Будь-яке блюдо можна прикрасити красиво вирізаними з яєць квітами. Особливо ефектно така прикраса буде виглядати, якщо їм прикрасити салат. Є кілька способів вирізати ромашку з яйця. Наприклад такий. Беремо яйце в ліву руку, праву озброює гострим ножем. Починаємо різати з гострою боку яйця, роблячи рукою "хвилі".
Коли одну квіточку буде готовий, можна приступити до другого. Він вирізується таким же чином з того ж яйця. Так з одного яйця повинно вийти кілька ромашок.
У підсумку, виходять чудові квіточки. Серединку можна відзначити горошиною, шматочком болгарського перцю або моркви. Якщо хочете, щоб серединка як і личить ромашці була жовтою, можна покришити жовток, або вирізати шматочок цедри лимона.
Найлегший спосіб зробити ромашку, це звичайно де порізати білок смужками і викласти у формі ромашки. Я хочу запропонувати ще один спосіб. Для цього вам потрібно нарізати яйце кружечками, тільки ріжте з боків, так що б не було дірок всередині кружочка.І нарізаємо моркву, для серцевини. Тепер робимо 12ть надрізів по яйцю, роблячи тим самим пелюсточки.
Тепер беремо маленькі ножиці і наші пелюсточки підрізаємо, роблячи їх більш округлими, тобто зрізаємо куточки.
Тепер залишається тільки викласти нашу ромашку на салат і в серединку докласти морква, а так само можна ще шматочок корнішона.
На жаль забула, як називається мистецтво прикраси страв з різних продуктів (овочів, фруктів, зелені і всього іншого). Погодьтеся, що приготована їжі повинна бути не тільки смачною, а й красиво поданої. Як тільки не прикрашають господині свої страви! Іноді просто удівляешся фантазії і вмінню! Як зробити з яйця ромашку для прикраси страв? Дивіться кілька способів:
Другий. Точно також за допомогою ножа робите зигзагоподібні руху, вирізаючи "ромашку":
Чи не стримуйте свою фантазію! Успіху!
Мабуть, в цій справі головне - вправність. Думаю, зіпсуватися не одне яйце, перш ніж квіточки вийдуть дійсно акуратними.
Однак, хто хоче, той доб'ється успіху в будь-якій справі.
Серцевину можна зробити або з яєчного ж жовтка, або ж з морквини (ягідка, типу Брусничка або клюковки теж буде цікаво виглядати, правда, це вже буде зовсім не ромашка).
А якщо білок підфарбувати буряком, вийде ось така краса:
