечника негативно позначаються на вбиранні кальцію організмом, тому необхідно збільшити добову норму і приймати вітамін D, який допомагає кальцію потрапити в кістки. Дуже добре засвоюється кальцій молочних продуктів. цьому сприяє молочний цукор, суміш лактози та молочної кислоти бореться з кишковими бактеріями. Допомагає засвоїти кальцій лимонна кислота і жир, але пропорція кальцію і жиру повинна бути в межах один до ста, на рівні десятивідсотковий вершків.
Недолік кальцію в організмі відбивається на зубній емалі, з'являються мікроскопічні тріщинки, що сприяє проникненню бактерій і руйнування зубів, яке неможливо зупинити простий чищенням. Крім проблем з зубами з'являються проблеми з серцем, аритмія і тахікардія, спазми і біль м'язової тканини, коліки печінки і нирок, нервові розлади і порушення мозкової діяльності. Недолік кальцію відбивається також на стані волосся, нігтів і шкіри. Дефіцит кальцію викликає у дітей хвороба рахіт, а у літніх остеопороз, крихкість кісток, в особливо складних випадках відбуваються судоми і конвульсії.
Надмірна кількість кальцію в організмі призводить до артритів і порушень кісткової тканини, послаблює м'язи і порушень ритму серця. Підвищений рівень кальцію провокує блювоту, ускладнює рух, підвищує спрагу і збільшує число сечовипускань.
Фосфор - сімдесят відсотків фосфору сконцентровано в кістках і зубах, тридцять в інших органах. Він відповідає за обмінні процеси дозволяють засвоювати кальцій, зміцнювати кісткову масу, також входить в ферментний склад гормонів, що відповідають за обмін білків, вуглеводів і жирів в організмі, сприяє нормалізації кислотного та лужного балансів. Фосфор є складовою аденозинтрифосфату, джерела енергії в нашому тілі.
Добова норма споживання фосфору дорослою людиною коливається між 1,2 г і 1,6 г фосфору, діткам до року необхідно отримувати до 0,5 грама фосфору і після трьох років доводити до грама поступово.
У десять років можна давати дорослу норму, а в шістнадцять-вісімнадцять навіть перевищити до 1,8 грамів. Потреба у фосфорі зростає до двох грам при важких фізичних навантаженнях, а також в період вагітності і грудного годування. Організм вимагає більшу кількість фосфору при недостатньому споживанні білка. Кальцій допомагає організму засвоювати фосфор, але ідеальне співвідношення повинно бути один до двох, саме таке співвідношення мінералів в молоці, трохи менше в рибі та м'ясі.
Підвищений рівень фосфору в організмі є наслідком недобору кальцію і зловживання вітаміном D, поганою роботою щитовидної залози або порушень роботи нирок і проявляється судомами і нервовими розладами.