- Якщо ви хочете використовувати половину пляшки, то купіть пакетик з 5 шт.
Опустіть піпсах в горілку. Переконайтеся в тому, що все зефіркі повністю занурені в горілку.
Дайте горілці настоятися в холодильнику протягом трьох-чотирьох днів. Ви повинні помітити, що цукрове покриття розчиниться досить швидко, тоді як середині зефіру знадобиться більше часу.
Процідіть горілку. Вставте воронку в горлечко пляшки з-під горілки, зверху помістіть фільтр для кави або паперовий рушник. Акуратно вливайте отриману настойку в пляшку так, щоб горілка була окремо від решти шматочків зефіру.- Вам може знадобитися кілька змінних фільтрів.
- Переконайтеся, що всі ваші зефіркі мають один колір, інакше горілка матиме брудний непривабливий вигляд!
Перелийте половину горілки в іншу ємність. У вашій пляшці повинна залишитися половина горілки, щоб помістити туди піпсах з пакетика. Іншу частину горілки можете застосувати з іншим методом, наведеним вище.
Розділіть піпсах на дрібні шматочки. Не обов'язково розривати зефіркі на мініатюрні шматочки, вони просто повинні бути потрібного розміру, щоб проникнути в шийку пляшки.- Вам буде зручніше трохи заморозити зефіркі і розрізати їх на рівні шматочки ножем.
- Переконайтеся, що всі піпсах повністю покриті горілкою. Якщо це не так, долийте горілку, яку ви відливали в Кроці 2, щоб повністю покрити нею зефіркі.
Закрутіть кришечку. Одягніть кришечку на пляшку і закрутіть так туго, як тільки зможете.
Помістіть пляшку в посудомийну машину і запустіть процес мийки. Від впливу гарячої води цукрові піпсах в пляшці стануть танути швидше.
Струсіть пляшку. Після того, як ви дістанете пляшку з посудомийної машини, струсіть її, щоб переконатися, що весь вміст добре перемішалося.
Процідіть горілку (за бажанням). Ви не зобов'язані виконувати цю дію, якщо хочете використовувати дрібні кульки піпсах як гарнір. Якщо ж ви все-таки хочете процідити горілку, ось як це краще зробити:- Налийте горілку в ємність, якщо є дрібні кульки піпсах, не хвилюйтеся!
- Промийте пляшку.
- Вставте в шийку пляшки воронку, зверху покладіть паперовий рушник або фільтр для кави.
Розлийте по чарках і насолоджуйтеся!
Поради Правити
- Для приголомшливих великодніх коктейлів, можете підготувати таким чином кілька пляшок горілки різних кольорів.
- Колір піпсах не впливає на їх смак, всі вони злегка нудотні, з присмаком зефіру.
- Якщо у вас немає воронки, можете використовувати друшляк. Процідіть крізь нього горілку в миску, потім перелийте чашкою в пляшку.
попередження Правити
- Вживайте алкоголь відповідально. Не сідайте за кермо, якщо ви випили.