Home »Кулінарія» Як зробити простий торт в домашніх умовах? Рецепти. фото
Напевно кожній господині хочеться спекти смачний домашній торт, за рекордно мала кількість часу. Як зробити простий торт в домашніх умовах? Рецепти. Фото Якщо ви хочете самостійно приготувати смачний домашній торт, всього лише за 10 хвилин (без урахування випікання). Те це можна зробити дуже просто, читаємо далі.
Нам знадобиться:
Як зробити простий торт в домашніх умовах? Рецепти. фото
-2 яйця
-1 склянка цукру
-1 стакан кефіру
-1 стакан варення
-2 склянки борошна (склянка - 200 грам)
-2 чайні ложки соди
-400 грам сметани 20%
- цукрова пудра
- горіхи.
2 яйця розбиваємо в миску, в якій будемо збивати все тісто. Яйця збиваємо до густої, пишної піни.
Як зробити простий торт в домашніх умовах? Рецепти. фото
Вони повинні посветлеть і збільшиться в об'ємі. Додаємо півсклянки цукру (збиваємо до консистенції гоголь-моголь), і висипаємо половину.
Тепер додаємо 1 склянку борошна, перемішуємо. Додаємо склянку кефіру, так само перемішуємо.
Як зробити простий торт в домашніх умовах? Рецепти. фото
Влийте склянку варення (будь-яке, яке вам подобається і яке у вас є вдома). Перемішуємо наше тісто з варенням. І відправляємо в тісто 2 чайні ложки соди. Оцет не треба, тому що в тесті є кефір, який вступить в реакцію з содою.
Додаємо залишився склянку борошна, перемішуємо до того моменту, щоб вся мука вбралася. А потім збиваємо ретельно, що б розбити всі грудочки.
Тісто не повинно бути занадто густим, воно повинно бути трохи густіше ніж бісквітне тісто.
Як зробити простий торт в домашніх умовах? Рецепти. фото
Як зробити простий торт в домашніх умовах? Рецепти. фото
Якщо ви печете в духовці, то візьміть форму, дно застеліть пергаментом або змастіть маслом.
Виливаємо тісто в форму.
Відправляємо тісто в духовку розігріту до 160 градусів, якщо ваша духовка слабенько пече збільште до 180 градусів.
Торт випікається приблизно 30 хвилин. Після приготування, бажано відразу торт не виймати, а залишити хоча б на 10 хвилин в ще теплій духовці.
Дістаньте, торт з форми поки він ще теплий і відразу розріжте на 3 коржі.
Беремо сметану і додаємо в неї цукрову пудру (приблизно 4 столові ложки з гіркою) і перемішуємо.
Промащуємо кожен корж по черзі. Верхній корж зовні і з боків, так само промазуємо. Якщо ми будемо промащувати сметаною ще гарячий корж, то просочувати коржі немає необхідності. Тому що дуже тепле тісто добре вбере в себе сметану.
Як зробити простий торт в домашніх умовах? Рецепти. фото
Якщо ж коржі охолонуть, то вам вже знадобиться просочення.
Тепер беремо ваші улюблені горіхи. Якщо волоські, то їх потрібно потовкти і посипаємо наш торт. Сметана з горіхами завжди поєднується, це безпрограшний варіант.