Фото: lesnyanskiy - LiveJournal
Невелика кімната - чотири кути, білі стіни, стіл, дві шафи, пара комп'ютерів і велике вікно з виходом на балкон. Так виглядає один з офісів компанії "Сибірський горіх", що знаходиться в Томську. "Один з" тому, що основне виробництво компанії знаходиться в Сіверську - там же працює весь персонал. Томська резиденція знадобилася компанії, щоб оперативніше вирішувати питання із забезпеченням діяльності компанії. Сіверськ, як місто для бізнесу, що займається поставками, не найкращий варіант, - зізнається Євген.
Першим продуктом компанії було очищене ядро кедрового горіха. Спочатку обсяги були не великими - 1-2 тонни на місяць. Реалізовували товар на оптових складах Томська, Новосибірська та Кемерово. Великий прибутку на цьому, звичайно, отримати не вдавалося. Як зізнається співрозмовник, коли ентузіазм перехльостували, здавалося, ще трохи і все піде в гору, але цього не відбувалося.
"З часом повітря стало не вистачати. Ми розуміли, що обсяги необхідно збільшувати і почали шукати варіанти. Тоді і зрозуміли, що потрібно якось виходити на закордонні ринки: потреба в горісі там висока, ціна хороша, обсяги колосальні", - розповідає Кочедиков .
Однією з умов виходу на експорт стало те, що у компанії повинна бути власна сировинна база. Довелося оформляти оренду на лісову ділянку.
"Процес оформлення виявився досить складним. Пакет документів великий, не просто було вийти на аукціон, зуміти його виграти. Потрібно розуміти: ділянка ділянці - різниця. В базі лісового фонду є цілий реєстр, де по кожному шматку землі є показники врожайності. У нашого, наприклад, він досить хороший - середньорічне вилучення горіха на ньому становить 550 тон. Оренда коштує не мало - близько 2,5 мільйона в рік, але це все одно вигідніше, ніж закуповувати горіх у перекупників, навіть незважаючи на віддаленість ділянки ", - додає співрозмовник .
Ринок дикоросів сьогодні досить "різношерстий", компаній багато. У Томську більш-менш великих - близько 10. У Новосибірську, Омську, Кемерово їх ще більше. З року в рік кількості компаній сильно відрізняється. Все залежить від врожаю горіха. Чим він краще, тим ціна нижче і, тим більше охочих на цьому заробити.
"Зараз експорт - основне наше напрямок. Отримуємо замовлення на закордонних торговельних майданчиках. Головний покупець нашої продукції - Китай - 99% всього обсягу. Великим попитом там користується неочищених горіх. Зараз ведемо переговори з індійською компанією і японської. Плануємо розвивати географію поставок", - додає Євген.
В "Сибірському горісі" розвитком експорту, участю в торгах займається всього одна людина. Він відмінно володіє мовами і добре розбирається в самій системі торгів. "Як показує практика, все можливо. Не потрібно мати величезного штату співробітників, щоб тягнути цей віз, головне знайти правильну людину", - зазначив Кочедиков.
У компанії Євгенія, до речі, схоже взагалі немає "випадкових людей". Штату не роздутий - всього 8 осіб. Троє - адміністративний персонал: бухгалтер, директор, юрист, інші зайняті на производстве- технолог, пакувальники, вантажники ...
"Бізнес на дикоросів - сезонний. На час збору врожаю ми укладаємо термінові договори зі збирачами. Зазвичай це і северчане і Томич, і" лісові жителі ". Всі вони - професіонали, що важливо. Від цього залежить собівартість кінцевого продукту. Що стосується виробництва, то там "рулить" теж всього одна людина - технолог, який з нами з самого заснування. Він стежить за лінією, стежить за якістю готової продукції, контролює обсяги, стежить за обладнанням. Справжній бос на виробництві ", - розповідає Євген.
У Томську в цьому році урожай горіха на "3", хоча спочатку прогнозували дуже хороший. Тому сировину у нас не найдешевше. Ціни сильно перебивають Алтай і Бурятія, де в цьому році горіх вдався. У порівнянні з минулим роком, ціна на горіх зараз майже в 2 рази нижче, ніж в минулому році.
У минулому році в "Сибірському горісі" з'явилася нова виробнича лінія по обробці кедрового горіха. Продуктивність завдяки їй збільшилася в 10 разів.
"Говорячи чесно, лінія, куплена в самому початку, не виправдала надій. Це одна з тих помилок, про які я шкодую. Зараз ми її просто не використовуємо. Вона стоїть тепер, як музейний експонат. Володіючи сьогоднішнім досвідом, я б звичайно вже дивився на зовсім інші машини ", - зазначає Євген.
Зараз в планах компанії - розширення лінійки продукції з відходом в роздрібні продажі. Нове обладнання це дозволяє, залишилося тільки налагодити систему збуту.
"Можливо, в майбутньому нам вдасться поставити ще одну виробничу лінію. У нас вже є домовленості з технологами однієї з кав'ярень Томська про розробку спільного продукту - кондитерської лінійки. Зараз ми також закупили партію ягоди - будемо пробувати на наших потужностях зробити вяленную журавлину. Плануємо попрацювати з упаковкою - піти від пакетів до пластикових коробочках. Хочемо і далі розвивати експорт: сконцентруватися на продажу очищеного горіха, а не тільки цілісного. Загалом, планів громаддя ", - підкреслив співрозмовник.
Будівництво власного цеху в промпарків, за словами Кочедикова, безумовно, поки завдання номер один. Компанія планує почати будівництво вже наступної весни, як тільки дозволять погодні умови.
В основі проекту - швидке за каркасне будова з можливістю подальшого його збільшення.
"Обійдеться нам проект в 14 мільйонів. Частина - власні кошти, частина - позикові кошти у сіверського фонду розвитку підприємництва. Поки площа ангара буде близько 900 квадратних метрів, але в майбутньому, ми сподіваємося на додаткове збільшення площі, технічні можливості для цього в проекті закладені ", - розповідає Євген.
